你一定聽過「咳嗽不能吃甜食」這樣的說(shuō)法。像我這種咳嗽達(dá)人，自然從小就與甜食絕緣，舉凡各式各樣的餅干，糖果，巧克力，想都別想。

但是有一點(diǎn)我倒是非常的好奇。如果咳嗽不能吃甜食，那么川貝枇杷膏干嘛做這么甜呢？如果咳嗽不能吃甜食，那么喉糖為什么要加糖呢？特別是蜂蜜，不論是成人，或是兒童，睡前喝一杯蜂蜜水，都可以減少夜間咳嗽的機(jī)率。更諷刺的是，蜂蜜水的表現(xiàn)甚至比一些常用的感冒藥還要好，真是情何以堪啊。

兒童咳嗽

目前，臨床上用于治療兒童咳嗽的藥物有兩種：一種是右美沙芬，廣泛應(yīng)用于兒童鎮(zhèn)咳，然而該藥未被美國(guó)兒科學(xué)會(huì)認(rèn)可。另一種是苯海拉明，但該藥在臨床上的應(yīng)用效果存在爭(zhēng)議。大量的研究表明，長(zhǎng)期使用這些藥物會(huì)產(chǎn)生一系列的毒副作用，例如張力障礙，過敏性反應(yīng)，共濟(jì)失調(diào)，腦變性，肥大細(xì)胞增多癥、極度緊張，嗜睡、巨幼紅細(xì)胞性貧血等。

2001年，世界衛(wèi)生組織推薦咳嗽和感冒患者服用蜂蜜，認(rèn)為蜂蜜對(duì)上呼吸道感染導(dǎo)致的兒童咳嗽有很好的緩解作用。

我國(guó)民間很早就有用蜂蜜來(lái)治療許多疾病的傳統(tǒng)，在不少止咳偏方中，都少不了蜂蜜的參與，人們常會(huì)把它與同樣具有潤(rùn)肺功效的鴨梨、白蘿卜、百合等制成各種各樣的食療藥膳。

對(duì)于感冒咳嗽的寶寶來(lái)說(shuō)，白天多喝一點(diǎn)蜂蜜，不但更利于人體吸收，達(dá)到最佳的鎮(zhèn)咳消炎作用，而且能為身體提供更豐富的營(yíng)養(yǎng)和能量，有助于早日康復(fù)。寶寶晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜飲或直接喝一勺蜂蜜。此外，還可以把新鮮的梨切成小塊后，拌上蜂蜜一起吃，這款爽口甜食，既營(yíng)養(yǎng)美味，又防治咳嗽，作為寶寶的下午加餐再合適不過了。

蜂蜜為何能夠?qū)和人杂泻芎玫木徑夂椭委熥饔媚?？有研究認(rèn)為蜂蜜中的甜味物質(zhì)能夠使人本能地分泌唾液，這些唾液能夠促進(jìn)氣管分泌粘液，粘液對(duì)咽喉有緩解作用，因而能夠減輕咳嗽癥狀，尤其對(duì)干咳有效。另外，蜂蜜能夠促進(jìn)內(nèi)源性阿片類藥物類似物的分泌，阿片類藥物類似物作用于感覺纖維，使其與味覺纖維之間的相互作用，通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生鎮(zhèn)咳的作用。人們研究發(fā)現(xiàn)，一些糖漿也有類似的作用。

麥盧卡蜂蜜(Manuka honey)因采自麥盧卡樹（Leptospermum scoparium）而得名。麥盧卡樹是一種桃金娘科灌木，在新西蘭南北兩島都有分布，花期從北至南，大約在每年的12月至次年1月。所以，生產(chǎn)麥盧卡蜂蜜也是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的過程，由蜂農(nóng)從北至南選擇麥盧卡樹分布地區(qū)采蜜。時(shí)下，在國(guó)際市場(chǎng)上最流行的新西蘭蜂蜜就是麥盧卡蜂蜜,主要原因是科研發(fā)現(xiàn)麥盧卡蜂蜜中含有被稱為「麥盧卡因子」的活性抗菌成分,對(duì)人體有益。

無(wú)論在哪里購(gòu)買的麥盧卡蜂蜜，包裝上一般會(huì)有UMF或MGO/MG的字樣，并附有相應(yīng)數(shù)值和加號(hào)。UMF和MGO/MG是新西蘭并存的兩種認(rèn)證體系，相應(yīng)數(shù)值則是蜂蜜的不同分級(jí)。

UMF取「獨(dú)特麥盧卡因子unique manuka factor」之意，MGO/MG則是麥盧卡蜂蜜主要成分甲基乙二醛（Methylglyoxal）的縮寫。兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蜂蜜檢測(cè)的側(cè)重點(diǎn)是不同的，前者檢測(cè)抗菌成分，后者檢測(cè)甲基乙二醛的含量。

一般來(lái)說(shuō)，UMF有“5+”、“10+”、“15+”、“20+”和“50+”等；MGO/MG較為常見的有“100+”、“200+”、“550+”等，數(shù)值越高，單價(jià)越貴。這只是兩個(gè)不同體系，至于孰優(yōu)孰劣，在現(xiàn)有科研水平下，可能研究人員也難作出評(píng)判。網(wǎng)絡(luò)上的確存在兩個(gè)體系互換的公式，但由于檢測(cè)的內(nèi)容有差異，很難有標(biāo)準(zhǔn)結(jié)論。