香事丨深度了解日本香道源流
古代日本并不出產(chǎn)香木。在中國的影響下，以品鑒香木為主的品香形式——香道，卻在那里形成。它與煉香、熏香、祭祀、禮佛等生活用香一起構(gòu)成了極具特色的日本香文化。
盡管用香、聞香、品香的文化源自于古代中國，但香道逐漸融入日本民族所特有的文化內(nèi)蘊和美學(xué)概念，使它從單純的娛樂和物質(zhì)享受升華為一種精神文化，成為一種綜合性藝術(shù)，也作為一種禮儀和文化教育形式流傳至今。很大程度上，香道一詞成了日本香文化的代名詞。
公元593年，日本歷史上第一位女性天皇推古天皇即位
與中國一樣，佛教的傳入也對日本的用香產(chǎn)生了巨大的影響。這位女皇即位之后立即任命自己的外甥圣德太子攝政。圣德太子是日本歷史上著名的政治家，同時也被視為日本用香第一人。他篤信佛教，積極引進中國先進的文化和制度，曾四次派出遣隋使來華學(xué)習(xí)。隨著佛教的傳入與發(fā)展，佛前供香亦進入日本。
第一本正史《日本書紀》和《圣德太子傳歷》中都有關(guān)于“淡路漂香”的記載：
（推古三年）夏四月，著淡路島南岸，島人不知沉水，以交薪燒于灶。太子遣使令獻。其大一圍長八尺，其香異薰，太子觀而太悅，奏曰，是為沉水香者也。此木名旃檀香木。生于南天竺國南海之岸。夏月諸蛇相繞此木，冷故也。人以矢射。冬月蛇蟄，即折而采之。其實雞舌，其花丁子，其脂薰陸，沉水久者為沉水香，不久者為淺香。而今陛下興隆釋教，肇造佛像。故釋梵感德，漂送此木。即有敕，命百濟工刻造檀像，作觀音菩薩高數(shù)尺，安吉野比蘇寺。時時放光。
從這段記載中可以看出那個時代的日本人對于香料的認識還非常淺，無法辨別沉香或是檀香，這個時期可以被認為是日本香文化的啟蒙時期。有不少人認為這塊由海上漂來的香木就是今天法隆寺夢殿的“救世觀音”。
671年10月天皇遣使
《日本書紀》中記載了，天皇遣使時，將袈裟、金缽、象牙、沉水香、栴檀香以及各類珍寶供奉賜于法興寺。
與今日用香不同，這些沉水香、栴檀香都不是用來燒香禮佛，而是用來供養(yǎng)三寶的?？梢姰敃r日本香料珍貴，不忍輕易焚燒。
奈良時代（710-794）佛教昌盛
最初依然以焚燒香木或香粉供奉三寶為主要用香形式。如《造佛所作物帳》（734年）中記載，奈良興福寺西金堂內(nèi)有“香印四枚”與“香印盤四十枚”?！跋阌 迸c“香印盤”應(yīng)指佛教寺院里使用香粉的篆香香具。
此外，這個時期也出現(xiàn)了一種新形式的香，即“薰香”。《阿彌陀院寶物目錄》，又名《阿彌陀悔過料資材帳》，是東大寺阿彌陀凈土院的財產(chǎn)記錄，在767年8月30日條目中有：“薰香四袋，一衣香”。這里的“薰香”到底是什么香料，目前還不得而知，但這是日本文獻中最早出現(xiàn)“薰香”一詞。
同一時期，奈良大安寺的《大安寺伽藍緣起并流記資財帳》中有“合百和香壹丸”，也就是說，按一定比例人工調(diào)制的香料混合物，即合香，已經(jīng)從中國傳入日本。無論香木、香粉還是合香香丸，都用于寺院供佛，個人使用香料的情況在幾乎沒有出現(xiàn)。
日本香道界普遍認為合香與隔火熏香的技術(shù)是由唐代鑒真大師（688-763）帶來的。為了弘揚佛法，他歷經(jīng)千辛萬苦，五次東渡失敗后，終于在753年成功到達日本。
奈良時代真人元開所著《唐大和上東征傳》中，記載了鑒真大師歷次東征前準備的大量的香料和藥材。例如天寶二年十二月（743），有：
麝香廿剤、沈香、甲香、甘松香、龍腦香、膽唐香、安息香、檀香、零陵香、青木香、薰陸香、都有六百余斤；又有畢缽、訶黎勒、胡椒、阿魏、石蜜、蔗糖等五百余斤，蜂蜜十斛，甘蔗八十束
天寶七年（748），再次準備東渡時，依然“買香藥、備辦百物，一如天寶二載所備”。這些香料可以燒香供奉，也可以加工合香，尤其是“十斛蜂蜜”，更是制作合香必不可少的原料。這也是日本史籍中第一次出現(xiàn)“蜂蜜”一詞，鑒真大師首次將蜂蜜傳入日本（山田憲太郎《香料》）。雖然鑒真大師帶來的香方未曾傳世，但他是日本調(diào)制合香之祖，毫無疑問。
794年，桓武天皇（737-806）遷都平安京（現(xiàn)在的京都），標志著平安時代（974－1192）的開始。
這是中日交流最頻繁的時期，日本重新派遣遣唐使，往還不斷。宮廷貴族們已經(jīng)掌握了調(diào)制和使用合香的技巧，并可以根據(jù)季節(jié)、時間、場合或者心境，選擇不同香料調(diào)制合香。
他們把鑒真大師傳授的合香技藝與本土的自然風土人情結(jié)合起來，創(chuàng)制了符合貴族生活情趣的合香。這種合香被稱為“薰物”或“練香”（也寫成“煉香”）。在日語中，“薰物”是名詞，指散發(fā)香氣的物品，即合香。
