那天我同事給我描述用電飯鍋弄烤雞的做法,當(dāng)時(shí)聽著覺得不錯(cuò),方法也簡單。下班回來坐著跟媽媽聊天的時(shí)候,就提到了這個(gè)烹飪方法:第一步把整個(gè)雞洗干凈,用料酒,少許鹽腌制半個(gè)小時(shí),然后用紙吸干。第二步用奧爾良佐料腌制后均勻后放冰箱幾個(gè)小時(shí),當(dāng)然如果自制佐料也可以。第三步,在電飯鍋放少許油,不放水,把腌制好的雞放鍋里煮著,跳閘了再翻面,煮三四次就能烤出金黃酥脆的烤雞。
聽了我的描述媽媽當(dāng)時(shí)沒作聲。要到弄晚飯的時(shí)候,我打開電飯鍋一看,里面裝著一只被腌制的整雞,還有少許生姜片。
被媽媽感動(dòng)了,原來媽媽默默地聽著,然后默默地在弄!
吃晚飯的時(shí)候,叫女兒趕快去洗手了用手撕雞吃,女兒也很興奮的趕快去洗了手,然后迫不及待的爬到桌凳上盯著整個(gè)烤雞看,可能是從來沒有這樣吃過,以前都是燉湯喝,她特感興趣。
媽媽連忙扯了一只雞腿遞給女兒,一向?qū)Τ圆辉趺锤信d趣的女兒這次大口大口的吃著。
媽媽心滿意足的看著我女兒的吃相,還趕忙拿起手機(jī)給她拍視頻,然后發(fā)到一家人的微信群里面炫耀,哈哈!
這就是我那可愛的媽媽和女兒,感覺特幸福!