一，關(guān)于“挑食”那些事
凡是做過父母的人，大都經(jīng)歷過孩子挑食的煩惱。隨著生活水平越來越好，父母們也越來越重視飯桌上的學(xué)問。營養(yǎng)和健康的飲食成為了大家關(guān)注的話題，誰不希望自己的孩子長得健康呢！可是，營養(yǎng)和健康的食物不等于美味，很多時(shí)候恰恰相反，孩子們喜歡的食物往往不怎么健康，例如：油炸薯?xiàng)l、冰淇淋和糖果，而蔬菜和粗糧這些寶貝卻根本不受歡迎。
不知道你是否有過這樣的經(jīng)歷？精心地選材，費(fèi)時(shí)費(fèi)力地為孩子準(zhǔn)備的飯菜卻不受歡迎。你有沒有過因此而發(fā)脾氣，強(qiáng)迫孩子吃掉碗里的食物，結(jié)果孩子磨磨蹭蹭，甚至哭哭啼啼。本來一頓和和睦睦的家庭晚餐卻成了一場沒有硝煙的戰(zhàn)斗！
我聽到過很多媽媽抱怨自己的孩子特別挑食，很多東西都不吃，或者嚴(yán)重偏食，其結(jié)果雖然不見的會(huì)是營養(yǎng)不良和骨瘦如柴，但媽媽說起來的時(shí)候簡直好像世界末日了！
我不打算長篇累牘地介紹挑食和偏食對身體的影響，也不打算支招如何改善這種狀況，因?yàn)榫W(wǎng)路上有鋪天蓋地的科普文章，更有心思細(xì)密的媽媽爸爸們介紹自己的殺手锏。需要的朋友盡可以根據(jù)自己的需要按方抓藥，看看能不能起到改善的作用。
你可能會(huì)問了，“那你啰里八嗦了半天，為的什么呢？”我其實(shí)想跟大家說一個(gè)故事，一個(gè)發(fā)生在我身邊的真實(shí)的故事，一個(gè)關(guān)于吃與不吃的故事。
好了，說故事之前，我想再問大家一個(gè)問題，“無論你的孩子是否挑食或者偏食，是不是有那么一種或者幾種東西，孩子堅(jiān)決不吃？”如果你的孩子從來沒有這樣的情況，那你不用繼續(xù)讀下去了，我要恭喜你獲得了至寶，好好親親他，去做其他的事情吧。但如果你點(diǎn)頭，回答我“是??！我家寶寶不吃胡蘿卜，哭個(gè)昏天黑地就是不張嘴！”再或者你說，“我家小朋友就是不吃魚，多有營養(yǎng)的東西??！氣死我了！”那么，你請留步，花幾分鐘讀讀這個(gè)故事。
我在澳洲生活了十幾年的時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的澳洲媽媽都比較隨性。她們也注重孩子的營養(yǎng)和健康，但并不強(qiáng)求。我女兒同班的一個(gè)男孩，長得高大威猛，可據(jù)他媽媽說，此同學(xué)每天晚飯只喜歡吃麥片，就是澳洲人通常當(dāng)早餐的麥片，“嘩啦啦”從紙盒里倒一碗，兌上牛奶，再至多扔幾個(gè)草莓、葡萄干啥的。我聽他媽媽說的時(shí)候那個(gè)驚訝啊，什么“營養(yǎng)不良”一類的診斷立刻填滿我的大腦。可人家媽媽笑瞇瞇地說，“我可省事了，飯都不用做！”然后還勸慰我們一旁目瞪口呆的幾位媽媽，“別擔(dān)心，你們看他不是長得挺好。我每天都給他吃片多種維生素，不吃蔬菜也不怕?！?/p>
好吧，我不得不佩服這位媽媽的胸襟，其實(shí)，像她這樣的也是個(gè)別的，大多數(shù)的媽媽還是會(huì)勸說自己的孩子盡可能地全面營養(yǎng)進(jìn)食，只是不偏激而已。我個(gè)人也是這樣的，因?yàn)橐欢ū破群⒆映运幌矚g的東西，表面上好像糾正了孩子的壞毛病，保證了他的營養(yǎng)和健康，但實(shí)際上，可能會(huì)導(dǎo)致非常嚴(yán)重的后果。
