柿子樹，屬于柿科落葉喬木，原產(chǎn)于東亞，在我國(guó)已有三千多年的種植歷史。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類和維生素。柿樹適應(yīng)性極強(qiáng)，可以在自然條件差的山區(qū)生長(zhǎng)，同時(shí)具有很好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。那么柿子樹可以和哪些果樹嫁接，怎么嫁接呢？?
北宋詩(shī)人張仲殊稱贊柿子“味過(guò)華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露?！?/p>
從中可以看出古人也是比較喜歡柿子的。柿子的加在我國(guó)工也有幾千年的歷史了，主要被用來(lái)加工成柿餅。?
柿子的生長(zhǎng)習(xí)性。柿子樹喜光耐溫，適合生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足，土層深厚，土壤肥沃，排水良好的土地，抗寒性極強(qiáng)，不耐鹽堿土，大多數(shù)柿子品種在嫁接三四年后開始結(jié)果，果期可以長(zhǎng)達(dá)十到十二年，實(shí)木樹五到七年開始結(jié)果，結(jié)果年限在一百年以上。
柿子樹可以和什么果樹嫁接。可以和柿子樹嫁接的果樹并不多，嫁接要求必須是同一個(gè)科屬的植株，成活率才會(huì)高。所以嫁接柿子樹目前只有一個(gè)黑棗樹，也被人稱為“野柿子”。這是一種嫁接柿子樹非常好的樹種，在嫁接后三四年即可結(jié)果，果期可以達(dá)到十五年之久。?
柿子樹嫁接時(shí)間和方法。嫁接時(shí)間選擇在九月到十月份，也可以是來(lái)年三月到四月之間。嫁接方法有枝接和芽接兩種方法。枝接有劈接和插皮接兩種方式。劈接就是在砧木截面垂直縱劈一刀，把接穗削成楔形，然后將接穗插入，形成一個(gè)對(duì)齊的相對(duì)層。插皮接法和劈接相似，接穗削成馬蹄形，在砧木開一個(gè)一到二厘米的豎刀口，然后把接穗插入，綁緊。?
