午后品白牡丹隨筆

昃晷人慵意趣悠,秋陽(yáng)靜暖桂花柔。

牡丹一盞清甘爽,蜜韻毫香味醇稠。

道道茶湯留早味,層層入水韻香流。

時(shí)光慢品渾不覺(jué),暮色闌珊上小樓。

品鑒:吾蒲有機(jī)白牡丹茶湯感十分豐厚。這種豐厚里蘊(yùn)含著鮮醇、甘爽、香濃……所有感官匯集一體,凝成了愉悅感。在其風(fēng)味背后,有茶氨酸、酚類物質(zhì)、糖類物質(zhì)、果膠、芳香物質(zhì)的支持。其中茶氨酸使白茶營(yíng)養(yǎng)充足,酚類物質(zhì)主導(dǎo)鮮醇,糖類物質(zhì)主要回甘生津,芳香物質(zhì)主導(dǎo)棗香、陳香、毫香甚至藥香。各種物質(zhì)各行其事,最終成就了口感層次豐富、湯汁濃稠的2018吾蒲有機(jī)白牡丹。

毫香蜜韻,回甘滑爽,花香入水,錯(cuò)落有致,是這款白牡丹所具有的獨(dú)特風(fēng)味。好茶!

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