? ? ? ? ? ——“韋小廚”誕生記
秋天來了，天空變得越來越藍(lán)。
起
陶行知說:“要解放孩子的頭腦、雙手、腳、空間、時(shí)間，使他們充分得到自由的生活，從自由的生活中得到真正的教育。手腦雙全，是創(chuàng)造教育的目的。中國(guó)教育革命的對(duì)策是使手腦聯(lián)盟?！?/p>
孩子長(zhǎng)大了，父母就必須要放手，要信任她們，就要給她足夠的做事情的機(jī)會(huì)，不要一直停留在說教的階段。初高中階段的孩子其實(shí)和父母相處的時(shí)間并不多，寒暑假比較集中，平時(shí)也就是“例行公事”了。
放暑假前我細(xì)細(xì)的手寫了一個(gè)草稿，單獨(dú)列了早餐和午餐的價(jià)格，以及其他的家務(wù)勞動(dòng)的價(jià)格。當(dāng)時(shí)定的是每天做兩頓飯，晚飯我和她爸爸替她收拾“殘局”，一天50塊錢，自取自支，不包括硬菜，只是家常便飯，實(shí)際上每天得有二三十塊錢的剩余，可小丫頭剛剛放假，一心想著怎么玩，一口拒絕了。
我也沒再堅(jiān)持，等到七月底，她的各種課程都快結(jié)束了，好像明白了“賺錢”的重要性，竟然主動(dòng)要來擔(dān)當(dāng)了，我爽快的答應(yīng)了，改為一日三餐，每天六十塊錢，現(xiàn)金提前一天支付。我還是挺了解她的，動(dòng)手能力還行，而且不討厭做飯，偶爾也會(huì)給我們做個(gè)面，當(dāng)然最捧場(chǎng)的就是老二，尤其是煮個(gè)方便面、煎個(gè)火腿腸什么的。
第一天(7.31)
這是試運(yùn)行階段，沒有去采購(gòu)，早餐是面。黃瓜是為了美觀，這一點(diǎn)受我的影響，我做完菜如果要拍照，會(huì)特別加香菜或者綠色蔬菜點(diǎn)綴一下。那天我早起，去排號(hào)按摩頸椎，回來八九點(diǎn)了，就給我留一碗面，有些餓，吃的挺香，畢竟是閨女正式給我們做的第一碗面嘛！算是初戰(zhàn)告捷。
于是我們要去采購(gòu)食材，她的裝扮我也不想吐槽了，就是明星出場(chǎng)的全副武裝，倆眼兒都看不見。帶著個(gè)“無間道”去逛菜市場(chǎng)還是有較高回頭率的。
路上我問她要買什么，她想買雞胸肉，我表示不想吃。“你為什么不想吃雞胸肉？我能做的特別好吃”她還企圖說服我?！拔也怀运皇且?yàn)樗幻牢?，而是因?yàn)檫@些被分解的雞，在喂養(yǎng)過程中，會(huì)使用大量的藥和激素，口感好的不一定就是價(jià)值高的?！贝_實(shí)這么多年，我從來沒有買過分解冷凍的雞腿、雞翅、雞胸肉回來做菜，也很少給孩子吃炸雞漢堡之類的，當(dāng)然和別人一起偶爾吃一次是有的。
她接受了我的意見，有些道理放在一定的情景當(dāng)中，孩子似乎更容易接受，尤其是青春期的孩子，只是情景不能太假，所以真實(shí)生活就是教育的主戰(zhàn)場(chǎng)。
買了蔬菜和鮮面，賣蔬菜的小美女是我們比較熟悉的攤位老板，看到我讓她自己選菜，閑聊起來，不住的夸小丫頭能干，她戴個(gè)黑口罩也不搭理人家，我只能尬笑。又去糧油店買綠豆，說是要熬綠豆湯，也算應(yīng)季，這是知道規(guī)劃的第一步了。