二，一則關(guān)于“豌豆”的悲慘故事
下面，我就要說到這個(gè)真實(shí)的故事了，這是一個(gè)非常悲慘的故事，如果故事里的媽媽不那么偏激和強(qiáng)勢，她的女兒或許還快快樂樂地活在這個(gè)世界上。
不記得多久以前了，我們這條街搬來一對年輕的夫妻，他們有一個(gè)可愛的小女兒，剛好和我的女兒一樣大。一來二去的，兩家人也就熟悉了。這夫婦兩人都非常善良，有禮貌，漸漸的，大家成了朋友。
年輕的媽媽名叫Kate，她的先生叫Bob，他們其實(shí)有些特別，怎么說呢，Kate樣貌平平，而且很胖，是那種真正的胖，我覺得有一兩百公斤的樣子，她的先生卻既瘦又帥，所以每次他們在一起，感覺都有些特別。
我絕非多事的人，也從來不歧視別人，更何況兩家的孩子是朋友，兩家的大人也都一樣的友善。只是有一次，我們街道上幾戶人家一起慶祝圣誕節(jié)，在院子里烤肉聊天，我發(fā)現(xiàn)只有Bob領(lǐng)著女兒過來，Kate自始至終都沒有露面。而且，Bob一直喝啤酒，話都沒說幾句。
我有些于心不忍，知道Kate很怕這樣的聚會(huì)，怕別人笑話她的身材。聚會(huì)結(jié)束后，我把自己按照中式菜肴烹制的鹵牛肉和炒面裝盒，帶著女兒一起去她家里看望她。我永遠(yuǎn)記得那天她吃驚但感激的表情，她把我請進(jìn)屋，給了我一個(gè)大大的擁抱。
也就是在那天，我才知道了她的故事。她給我看了她小時(shí)候跳芭蕾舞的照片，看了她婚禮的照片。我實(shí)在想不到，照片里那個(gè)金棕色頭發(fā)的纖細(xì)的女孩子竟和如今的她是同一個(gè)人。
她告訴我，她的媽媽對她非常嚴(yán)格，她媽媽是專業(yè)的歌劇演員，年輕時(shí)曾經(jīng)在美國紐約百老匯出演過歌劇《Cats》，后來回到澳洲結(jié)婚生子，成了一名老師。她說從記事開始，她每天都有很多功課，包括舞蹈、音樂等等。她從小就很聽話，因?yàn)榕聥寢?，一直很努力地學(xué)習(xí)。她說如果不是因?yàn)閭€(gè)性懦弱，她不會(huì)是現(xiàn)在這個(gè)樣子。
對于她媽媽的嚴(yán)格要求，她從來都是言聽計(jì)從，這不光包括各種學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，也包括日常的生活，例如必須保持優(yōu)雅，不可以和朋友玩得太久，等等，這其中也包括吃飯的規(guī)矩，那就是不許挑食！
Kate說到這里，開始笑起來，不是那種開心的笑，而是很苦很苦的笑，因?yàn)樗淖旖沁至藥紫戮烷_始顫抖，眼淚也禁不住流下來。她告訴我，在她五歲的時(shí)候，媽媽強(qiáng)迫她吃豌豆雞湯，她不喜歡，在飯桌上磨蹭的時(shí)候，竟不小心把碗打翻了，于是她被關(guān)在樓梯間整整一個(gè)小時(shí)，嗓子都哭啞了！
“從那之后，我就對豌豆無比痛恨！無法忍受吃它們！可你知道嗎？我媽媽最喜歡豌豆，數(shù)次反抗無果之后，我學(xué)會(huì)了服從，但也下定決心，一定要擺脫我媽媽對我的控制！”她深吸了一口氣，讓自己平復(fù)下來，繼續(xù)講到。
