? ? ? 難得早下班，在路口買菜。天冷了，總想自己燒點(diǎn)熱乎的，家中正好彈盡糧絕，于是葷菜素菜隨意買了一大袋。
? ? ? 正準(zhǔn)備返回，一抬眼，又看到了那個(gè)賣熟食的小攤點(diǎn)。和早晨學(xué)校門口的臨時(shí)攤一樣，一個(gè)簡易小車，上面一個(gè)玻璃房，里面七八個(gè)不銹鋼盤，散裝著雞腳鴨脖等就是全部。
? ? ? 小攤夏天就在路口了，每天晚高峰時(shí)，常可見三倆顧客圍著小攤，生意應(yīng)該不錯(cuò)。只是最近創(chuàng)衛(wèi)檢查，路口臨時(shí)攤大多已銷聲匿跡，它的攤卻只是往里挪了挪，玻璃上“固始鵝塊”四個(gè)大紅字，還是一目了然。
? ? ? 本地外來人口頗多，河南固始的更是不在少數(shù)。在這塊土地上打拼的同時(shí)，他們也把家鄉(xiāng)美食一并帶了過來，固始鵝塊就是其中一種。之前曾不止一次聽朋友們提及此物，卻一直未品嘗過。
? ? ? ? ? 不知怎的，就朝那個(gè)攤點(diǎn)邁去。攤前正好有個(gè)顧客，剛買了四分之一的鵝，攤主正一邊手起刀落，“哐哐哐”斬鵝，一邊嘴里不閑，跟顧客嘮嗑，這該是個(gè)老主顧。
? ? ? ? “好吃嗎？”我伸長脖子，心底有些懷疑。玻璃柜的一旁，一只只熟鵝搭積木似的疊起來，白寮寮的，像南京鹽水鴨，賣相實(shí)在一般般。? ?
? ? ? “好吃，這可是我們老家的鵝?！睌傊鳑]回答，客人已接上了話，言語中滿是自豪。很能夠理解這種情感，對于漂泊在外的人而言，一道家鄉(xiāng)美食，正可慰藉鄉(xiāng)愁。
? ? ? ? “我一個(gè)禮拜總得吃一回吧。”對于我的好奇，客人的回答很是爽利，“我家大人小孩都愛吃?！睕_著他這打包票的勁兒，該是這鵝的忠實(shí)粉絲吧。
? ? ? 我們一問一答時(shí)，攤主已麻利地把鵝裝在了打包盒里，盒子很大，四分之一的鵝已快滿出來了?？腿宋⑿艗呙瑁瑑r(jià)錢才三十出頭，真不算貴。
? ? ? 正猶豫要不要買點(diǎn)，一旁打包的攤主開口了:“鴨血還是要的吧？”這話是對客人說的。
? ? ? “要的要的，你多放點(diǎn)。”他話音未落，店主就揭開了小車旁邊的一個(gè)大不銹鋼桶，滿滿兩大勺鴨血蓋上來，盒子瞬間便堆了起來。
? ? ? ? 還有鴨血附送啊，我的胃口徹底被吊了起來。這時(shí)，客人的聲音再次響起: “湯也給我多放點(diǎn)。”
? ? ? ? 還有湯？什么湯？索性繞到攤主旁邊，原來一旁還有一個(gè)大桶，鍋蓋一揭，一股香氣便撲鼻而來。只見攤主拿起大勺，開始往已經(jīng)撲撲滿的盒子里加湯，然后再小心蓋上蓋子，套上馬甲袋，調(diào)整好位置，交到客人手里。
? ? ? ? “你小心點(diǎn)，已經(jīng)蓋不下了，回家就吃吧，還熱乎著?！睌傊髻N心地送著顧客，客人也是心滿意足連連稱“是”，三言兩語中，我仿佛看到辛苦一天之后，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，大快朵頤的場景，寒冷的冬夜，來上一碗誘人的鵝肉湯，確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的主意。
? ? ? ? “給我也來點(diǎn)?！苯K于沒擋住誘惑，我咽著口水出擊。這幾天工作強(qiáng)度有點(diǎn)大，到了傍晚就饑腸轆轆，在攤邊嗅了好一陣香味，我的肚子已不爭氣地開始叫了。
? ? ? ? “好嘞！”攤主笑盈盈開始幫我挑選。得知我愛吃肉，他拿了四分之一帶鵝腿的部分，“哐哐哐－－”切了起來。他的刀工非常嫻熟，切出來的鵝肉齊齊整整，油光光的表皮，粉嫩嫩的肉質(zhì)，碼在盒里很是誘人。微信支付后，他又征求了我的意見，才開始加鴨血加湯。雖再三強(qiáng)調(diào)吃不了，他還是給加了滿滿一大勺血，真是個(gè)實(shí)誠人，也只有這樣的實(shí)誠人，才能頗具匠心，傳承出家鄉(xiāng)美食的真諦吧。
? ? ? ? “你記住啊，回家可以就這么吃，怕涼也可以再熱熱，你還可以加些蔬菜，做火鍋……”得知我第一次買，他特地把各種吃法解釋得明明白白。
? ? ? “你一天可以賣掉幾只鵝？”我的好奇心又上來了，忍不住打聽?！傲咧话伞！彼呛钦碇赴?，一副滿足的模樣，“天冷了，買鵝的人就會(huì)多點(diǎn)了?！边@話不假，此刻氣溫正在急速下降，我的疲憊的身心正需要熱騰騰的美食解救。
? ? ? “你回家吃，肯定好吃?！笨次乙吡?，攤主抬起頭，圓圓的臉上滿是誠意，“以后你還會(huì)再來的?！笔堑?，我會(huì)再來，就沖他這篤定的模樣，我也得再來吧。
? ? ? 返回的路上，一手拎著菜，一手拎著餐盒，熱氣騰騰的生活就這樣把我包圍。
