成都吃客,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止吃客。

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玩味大眾點(diǎn)評,加上身邊朋友的推薦,我終于決定一覽這家店。(其實(shí)上個(gè)月就去吃了,由于筆者比較懶,拖到了現(xiàn)在)

這家店位于成都著名網(wǎng)紅美食街——奎星樓街8號,號稱成都僅此一家,暫無分店。那是上個(gè)月的一個(gè)周六,我和小伙伴懷著激動(dòng)的心情,十一點(diǎn)多就到了這里,還好沒排隊(duì)。但是進(jìn)去剛剛點(diǎn)完菜,一小會(huì)兒,就高朋滿座了,外面已經(jīng)開始排號了。關(guān)于菜品,我本想全部點(diǎn)的,一方面是只有兩個(gè)人怕吃不完;二方面是囊中羞澀怕;三方面是倡導(dǎo)節(jié)儉。于是就點(diǎn)了這幾樣特色菜:特色烤魚片,炭烤五花肉,兒時(shí)糖醋排骨,蒜香烤翅。上菜時(shí)間到。

第一個(gè)上的是炭烤五花肉,我直接整了十串,肉質(zhì)鮮美,咬起來咔吱脆,香辣味十足,我都忘記是兩個(gè)來的了,一個(gè)人全吃了,過足了嘴癮。

再說說這個(gè)烤魚串,里面加了菠蘿丁,還有秘制的辣料,魚片差不多有硬幣的厚度,吃起來很嫩,沒刺,口感巨佳,但是太辣了,由于筆者不太能吃辣,擼了幾串就不敢吃了,只能默默地看著小伙伴表演了。(注:這碗酸菜粉絲湯是點(diǎn)烤魚送的,酸的恰到好處,很鮮,但又不是加了味精的那種鮮,自己體會(huì))

在我看的正過癮的同時(shí),蒜香烤翅上來了,我立馬抓了一串,急忙咬一口,太棒了,這簡直就是把大蒜零落成泥碾作塵,潑墨山水畫一樣灑在雞翅上,才有如此口感。哈哈,廚師可能會(huì)鄙視的看我一眼說,你想多了??傊?,口感很棒。

最后一道菜,兒時(shí)糖醋排骨登場了。不知是怎么做的,還冒著白煙,我才不管那么多,直接夾一個(gè)先品嘗,真的超好吃,肉質(zhì)很有勁道,除了很正宗的糖醋排骨味兒還有一股甜辣味,讓人百吃不膩。寫到這里的時(shí)候,我肚子已經(jīng)鼓了,結(jié)賬,走人。

寫在最后:成都吃客,果然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止吃客。這家店很有特色,很老成都,就在地鐵寬窄附近,建議上午十一點(diǎn)半之前到店,晚上六點(diǎn)之前到店,以免排號,人均70。在大吃之余,別忘了拍照哦,菜品和王老吉更配哦。

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