“我表面上對我媽媽言聽計(jì)從，但早已做好了打算。高中畢業(yè)，我媽媽希望我能在音樂方面繼續(xù)深造。我按照她的要求上了悉尼大學(xué)，一年之后我就退學(xué)，偷偷跑去了美國。我媽媽肯定被我氣死了，但她再也沒有機(jī)會(huì)控制我。我在美國一邊打工，一邊學(xué)習(xí)寫作，后來我成了一名作家，也遇到了我的先生……”直到此時(shí)，Kate才終于露出了微笑，而我早就忍不住流下了眼淚。
“我和先生結(jié)婚后，在美國生活了幾年，終于決定回到澳洲。當(dāng)時(shí)的我太年輕了，擺脫我媽媽雖然讓我覺得自由，但其實(shí)我內(nèi)心是忐忑的，你明白對嗎？我先生那時(shí)候鼓勵(lì)我，爭取和我媽媽和解，他是一片好心，不希望我的人生有缺陷。但事實(shí)證明，這或許是我們做過的最壞的決定！”說話間，Bob端了一盤食物過來，里面有我做的鹵牛肉和炒面，還有一些沙拉和土豆塊，滿滿的一大盤。他把食物遞給Kate，又在她的額頭上親吻了一下，轉(zhuǎn)身去了廚房，路過我時(shí)，苦笑了一下，說給我倒杯水。
我開始有些坐立不安，可Kate顯然還沒有講完，她吞下一大塊牛肉，連聲稱贊，我們之間的氣氛稍稍緩和了一些。
捧著手里的玻璃杯，繼續(xù)聽Kate在吃東西之余講述她的故事，這一次她的語氣平淡了很多，好像說的是別人的事，可我卻越聽越覺得心驚肉跳！
他們夫妻倆人回到澳洲，Kate的媽媽竟然平靜地接受了她，不再挑剔自己的女兒，甚至沒有計(jì)較Kate當(dāng)初的退學(xué)和跑路。表面上，她們和樂融融，Kate越發(fā)覺得愧疚，再次變回了那個(gè)乖乖女。再后來，她懷孕了，十月懷胎，生下了漂亮的女兒Amy。她的媽媽主動(dòng)過來幫忙，照顧她和小嬰兒。
一切似乎都很美好，Kate早就忘記了自己的媽媽是個(gè)什么樣的人。直到有一天，她發(fā)現(xiàn)自己的牛奶燕麥粥里有半片豌豆皮，才終于知道她的媽媽一直在喂她吃豌豆，而不是她所謂的綠色蔬菜和黃瓜！
“你知道那一刻的我是什么感覺嗎？這么多年過去了，我以為我媽媽已經(jīng)理解了我，已經(jīng)學(xué)會(huì)了尊重我，可是我完全錯(cuò)了！她早就知道我不吃豌豆，我離開她之后再也沒有吃過豌豆，我有生之年再也不會(huì)去吃那個(gè)東西！她全都知道，卻偷偷地喂給我吃，使盡卑鄙的手段，只為了滿足她可以控制她女兒的目的！”Kate又開始激動(dòng)，剩下不多的食物盤都端不穩(wěn)了，我趕快接過來，放在桌上。
“那一天我終于歇斯底里地爆發(fā)了，我把我媽媽趕了出去，我再也不想見她，我恨她。而她也恨我，她說這輩子都不會(huì)原諒我，還說豌豆是最好的食物，而我一定要魔鬼再生?！盉ob再次從廚房里出來，抱著哭泣中的Kate，安撫著她的情緒。
“都是我的錯(cuò)！我真的沒想到她的媽媽會(huì)是這樣的人！對子女有著這么恐怖的控制欲，Kate是我認(rèn)識(shí)的最善良、最可愛的女子，我無法想象她媽媽怎么會(huì)如此挑剔！”Bob一邊拍著Kate的后背，一邊說著。
故事聽到這里，我已經(jīng)不能正常地思考，內(nèi)心里全部是疑惑，覺得完全不能接受這樣的事實(shí)。再后來，我起身告別，Kate到Amy的房間看兩個(gè)小姑娘，Bob繼續(xù)告訴了我更可怕的事情。
