葵花 [kuí huā]
葵花，學(xué)名向日葵（Helianthus annuus）別名太陽(yáng)花，是菊科向日葵屬的植物。向日葵花語(yǔ)為愛(ài)慕、光輝、高傲之意，仰慕、凝視著你。溫暖，耐旱，能產(chǎn)果實(shí)葵花籽。
原產(chǎn)北美洲，世界各地均有栽培。向日葵也是俄羅斯，秘魯?shù)膰?guó)花。
? 生長(zhǎng)周期：幼苗期——? ? 從出苗到現(xiàn)蕾，稱為幼苗期。一般需要35～50天，夏播28～35天。此時(shí)期是葉片、花原基形成和小花分化階段。該階段地上部生長(zhǎng)遲緩，地下部根系生長(zhǎng)較快，很快形成強(qiáng)大根系，是向日葵抗旱能力最強(qiáng)的階段。
? ? ? ? ? ?
現(xiàn)雷期——向日葵頂部出現(xiàn)直徑1厘米的星狀體，俗稱現(xiàn)蕾。從現(xiàn)蕾到開(kāi)花，一般約需20天左右，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，也是一生中最旺盛的階段。這個(gè)時(shí)期向日葵需肥、水最多，約占總需肥水量的40～50%。此期如果不能及時(shí)滿足對(duì)水肥的需要，將會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
開(kāi)花期——田間有75%植株的舌狀花開(kāi)放，即進(jìn)入開(kāi)花期。一個(gè)花盤(pán)從舌狀花開(kāi)放至管狀花開(kāi)放完畢，一般需要6～9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開(kāi)花數(shù)約占開(kāi)花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?～6點(diǎn)開(kāi)放，次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉結(jié)實(shí)率極低，僅為3%左右，而異花授粉結(jié)實(shí)率高。氣溫高，雨水多，濕度大，光照不足，土壤干旱等會(huì)使結(jié)實(shí)率降低。因此，調(diào)節(jié)播期，適時(shí)施肥、澆水，防治病蟲(chóng)害，以及采取放蜂或人工授粉等措施，可提高結(jié)實(shí)率。
成熟期——從開(kāi)花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。不同品種有差異。開(kāi)花授粉盾15天左右是子粒形成階段。此期需天氣晴朗，晝夜溫差較大和適宜的土壤水分。
主要價(jià)值
向日葵的種子含油量極高，味香可口，可炒食，亦可榨油，為重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3類(lèi)?；ㄍ?、莖稈、果殼等可作工業(yè)原料。
