香菇山藥炒牛肉

香菇山藥炒牛肉，益氣補血，養(yǎng)胃健脾。

食材

香菇、山藥、牛肉、蔥、姜、蒜、蠔油、料酒、糖。

步驟

1、牛肉切片加料酒、姜、蠔油、糖、鹽、淀粉腌制一會兒。

2、山藥、香菇分別焯一下水。

3、熱鍋冷油炒一下牛肉至變色，盛出。

4、熱油炒香蒜末，倒入香菇、山藥、蠔油、少許鹽炒一下。

5、倒入牛肉，加點香蔥翻炒均。

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