回來就開始忙起來，我要進(jìn)去拍照她也不怎么配合，肉切的很細(xì)，這一點(diǎn)不像我，我喜歡做大塊的肉和骨頭，雖然自己吃的并不多。不需要我?guī)兔Γ揖妥嘲l(fā)上玩手機(jī)了，還是第一次有這種待遇，“老母親”有些長(zhǎng)征終于要走到頭的恍惚。
這一道不太正宗的“麻婆豆腐”，賣相不算太好，其實(shí)味道也行，可我總覺得豆腐有些發(fā)酸。我們總結(jié)有可能豆腐不太新鮮，小丫忙著去廚房的垃圾桶找出包裝，也沒找到生產(chǎn)日期，我提醒她以后再買帶包裝的食材一定要看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。她爸爸很“勇敢”的吃完了剩下的菜，我腸胃比較敏感就不敢再吃了。
她略有些歉意，其實(shí)不能怪她，畢竟生活經(jīng)驗(yàn)是需要時(shí)間和經(jīng)歷一點(diǎn)點(diǎn)積累的。
綠豆湯就很正常，不過買綠豆的時(shí)候，老板在樓上，她的聲音比較小，不算是正常的溝通交流，還是缺乏鍛煉呀！不過后來第五六天，她已經(jīng)能夠在地?cái)偵洗舐暤脑儐杻r(jià)格了。
我真的希望女孩只是有時(shí)候文靜，該潑辣的時(shí)候還是要大膽些，你的善良要帶些鋒芒。
第二天（8.1）
閨女參加同學(xué)活動(dòng)，我也約了同學(xué)吃飯。八零后的自拍，美顏濾鏡全打開只看臉。零零后的自拍我是看不懂，這么模糊估計(jì)只有親媽認(rèn)得出來。
第三天（8.2）
這次不要我再詢問，小丫主動(dòng)把要買的食材一一說出來:煎餅、炕餅、菌類和兩種鮮面條。看來是提前做了功課，我就按她的需要載她前往，到了地方我就坐在車上，估計(jì)周圍不少大姨大嬸們又得在心里嘀咕“這是多懶的媽呀！”
做了一道特別美味的湯菜，西紅柿、雞蛋、兩種蘑菇、肉沫、豆腐，我真覺得好吃也好喝，她還挺謙虛的說不太滿意。我也喜歡煲湯，而且還是大雜燴。其余的沒有拍照我就不寫了。
每次閨女喊我們吃飯，我們都第一時(shí)間出現(xiàn)，一頓真實(shí)小表揚(yáng)，氣氛是比較熱烈的，尤其老二，還會(huì)提前在座位上等“姐姐做的新飯”，這種配合全是真實(shí)表演，絕對(duì)沒有劇本。對(duì)比一下平時(shí)我們喊她吃飯，“千呼萬喚始出來”有些夸張，出來之后看一眼，如果不合意立馬說“不餓了”是有的。這才是換位思考，何需苦口婆心？
第四天（8.3）
早餐是炒面，其實(shí)做炒面挺費(fèi)事兒的，看著小丫頭在廚房一樣樣的準(zhǔn)備，我還是有些不忍心的。我偶爾會(huì)給她們做炒面，大多數(shù)情況下都是煮面拌菜。
記得閨女幼兒園的時(shí)候，出水痘，打過疫苗不算厲害，可是需要忌口、靜養(yǎng)兩周。為了做出更多的飯菜花樣，我是那個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)做炒面的，事實(shí)證明每個(gè)“十指不沾陽春水”的姑娘都有可能是一個(gè)廚藝不錯(cuò)的媽媽。
中午給弟弟炒了個(gè)素菜，味道很一般。愛吃的辣椒肉幾乎被她全吃了，到底是個(gè)孩子。
