夏季飲食要點：
① 夏季飲食須助以辛。辛入肺，辛味的食物可補肺氣，以免夏季心火旺盛而克肺金：
一種是辛溫的，比如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季熱，人體的陽氣都浮在表面，脾胃相對是寒的，這時候吃點辛溫的食物，還可以開胃，促進脾胃的功能。
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一種是辛涼的，比如桑葉、薄荷、菊花、金銀花等。它們可以幫助我們疏散風熱，預(yù)防感冒，還能解暑。
② 宜苦而不宜過苦。夏天心火旺，可以吃點苦的降降心火。但像蓮子芯、苦瓜等，不宜常食，最好搭配一點溫性的食材。
③ 宜酸而不宜過酸。夏天出汗多，酸主收斂，可以喝點酸梅湯、烏梅紅糖飲來適度地收斂汗液，補充陰液。出汗少或不出汗的人，則不宜吃酸。