“那天，Kate一直吐，把她媽媽弄的飯全部吐了出來。然后，她就病了，不是身體上的病，是這里……”Bob指著自己的額頭說道?！八忌狭?b>暴食癥！在之后短短的一年內(nèi)，她的體重增加了兩倍，她成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。你知道每每看到她一邊哭、一邊不停地吃東西，一直吃到吐，然后再吃，再吐，有多么令我心痛嗎？我們看了很多醫(yī)生，接受了各式各樣的治療，可是你也看到了，她的體重盡管不再增加，卻很難回到以前的狀態(tài)了。今年，她又患上了密集恐懼癥，也就是不能去人多的地方，她會(huì)無法呼吸！如今，連商店都不能去了，她不愿意出門，不愿意見人，幸好她還沒有拒絕你。所以，如果你愿意，經(jīng)常過來陪陪她好嗎？”
我的眼淚再次奪眶，又不愿意讓Bob更加傷心，于是屏住呼吸，拼命地點(diǎn)頭。
兩年之后，Kate還是永遠(yuǎn)地離開了人世，她死于心梗，那一年她還不到四十歲，她的女兒才八歲。
三，粗暴對待挑食，往往適得其反。
這個(gè)可憐女子的故事一直深深地印在我的心里。不久之前，我?guī)е畠喝ベ徫?，她選擇了一棵綠油油的西蘭花，晚飯時(shí)卻只嘗了一口就拒絕了。平時(shí)就不喜歡吃菜的她，居然不履行自己的承諾，她答應(yīng)過我會(huì)接受自己選擇的蔬菜。當(dāng)時(shí)的我的確有些惱火，沒忍住就發(fā)了脾氣，一大勺西蘭花扔進(jìn)了她的碗里。女兒當(dāng)時(shí)就紅了眼圈，可竟然倔強(qiáng)著不肯低頭。一頓飯快結(jié)束時(shí)，她的碗里其它的飯菜都吃完了，就剩下幾棵西蘭花，她就拿筷子一下下地戳著，半天才咬一小口。
不知怎的，我心里突然就“咯噔”一下，恍惚間，飯桌旁變成了金棕色頭發(fā)的小姑娘Kate，用叉子一下下地戳著豌豆。我一下子嚇壞了，趕忙走上前去，用盡可能平靜的腔調(diào)說道，“這西蘭花是你自己在超市選的，你能告訴我為什么拒絕吃嗎？”
女兒完全沒想到我竟然沒有發(fā)火，大著膽子說，“我不喜歡這種味道，和我想象的不一樣?！?/i>
“那你覺得應(yīng)該是什么樣的味道呢？”我繼續(xù)問道。
“我可不可以用奶酪片包著吃呢？”女兒一邊說，一邊用眼睛的余光偷偷地看著我。
“好吧，你可以嘗試一下。但如果你仍然不喜歡，那怎么辦??？”
“不會(huì)的，我保證都吃掉！”女兒邊說邊起身去開冰箱。
再之后，她用一大片奶酪就著西蘭花，全部吃進(jìn)了肚子，而我自始至終都沒有說什么。吃完后，女兒幫我洗碗，一直在努力討好我。直到最后，她猶豫再三，終于說道，“以后我可以只吃一棵嗎？實(shí)在還是不喜歡?！?/i>
我故意板著臉，卻點(diǎn)頭同意了。小姑娘高興壞了，給了我一個(gè)大大的擁抱。我心里則百感交集！幾棵西蘭花而已，就算一輩子不吃它，我們的孩子還是會(huì)健康地長大，而且還會(huì)快樂地長大！要我說，“不挑食”只是完美的狀態(tài)，為了這所謂的完美，卻要付出和犧牲太多！這真是一個(gè)值得我們認(rèn)真思考的問題！
四，給孩子一雙“溫暖的大手”，讓“安全依戀”成為孩子成長的基本。