我一邊勸她少吃點(diǎn)，控制體重，一邊鼓勵(lì)老二不要嫌棄自己的素菜，這還是很考驗(yàn)我的語言功底的，當(dāng)然我也給兒子加了一根火腿腸。
老二發(fā)問“我什么時(shí)候才能像姐姐一樣？”這顆種子種的不錯(cuò)，不論男孩女孩都要有動(dòng)手能力，都要掌握生活技能。如果我們不能給孩子“飯來張口，衣來伸手，仆役成群”的富貴，那么一定要讓孩子獨(dú)立，起碼要有比較穩(wěn)妥的衣食住行，不分男女的。
時(shí)代不同了，沒有包分配，完成學(xué)業(yè)后不能馬上回到家鄉(xiāng)、回到父母身邊的孩子越來越多了。未來的男孩女孩，正常情況下都會(huì)有離開父母又沒有成家的一個(gè)時(shí)間段，不在父母身邊就要自己照顧好自己，這也是人生一個(gè)重要的課題，這不是學(xué)校、老師可以教的，必須是父母有計(jì)劃的來培養(yǎng)。當(dāng)然照顧好自己分為很多方面，可是吃飯是很重要的一部分，愿意給自己做飯是熱愛生活的表現(xiàn)。
能夠給愛的人做飯是幸福的事情，如果相愛的兩個(gè)人每天都能夠在柴米油鹽和塵世煙火中微笑著做飯，那應(yīng)該是很富足的人生了。
第五天（8.4）
小管家繼續(xù)熱情高漲，早餐我喝清水面，她煎的雞蛋還裹著湯汁，應(yīng)該是放了耗油。中午我不讓她吃太辣，建議她把黃瓜和青椒一起炒肉絲，她不同意。給弟弟炒的黃瓜肉絲放了火腿腸，辣椒炒肉，湯比較多，也不算辣，兩個(gè)菜的配菜都是金針菇和小蘑菇。等下午，她爸爸回來把兩個(gè)菜放一起熱了，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)。
廚房打掃的挺干凈，就是洗潔精是平時(shí)用量的好幾倍，我告訴她一定沖洗干凈，不然有殘留。孩子爸爸帶回來一大塊牛肉，我蒸了包子，又燉了一小鍋留著吃牛肉面。
第六天（8.5）
有朋友來我家玩，給帶了一箱方便面，可把倆孩子樂壞了。早上就開始安排牛肉方便面了，還加了火腿腸和煎蛋，這個(gè)閨女是真心疼自己啊！老二沒吃完就撐了，我和她爸吃的包子。
孩子做早餐的另一個(gè)好處是需要早起一會(huì)兒，七八點(diǎn)都可以，這就減少了有的家庭喊起床的矛盾，更可怕的是假期有的孩子晝夜顛倒。
我媽中午在我家吃個(gè)飯，小丫頭超常發(fā)揮，把個(gè)牛肉條炒的又辣又咸，還外焦里嫩。我去送老二練琴回來，這外甥女正陪著姥姥卷煎餅吃呢。我媽一般不夸人，這次一直在表揚(yáng)小丫頭能干、炒的好吃，又順嘴擠兌了一下我“你就是自己偷懶，又不心疼錢，由著小孩糟蹋吃的”，我習(xí)慣了。其實(shí)想起來我這么大的時(shí)候也特別想做飯，可我媽太賢惠了，根本不給我機(jī)會(huì)，我就一樣沒撈著學(xué)會(huì)，后來結(jié)婚以后才慢慢學(xué)起來的。
孩子爸爸每天都有工作，下午回來吃個(gè)閨女做的殘羹剩飯，還一副挺開心的樣子。
第七天（8.6）
我其實(shí)不喜歡吃炒面，所以我的是湯面，西紅柿湯看起來油膩其實(shí)很清淡。湯面和炒面，寬面和細(xì)面，我這閨女要是學(xué)習(xí)也有這勁頭，怕是清華北大也能拿下了，不過這話沒敢說出來，不然又破壞氣氛，她爸是一大碗湯面，估計(jì)盛完我的，剩下的就是這些了。
