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? ? ? 藕尖又叫藕帶"，含水量大口感松碎，回味無窮，夏季蔬菜的首選。

? ? ? 藕尖剛剛上市是需十八元斤才能買到，每次路過藕尖菜攤時(shí)，都看見人們問過價(jià)就扭頭走了。

? ? ? 今天我路過菜攤，看見賣藕尖的攤前圍了好多大媽大叔紛紛搶購著，我便走過去問了一位大媽說：“阿姨，您買這么多，藕尖是不是便宜點(diǎn)了？”阿姨頭也沒抬的說：“是啊，今天才九元一斤，我家兒子閨女們都特別愛吃，這不我就多買點(diǎn)了?！闭f完又繼續(xù)挑選起來。

? ? ? 人實(shí)在太多了，我擠半天才擠進(jìn)去，終于挑選到白白嫩嫩的藕尖了?；氐郊液?，我就開始準(zhǔn)備做藕尖的材料了，首先把青椒洗凈切碎備用，接著將藕尖斜切備用，再切一些姜絲和蒜片，然后鍋里倒入適量油，油熱后放入姜絲蒜片爆香，再倒入青椒碎，剁辣椒進(jìn)行翻炒三分鐘，再倒入藕尖繼續(xù)翻炒大概五六分鐘后，撒入少許鹽，雞精，再翻炒一分鐘后就裝盤了。

? ? 不愛吃辣的，就做肉末蔥香藕尖，鍋里倒入適量油，放入蒜碎爆香，然后放入藕尖炒，然后撒入少許鹽和雞精翻炒二三分鐘裝盤，再另起鍋倒入油，油熱后放入肉泥炒至變色，倒入生抽，少許油繼續(xù)炒，肉熟后放入蔥花翻炒二下夠就澆淋在藕尖上就行了。

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