感謝各位親愛的媽媽爸爸們抽時(shí)間閱讀這個(gè)關(guān)于“豌豆”的悲慘故事，在教育孩子時(shí)，千萬不要走極端，不要本本主義。雖然這是一個(gè)很極端的個(gè)例，但實(shí)際上，你或者我在某一個(gè)或多個(gè)時(shí)刻也和Kate的媽媽如出一轍，這樣想一想才真的讓人后怕，是不是？
雖然這是個(gè)過度嚴(yán)格、過度專治的例子，但各位千萬不要錯(cuò)誤地理解我寫下它的原因，不要因此害怕管教孩子，又走上另外一個(gè)極端，那就是過度縱容、過度溺愛。在以后的文章中，我會(huì)同樣以講故事的方式和大家探討另一個(gè)極端帶來的同樣糟糕的后果。
那你或許要問了，既然應(yīng)該管教孩子，又不能過分，究竟應(yīng)該怎么做呢？我想說，人生是復(fù)雜而多變的，每一個(gè)孩子都是獨(dú)一無二的，做為父母，我有幾點(diǎn)建議，愿意和大家一起探討。
第一，要建立規(guī)矩，這包括方方面面的規(guī)矩，例如我文中提到的吃飯的規(guī)矩。但這個(gè)規(guī)矩一定要切合實(shí)際，有一定的難度，但可以讓孩子接受，有很大的把握可以執(zhí)行。
第二，關(guān)于制定規(guī)矩，根據(jù)具體情況我們可以邀請孩子一起參與制定規(guī)則，耐心解釋并確保孩子清楚規(guī)則，讓他理解并樂于接受。這點(diǎn)非常重要，即便是小朋友，也有責(zé)任心，也會(huì)努力履行諾言。而且，他一旦理解和認(rèn)同了規(guī)矩，他就不會(huì)抵觸。
第三，一句老話，“規(guī)矩是死的，人是活的?！边@也就意味著在執(zhí)行的過程中，有可能需要不斷地調(diào)整和改進(jìn)。例如，我女兒在完成了自己的承諾，吃完了西蘭花之后，提出的要求，我認(rèn)為這就是可以接受的要求。變通不等于妥協(xié)，堅(jiān)定也不意味著專斷，制定規(guī)則和管教的宗旨都是為了幫助孩子養(yǎng)成良好的習(xí)慣。而絕不是為了控制。
第四，也是最重要的一點(diǎn)，我們一定要記得，我們面對的是活生生的人，是我們最愛的孩子。在和孩子相處的過程中，我們首先要了解孩子們對安全的需要，給予他們“安全圈”，建立孩子對父母的“安全依戀”，從而形成真正意義上的良好的親子關(guān)系。在孩子任何需要父母的時(shí)候，我們都可以用我們“溫暖的大手”給予他們幫助，滿足他們的正確需要，并在必要的時(shí)候，掌握主動(dòng)權(quán)，通過一種“平衡的方式”獲取教養(yǎng)孩子的成功！
只有沒有障礙的溝通，才能讓教養(yǎng)變成一種相互促進(jìn)，共同進(jìn)步的美好體驗(yàn)。尊重孩子不等于妥協(xié)，管教孩子不等于專政，要想找到關(guān)鍵的平衡點(diǎn)，你就得成為孩子最信任的那個(gè)核心，這絕非易事，需要不斷地學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)、再實(shí)踐。
好了，說到這里，我真心希望大家能夠花一點(diǎn)時(shí)間好好思考一下，千萬不要錯(cuò)誤地認(rèn)為，唯有“嚴(yán)媽才能出高明的孩子”，希望大家能找到適合自己孩子的教養(yǎng)手段，讓我們一同努力，和孩子一起成長，用愛放飛孩子的未來……
注：本文為“中澳父母教育協(xié)會(huì)”微信公眾號(hào)《澳洲的華人媽媽》專欄文章，特此說明！