對(duì)于這么大孩子，經(jīng)常有家長(zhǎng)反映不好交流，一說就崩，其實(shí)還是家長(zhǎng)的問題。天天說學(xué)習(xí)、作業(yè)、考試，誰愿意聽呀！說點(diǎn)學(xué)習(xí)之外的話題不可以嗎？那怎么找話題呢？你都不讓孩子參與生活，怎么可能找到話題呢？你的理念是“你什么都別管，就學(xué)習(xí)”那你永遠(yuǎn)也找不到學(xué)習(xí)之外的話題，可不就是一談就崩嘛！
中午小丫頭用我煮好的牛肉燉了土豆，我臨時(shí)有事出去一趟，等我回來盤子里就有幾塊土豆，連湯水也沒剩?！斑@又是爺仨酣暢淋漓的拌米飯嗎？”“我弟弟把你的那份米飯也給吃了”小丫頭聽見我回來出來，主要是想聽我的意見，我夾起土豆嘗完，“怎么有點(diǎn)硬，熟了嗎？”“怎么可能？我爸和我弟弟都說好吃呢！”好吧，我不再多說了，應(yīng)該熟了，就是沒有平時(shí)吃的那么軟。估計(jì)人家爺倆都點(diǎn)完贊了，老的是為了鼓勵(lì)閨女，小的是不知道土豆的軟硬，我也就不能太認(rèn)真了。
晚上她要做個(gè)燜飯，其實(shí)吃不了太多了，可是她都切好了，那就做吧。她把飯鼓搗好，就跟我去買菜，回來一屋子真挺香，聞著比吃著還香，原來她放了我煮牛肉的老湯在米飯里。
她一開始想第二天早上去買新鮮的，我怕早上太曬，就統(tǒng)籌了蒸飯的時(shí)間去買菜。
這一次我給她用了手機(jī)付款，因?yàn)槊刻旖o現(xiàn)金太麻煩，而且去買菜的時(shí)候用現(xiàn)金也不如用手機(jī)方便。是一個(gè)舊手機(jī)，我把前兩天的120塊錢轉(zhuǎn)給她了。
這次先去市場(chǎng)，買茄子的時(shí)候，不知道買多少，我建議她買兩個(gè)，可以吃一頓。出來又趕上湖西崖逢集，我問她要不要去感受一下大集上的食材。因?yàn)橐咔?，只有一條街上有附近的農(nóng)民來賣菜，大多一兩樣農(nóng)產(chǎn)品，小丫頭要買大蒜，是個(gè)老太太在賣，她自己去詢問價(jià)格、挑選、稱稱、付錢，已經(jīng)很熟練了。
收
一條朋友圈，引發(fā)了許多好友的關(guān)注，有同事想轉(zhuǎn)給家長(zhǎng)看看，我就重新寫了一邊，雖然是平常的一件小事，我梳理一遍也發(fā)現(xiàn)很多值得思考的問題，以后在工作和生活中繼續(xù)改進(jìn)吧！做父母才是需要終生學(xué)習(xí)的事業(yè)。
不管是媒體報(bào)道還是工作中，或者是生活周圍，“輟學(xué)在家，每天待在家里連樓都不下，天天捧著手機(jī)，衣來伸手、飯來張口，也不和外界交流”這樣的孩子越來越多。即使情況沒有這么糟糕，現(xiàn)在還在學(xué)校里的，特別是小學(xué)高年級(jí)和初中學(xué)段的孩子，對(duì)什么都不感興趣，學(xué)習(xí)不積極，沒有健康的愛好特長(zhǎng)，吃穿什么的都無所謂，最愛就是電子產(chǎn)品和虛擬世界，不顧及父母和他人，沒有目標(biāo)、沒有理想的可真是不少呀！家長(zhǎng)們會(huì)覺得孩子叛逆難管，老師們也是一籌莫展，因?yàn)閷W(xué)習(xí)是他們最不喜歡的事情，成績(jī)對(duì)于他們來說毫無意義，找不到他們的興趣點(diǎn)還怕不小心觸碰到哪條線，引發(fā)“輕生”悲劇。
