糖餅是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N主食，外酥里軟，香甜可口，深受大家喜愛。那么大家知道糖餅的做法嗎？其實(shí)，糖餅的做法超級簡單！喜歡吃糖餅的話，你完全可以自己做哦~

原料：面粉400克、熱水100克、冷水100克。另外：準(zhǔn)備三匙面粉四匙糖，攪拌好當(dāng)餡料用。

1、用盆裝好面粉，分別倒入冷、開水和面，攪拌成棉絮狀后，再混合在一起，面團(tuán)蓋好醒20分鐘以上。

2、面團(tuán)搟成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷勻，不需要太多。再將面皮從一端開始卷起，卷成長條。

3、將卷好的面切成劑子，400克面粉一般情況下可以分成九個(gè)。

4、把切好的劑子按成小面團(tuán)，包入餡料，盡量趕出空氣，包好的糖包放在撒好干面的面板上搟成面餅，用力要均勻，不要把餅搟破，電餅鐺放油，等餅的底面稍微成型再翻面，翻面的時(shí)候當(dāng)心濺油。

5、煎到兩面微黃，蓋上鍋蓋燜一小會兒，這樣做出來的餅才會外焦里嫩。

朋友們，是不是很簡單哦，動動你的手，做起來吧！讓我們一起來享受美食、享受生活！