《詩經(jīng)》解讀25：小雅·鹿鳴——宴飲是一種儀式
小雅·鹿鳴
——宴飲是一種儀式
【原文】???
呦呦鹿鳴①，食野之蘋②。我有嘉賓，鼓瑟吹竺。?
吹竺鼓簧③，承筐是將④。人之好我⑤，示我周行(6)。?
呦呦鹿鳴。食野之蒿。?我有貴賓，?德著孔昭(7)。?
視民不恌(8)。?君子是則是傚(9)。?我有旨酒(10)，?嘉賓式燕以敖(11)。?
呦呦鹿鳴，?食野之芩(12)。?我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。?
鼓瑟鼓琴，?和樂且湛(13)。?我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。?
【注釋】?
①呦呦(you)：鹿的叫聲。
②蘋：草名，叫皤蒿。
③簧：樂器中用以發(fā)聲的片狀振動(dòng)體，這里指樂器。
④承；捧著。將獻(xiàn)上。
⑤好：關(guān)愛。
(6)周行：大路。
(7)德音：美德?？祝汉?，十分。昭：鮮明。
(8)視：示，昭示。恌(tiao)：輕佻。
(9)則：榜樣。傚：模仿。
(10)旨酒：美酒。
(11)式；語氣助詞，元實(shí)義。燕同"宴'。敖：同"遨'，意思是游玩。
(12)芩(qin)：草名，屬蒿類植物。
(13)湛(dan)：快活得長(zhǎng)久。?
【解讀】???
宴飲是一種儀式。無論是交往、酬謝、慶賀，還是狂歡、喪事，純粹滿足生理需求的吃喝已不十分重要，而十分突出的是吃喝這種特定形式所表達(dá)的意義。換句話說，在宴飲之中，精神性的內(nèi)容壓倒了生理性的內(nèi)容。?
也許宴飲這種儀式，最能典型地說明我們生存中兩種生存層的結(jié)合：生物性層面和精神性層面的結(jié)合。?
饑餓是生命的自然現(xiàn)象和欲求。饑腸轆轆的人大塊吃肉大碗喝酒飽餐一頓，是為了滿足生理上的需求。人同飲食對(duì)象之間是一種實(shí)際的功利關(guān)系，沒有多少精神性的內(nèi)容可以言說。當(dāng)一個(gè)人不是為了單純滿足生理欲求而宴飲時(shí)，他同飲食對(duì)象之間便主要是一種
非功利的關(guān)系，這時(shí)，精神性的內(nèi)容乃至審美因素（比如飲食樣式、色澤、香味等）便突現(xiàn)了出來。在杯觥交錯(cuò)、大快朵頤、笙歌樂舞之中，人們制造出為了某一目的的特殊氣氛，以滿足特殊的精神上的需求。?
在咱們中國(guó)，宴飲從來都同文化有密切的聯(lián)系，人們賦予它特定的內(nèi)涵，用它表達(dá)某種意義。盡管宴歡作為一種儀式，其地位似乎不如祭祀那么正式和莊重，卻是祭禮無法替代的、如果說祭祀是莊重方式進(jìn)行的儀式，那么宴歡則是以輕松方式進(jìn)行的儀式。?
宴飲的最高形式是狂歡。人們借了飲酒吃肉這一機(jī)會(huì)，突破平時(shí)的社會(huì)規(guī)范的約束，暫時(shí)打破人與人之間的隔閡，放松平日里緊張的情緒，讓受到壓抑的精神和肉體得到解放。?
人的飲食與動(dòng)物的飲食之所以有不同，就在于它已不單是為了延續(xù)肉體生命的必需。