其實(shí)這些“空心”的孩子（暫且這樣叫吧）缺少的正是生活的滋養(yǎng)。
我們的父輩經(jīng)歷了缺吃少穿的年代，我們經(jīng)歷了知識(shí)改變命運(yùn)的年代，可是這些孩子是豐衣足食長(zhǎng)大的一代，她們壓根兒就不知道貧窮是什么。吃的、喝的、穿的、用的都是應(yīng)有盡有，想學(xué)知識(shí)、才藝也是有求必應(yīng)，所以這一代孩子不是我們想象中的樣子，而我們?cè)诮逃倪^程中還是把我們認(rèn)為珍貴的堆到她們面前，矛盾可不就來了嗎？怎么可能有效果呢？
所以呀，親子關(guān)系緊張、交流溝通障礙、責(zé)任感缺失、無法共情等問題，其實(shí)都是因?yàn)樵蹅儧]有把孩子真正需要的東西還給孩子，孩子需要真實(shí)生活的歷練，需要吃點(diǎn)苦拿到自己想要的東西，這樣生活才有趣，生命才可貴嘛！
我們的教育是同溫暖的生命一起開始的……? ? ——盧梭的這句話才是大道至簡(jiǎn)??！所以我們不要太懂教育，也不要太多高深的理論，只要把熱氣騰騰的生活還給孩子，就可以了。
續(xù)
昨晚閨女說要給我們做土豆餅當(dāng)早餐，還大體說了一下步驟，估計(jì)是自己理解的那種土豆絲加雞蛋，就是自己吃過的食物然后理解著把它做出來，還是很興奮的樣子。
今早我?guī)е隙プo(hù)臺(tái)公園騎車三圈，回來的時(shí)候7:10左右，小家伙說“早晨喝碗糝，身體更健康”，這些“歪理”也就他爸爸聽得懂。睡夢(mèng)中的老大嘰嘰歪歪不樂意了，結(jié)果直到老韋把四碗糝端上桌，這丫頭才氣鼓鼓又淚汪汪的說“我今天不做飯了，把你昨天付的錢退給你”，我這活色生香的閨女換了別人是真治不了她，“不用退，算明天的，今天你休息一天，下午我們出去吃哈，明天正式開始”，老二喝糝就這樣得罪了想做早餐的勤快姐姐。
到了11點(diǎn)，我還在碼這些字，早晨沒吃飽的小丫頭，嬉皮笑臉的跑進(jìn)來，問“怎吃飯？我可會(huì)煮餛飩了”，那你去煮了自己吃我可以嘗一個(gè)。老二悄悄地來問“姐姐怎么又做飯了？”，我讓他去給姐姐說對(duì)不起，他也裝聽不懂，似乎也明白今天搞壞了姐姐做飯的好心情，可是男孩還是天生一副“搞破壞”的架勢(shì)，我想讓他“臉皮厚點(diǎn)”去吃餛飩和姐姐道歉，他也不肯（時(shí)而內(nèi)斂）。最后以他眼睛上火不能吃鮮蝦餛飩，只能嘗兩個(gè)又吃了一碗昨晚姐姐做的燜飯，有些幫忙的味道，這倆算是和解了。
生活處處都是教育，如果我們視而不見，卻只是把孩子推給學(xué)校、老師或者輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，結(jié)果是多么的可怕??！
多一些用心，多一些計(jì)劃，多一些陪伴，和孩子一起生活就是教育本身呀！
下一周，我家新一代“韋小廚”繼續(xù)發(fā)揮，我就不做這么詳細(xì)的記錄了。
秋天到了，總會(huì)有收獲的……
