旅行肯定是離不開美食

隨著天氣漸漸燥熱

身處異鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)寶們都開始懷念玉溪那些讓人永生難忘的美食了

下面讓我?guī)阕哌M(jìn)舌尖上的玉溪

注意，這只是玉溪美食冰山一隅

涼米線

涼米線可謂是今天的主角了，在北方吃膩了麻醬的我，無(wú)時(shí)無(wú)刻不想念它。米線軟硬適中，佐料更是鮮香、酸甜，爽滑的米線，澆上酸甜適度的醋汁（可依個(gè)人口味要酸辣），再配上火辣的紅油（紅油辣椒都是當(dāng)天制，當(dāng)天用，所以香辣撲鼻），鮮嫩的涼粉，翠綠的韭菜，鮮艷的胡蘿卜絲，香甜的醬油，鹽巴，味精，花生末，花椒，蒜蓉，芝麻粒，還可根據(jù)個(gè)人口味放入極具玉溪特色的冒子，比如黃鱔，雜醬等，不得不說(shuō)米線上鋪的幾塊豌豆粉是點(diǎn)睛之筆，一口咬下，瞬間消弭于唇齒間，那股濃濃的豆香味充斥開來(lái)，從口中彌漫到鼻腔，讓人回味無(wú)窮。

炸洋芋

炸至金黃的波浪狀洋芋（土豆）與香蔥、香菜、辣椒...相遇，擦出了刺激味蕾的火花

冰稀飯

用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌后吃,冰涼的感覺緩解先前的辣，甜糯的口感讓你停不下來(lái)，是炎熱的夏季熱銷品。

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