至今在日本的香鋪中仍然可以買到據(jù)平安時代流傳下來的“平安六薰物”香方制成的日本合香，即“梅花、荷葉、侍從、落葉、菊花、黑方”，其中“梅花”和“黑方”深受中國消費者的喜愛。
平安時代的第一部長篇小說《源氏物語》中就大量描繪了當時上流社會中使用薰物的情景。日本歷史上第一本合香香方集《薰集類抄》也于此時問世，書中記載了當時各種薰物的香方和制作方法。這時期的貴族用香，基本代表了當時日本的香文化。
平安時代過后，日本進入了幕府統(tǒng)治時期。
從鐮倉時代到室町時代，用香形式發(fā)生了很大的變化，上流社會開始從合香轉(zhuǎn)向沉香。雖然目前沒有史料證明香文化發(fā)生變化的準確時期，但是，從日本古典文學(xué)名著《太平記》（作者不詳，十四世紀）中的描述，可知上流武士迷戀沉香。
以鐮倉、室町時期的著名武將以佐佐木道譽（1296-1373）為例，他喜愛花道、茶道、香道和連歌，又特別熱愛收集上等沉香，只要他看上某種名香，就會不惜一切代價據(jù)為己有。
在他駐守京都期間，經(jīng)常邀請名流和武將舉行奢華的聚會，被認為是日本香道早期最重要的人物之一。他故世后，生前收藏的一百八十種名貴沉香被第三代將軍足利義滿獲取，并傳給了第八代將軍足利義政。
室町時代后期
室町時代后期的三條西實隆出身名門貴族，法名堯空，院號逍遙院，1506年升“正二位內(nèi)大臣”，官至貴族階層最高級別，據(jù)其日記《實隆公記》記載，他曾多次參加宮中舉行的香會，如“十炷香吞酒夜更”、“十炷香大酒終夜”等。他還受命書寫香會上用的 “香札”（猜香時提交的答案）。
他的代表作《雪月花集》是一本名香集，其中提到名香“蘭奢待”，相傳三條西實隆本人就收集了66種名香。盡管至今沒有史料證明他確立了香道的具體形式，但他對志野宗信等人的指導(dǎo)，無疑對草創(chuàng)期的香道產(chǎn)生了很大影響。
以三條西實隆為中心，貴族們把當時非常盛行的“連歌”融入香會中，按照“連歌”的形式舉行“炷繼香”、“炷合香”形式的香會。與會者按照規(guī)定的順序，先以自己香木的香名作一首“連歌”，然后點燃香木請大家品聞。最后將所有參加者的詩歌記錄下來，成為一首以香名為主題的“連歌”。后來，貴族文人又把古典小說文學(xué)等和香會聯(lián)系起來，形成了文學(xué)色彩非常濃厚的“組香”，也就是今天日本香道的主要形式。這種形式也使香道本身具備了教育的屬性，成為上層社會學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的一種途徑。
元祿、文化（1688~1703）時迎來了香道的全盛期
貴族間流行的這種香會形式，最后通過志野宗信（1443-1523）、細川幽齋（1534-1610）、伊達政宗（1567-1636）等與貴族交往密切的上流武士，以及大坂等地的富商傳承下來，江戶時代開始向一般民眾傳播，最終在元祿、文化（1688~1703）時迎來了香道的全盛期。江戶香道不再專屬于上流社會，不再只是貴族、僧侶、武士們的愛好。作為一種文化修養(yǎng)，它受到下層社會的重視。從此，聞香的人急劇增加，香文化廣泛普及開來。
空華庵忍愷所著的《香會余談》（1746）中指出，江戶時代
享保年間，各地下賤人等都開始玩香，……當時社會上就連商人、手工業(yè)者、農(nóng)民都玩香，……聽說社會上有自稱香道老師的人來往于首都和地方之間，傳授指南。
據(jù)記載，當時志野流曾派人指導(dǎo)普通工商業(yè)者、農(nóng)民等學(xué)習(xí)聞香。使香道從上流社會的玩賞之物，變成庶民百姓也能接受的藝術(shù)。
明治維新以后
日本逐漸擺脫中國的影響，開始向西方學(xué)習(xí)，“文明開化”的風潮逐漸形成。人們追求西方式的物質(zhì)生活與思想文化，茶道、花道、香道等傳統(tǒng)文化藝術(shù)被視為舊弊，一度走向衰退。曾經(jīng)盛行一世的香道流派米川流不幸失傳，只有志野流和御家流勉強維持下來。
志野流蜂谷家族始終沒有放棄“家元”傳承的傳統(tǒng)；御家流一直有血脈相傳的傳人。在御家流的各代傳人當中，有人留下香道著作，有人培養(yǎng)接班人，還有人研究制作香道用具。
傳到一色梨鄉(xiāng)時，終于完成一部香道集大成的著作——《香道》。這部書中的所有資料都是小說家幸田露伴（1867-1947）收集整理的。幸田露伴還在一色梨鄉(xiāng)的《香書》中作序，并為他修改草稿，可見也是香道的忠實擁躉。
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