仙仙家貨貨做的養(yǎng)生雞，也是一眾朋友追捧的藥膳。

首先貨貨對(duì)雞的品質(zhì)十分講究，一定要選雞齡三年以上，深山農(nóng)戶家養(yǎng)的老母雞。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

二，生宰，褪毛，清洗五臟，養(yǎng)生雞既可燉全雞，也可以剁塊燉，貨貨一般選剁了再燉，煮得更爛。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

三，切入姜片上鍋燉，放入料酒，加適量水，旺火燒開，再煮十五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉三，四個(gè)小時(shí)，加入優(yōu)選好的構(gòu)杞，紅棗，黃芪，再慢火燉半小時(shí)。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

四，經(jīng)過四個(gè)小時(shí)燉煮的養(yǎng)生雞，香氣四溢，湯汁醇厚，讓人垂涎欲滴。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

舀上一碗濃濃的雞湯，喝上一口，唇邊沾滿雞的浮油，用舌頭輕輕的舔去，那滋味……

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App