? ? ? ? 多酚是人體需要的八大營養(yǎng)之一（蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多酚、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水），來源于植物性食物，口感上是澀澀的。
? ? ? ? 狹義上，按來源可稱為茶多酚、葡萄多酚、藍莓多酚、蘋果多酚、可可多酚等等；廣義上，多酚分子結(jié)構(gòu)復雜多樣，可分為花青素、白藜蘆醇、兒茶素、櫟精、沒食子酸、鞣花酸、熊果苷等成千上萬種多酚類化合物。
? ? ? ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)達了，為了迎合人們的口感愛好，水果品種都改良的甜甜的，不酸補澀的，于是多酚類營養(yǎng)就大大缺乏了。
? ? ? ? 多酚在我們身體中起到非常重要的健康促進作用，它是人體內(nèi)自由基的清除劑。
? ? ? ? 自由基是衰老和慢性病發(fā)生的根源，自由基氧化脂肪帶來血管硬化，自由基氧化蛋白質(zhì)帶來細胞活性衰退及炎癥、自由基氧化DNA帶來癌細胞。自由基氧化膠原蛋白帶來皮膚松弛、皺紋。
? ? ? 多酚可以清除人體內(nèi)自由基，因而可以直接延緩衰老，美容養(yǎng)顏，預防心腦血管疾病，抗癌。
? ? ? ? 多酚可以促進微循環(huán)，如原花青素，攝入100mg，在27小時后發(fā)現(xiàn)，毛細血管的阻力減少了40%。能夠幫助改善視力、腎和肝的代謝功能，預防和改善乳腺增生和前列腺炎。還能抑制血小板非正常凝集，預防突發(fā)性心梗、腦卒中。
? ? ? ? 多酚可以提高人體免疫力、抑菌抗病毒，可以改善過敏性體質(zhì)、敏感性體質(zhì)。
? ? ? 多酚參與能量代謝，能提高人體基礎代謝率，改善易胖體質(zhì)，幫助減肥塑身。
? ? ? ? 缺乏多酚，短時間不會帶來致命問題，但長時間缺乏可帶來免疫力下降，各種衰老癥，最后害命！
