今天又飽飽的睡了一整天覺(jué)，此刻才感覺(jué)滿血復(fù)活了，精神頭十足了，你們瞧即使什么也不做，美美的睡兩天覺(jué)亦是幸福感十足，明天開(kāi)工，打包發(fā)貨，熬阿膠糕。

不放假的人多的去了，小區(qū)里面各種商店都沒(méi)有關(guān)門(mén)，并不是每一個(gè)人都有假期的，大家的忙碌不過(guò)是為了一口飯吃。

今天起床以后竟然中午12點(diǎn)多鐘了，磨磨蹭蹭的床上賴了一會(huì)，餓了，要喂飽自己。對(duì)任何吃的也提不起來(lái)多大的興趣，漫不經(jīng)心的打開(kāi)了冰箱，靈光一閃，做一碗疙瘩湯，烙一張餅，再來(lái)一條蒜茄子足以。

疙瘩湯肯定屬于懶人飯菜之一，西紅柿切碎，小火慢慢的炒出西紅柿油來(lái)，這個(gè)過(guò)程千萬(wàn)不要著急，然后加幾粒鹽花和水。再舀一點(diǎn)干面粉放入碗中，一點(diǎn)點(diǎn)往面粉里面倒水，再用筷子攪拌，碗里面會(huì)出現(xiàn)一粒粒大小不均勻的面疙瘩，開(kāi)鍋以后再把碗里面的面疙瘩一點(diǎn)點(diǎn)倒水水中，煮一分鐘就熟了。此刻敲一只雞蛋打散倒入鍋中，關(guān)火滴兩滴香油，再撒少許的香菜沫，一碗香噴噴的疙瘩湯就大功告成了。沒(méi)有任何技術(shù)含量，一口下去暖心又暖胃。

看著腌制好的蒜茄子，瞬間冒出來(lái)一定要烙一張家常餅，把蒜茄子卷入餅中才是最有靈魂的搭配。第一次吃蒜茄子，是在一個(gè)東北菜館里面，初上桌看著那一條黑不溜秋的茄子，蒜味撲鼻，并無(wú)任何想吃的欲望?？吹酵赖呐匀顺缘慕蚪蛴形叮滩蛔L了一口，從此以后便愛(ài)上了，自己嘗試著第一次做，口感不曾有任何失望，只是腌制的時(shí)間不夠，蒜泥和茄子沒(méi)有更好的融合在一起，過(guò)幾天口感應(yīng)該更完美了。

自己吃不了多少餅，可是依然選擇和面自己烙。這一切緣于為了省事，買(mǎi)過(guò)一次現(xiàn)成的冰吃，咬了一口皺著眉頭扔了，因?yàn)橛偷奈兜啦粚?duì)，從此以后只吃自己做的餅。我不知道這算不算矯情？畢竟在北方，任何一個(gè)超市里，任何一個(gè)小區(qū)里面都有這樣的賣(mài)餅的攤子，一倒飯點(diǎn)，人們爭(zhēng)先恐后的去買(mǎi)餅吃。為什么我就吃不下去唉！

任何一種好吃的飯菜，都在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)中，我一直相信在這個(gè)世界上沒(méi)有什么不會(huì)做飯的人，只有愿不愿意做的人?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上各種做飯的視頻都有，簡(jiǎn)直是分分鐘學(xué)會(huì)的事情，甚至有的視頻里面做菜的食材配方教程都精準(zhǔn)到以克為單位了。還有什么不會(huì)的嗎？

比如今天為什么做家常餅，而不是蔥油餅，這張餅只是為了配蒜茄子吃的，沒(méi)必要做蔥油餅畫(huà)蛇添足，并且烙餅的時(shí)候一定要控制油的用量，不能油膩了。一張金燦燦的餅多數(shù)都是用油量大了，除了好看，并不好吃。

偶爾有微友問(wèn)我做面食，或者腌咸菜的比例，那個(gè)時(shí)候我是一臉懵逼，我從來(lái)沒(méi)有在廚房用稱(chēng)的習(xí)慣，只是憑感覺(jué)搭配，如果和個(gè)面需要稱(chēng)面和水的比例，好煞風(fēng)景的感覺(jué)，這搬操作會(huì)影響做飯的心情。

挺討厭聽(tīng)別人評(píng)價(jià)女人做飯就是賢惠，這種評(píng)價(jià)或許有男尊女卑的思想在做怪，我花盡心思做飯只是滿足自己的胃，和賢惠有半毛錢(qián)的關(guān)系嗎？不要以為喜歡做飯給自己吃的人，就喜歡做飯給別人吃，其實(shí)這是兩個(gè)概念。

我最喜歡吃自己做的家常菜，唯有如此才能撫平“胃的寂寞”。我想也許是我做的家常飯菜，最有煙火味吧！我們總想著逃離平凡生活，去尋那虛無(wú)縹緲的遠(yuǎn)方。殊不知，有些詩(shī)與遠(yuǎn)方，恰恰是在凡塵煙火找到的，廚房最能治愈一個(gè)人的孤獨(dú)。

粗茶淡飯不要緊，兵荒馬亂也無(wú)所謂，只要你擁有熱氣騰騰的靈魂，日子就不會(huì)差！