太陽(yáng)花面條

貓氏太陽(yáng)花面條

對(duì)于一個(gè)家庭主婦或朝九晚五的上班族來(lái)說(shuō),生活是機(jī)械的,無(wú)休止的重復(fù),有時(shí)突然被問(wèn)到:“昨天你做了什么事?”一時(shí)想不起來(lái),因?yàn)槊刻熳龅氖虑楹孟穸际且粯拥?,過(guò)去了就沒(méi)有什么印象了。

時(shí)光匆匆,在平淡的生活中,總想做點(diǎn)什么,留下時(shí)光溜走的痕跡,作為吃貨一枚,我希望食物帶給我不一樣的光陰故事。

今天,我一個(gè)人在家,本想吃塊西瓜打發(fā)這炎熱的夏日中午,吃西瓜時(shí),突然想起小時(shí)候吃過(guò)的蒜泥撈面條,簡(jiǎn)單易做,口感清涼,那可是消暑的最佳食物。

我開(kāi)始準(zhǔn)備食材:豆角、空心菜、大蒜、掛面。期間我在想:也許廚師總是為別人服務(wù),家庭主婦也是為家人服務(wù),有沒(méi)有廚師或家庭主婦像我一樣,單獨(dú)為自己做一頓可口的美味呢?今天,我就自?shī)首詷?lè)一回吧。

剝蒜瓣,搗蒜泥。想起小的時(shí)候,家里有一個(gè)土黃色粗糙的搗蒜泥的蒜臼子,(有的地方也叫石鐘子或蒜搗子)夏天,大人做飯,小孩就負(fù)責(zé)把剝好的蒜瓣,放進(jìn)蒜臼子里,加一大勺鹽,用一只手捂住口,另一只手拿搟面杖,叮叮當(dāng)當(dāng)把蒜搗成泥狀。

有時(shí)不小心蒜泥濺到臉上只感覺(jué)熱辣辣,要是偶爾蒜泥濺到眼里,那可是不好受,所以捂著蒜臼子口的手,要捂嚴(yán)實(shí),預(yù)防大蒜逃跑也預(yù)防蒜泥濺到臉上或眼里。

今天我沒(méi)有蒜臼子就把蒜瓣放在案子上拍一拍,再放到碗里,搗成蒜泥。加醋、加涼白開(kāi)水、加香油,調(diào)制成貓牌蒜泥,聞一聞,真香。

貓牌蒜泥

燒開(kāi)一鍋水,把掛面條放入鍋內(nèi),煮熟撈出,放進(jìn)涼白開(kāi)水里過(guò)濾一下,算是給熱面條洗個(gè)涼水澡。

把青菜豆角放進(jìn)開(kāi)水里煮熟,也給它們洗個(gè)涼水澡。

接著撈出一碗面加一些青菜,澆上蒜汁,攪拌均勻。迫不及待吸溜一口面條,又辣又香,面條涼涼的,吃進(jìn)肚子那叫一個(gè)爽歪歪。

把一碗撈面條端上桌,看到剛才吃過(guò)的西瓜皮,我靈機(jī)一動(dòng),靈感來(lái)了。我要把普通的撈面條變得高大上,愉悅我自己。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

我把西瓜皮去掉綠皮,留下白色的部分,切成小條,一條條均勻擺在盤(pán)子邊沿,把撈面條倒在盤(pán)中央,感覺(jué)整體像太陽(yáng)花的花盤(pán)。我把一雙筷子放花盤(pán)下當(dāng)太陽(yáng)花的桿。又把兩塊西瓜皮翻過(guò)來(lái)放在筷子兩邊當(dāng)做綠葉。太好了,一株充滿(mǎn)生命力的太陽(yáng)花誕生了!可吃、可嗅、可觀瞻。我太佩服我自己了,我要把圖片發(fā)給朋友們,讓他們羨慕去吧。我則坐下來(lái),一邊欣賞,一邊品嘗我獨(dú)一無(wú)二的太陽(yáng)花撈面條。

突然感覺(jué)自己是世界上最幸福的人,僅僅因?yàn)槲蚁硎艿搅藙e人都沒(méi)有享受到的美食,而那美食是我自己創(chuàng)造的。

愿我平凡的日子,因?yàn)橛懈嗟膭?chuàng)意而不那么平凡。



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