Paella - 西班牙式燜飯

突然很想吃Paella(西班牙燜飯), 島上無處尋覓只有自己動手

現(xiàn)有材料：

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做法：

用適量橄欖油，胡椒粉和鹽將蝦腌半小時

用適量橄欖油，胡椒粉和醬油將雞丁腌半小時

鐵砂鍋置中火燒熱將雞丁炒干香盛出待用：將腌好的蝦放入翻炒變色即可盛出待用

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鍋里放適量橄欖油，放入蒜米炒香，放入辣椒粉和肉豆蔻粉(ground nutmeg)，放入洋蔥，蘑菇翻炒均勻; 放入西紅柿翻炒均勻; 放入米翻炒均勻; 放入適量鹽調(diào)味

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倒入適量開水(我用了一杯半，剛好淹沒食材)

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均勻放入豌豆和雞?。鹤詈蟀盐r放入：蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜至少30分鐘

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直到米飯熟，可以灑點(diǎn)蔥花

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