夏天也是收獲的季節(jié)，各種紅艷艷的辣椒掛滿枝頭，想忽略它們的存在都不可能！
婆母每年都會(huì)種一畝多的辣椒。有直指天空的朝天椒，有矮胖的燈籠椒，還要永遠(yuǎn)也吃不夠的本地椒。
家里的辣椒醬即將見(jiàn)底，婆母約我去地頭摘些辣椒來(lái)做辣椒醬。
早上六點(diǎn)多，山里還薄薄的的飄散著幾縷白霧，空氣格外清新香甜，小草的葉尖兒站著點(diǎn)點(diǎn)露珠，微微的泛著光。遠(yuǎn)處時(shí)不時(shí)的傳來(lái)幾聲“啾啾”的鳴叫，那是和我們一起早起的鳥(niǎo)兒在找蟲(chóng)吃！
一路說(shuō)笑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)我們此行的目的地，綠的紅的一大片，煞是好看！
開(kāi)始工作。本地椒喜歡藏在葉片下面，要找到它們，需要輕輕翻開(kāi)枝頭，就像掀開(kāi)美嬌娘的蓋頭，才能一睹它們的芳容。
摘辣椒時(shí)需得輕手輕腳，那細(xì)嫩的辣椒枝是經(jīng)不得暴力摧殘，稍有不慎前功盡棄，整個(gè)辣椒樹(shù)會(huì)被摧毀一大半。
說(shuō)笑間時(shí)間過(guò)去一個(gè)多小時(shí)，我們的褲管也被露水浸濕，紅艷艷的辣椒裝了滿滿一大筐。
老屋后有一口水汪汪的老井。滿滿的一筐辣椒被我們倒在打盆里，反復(fù)清洗之后，綠蒂更綠，辣椒更紅。
要做好辣椒醬，綠蒂是不需要的，它被我們仔仔細(xì)細(xì)的剪了去，然后放在寬大的簸箕里曬掉多余的水分！
傍晚時(shí)分，曬好的辣椒被倒在大盆里，拿出備好的剁椒神器，準(zhǔn)備剁椒。
寶寶很是好奇，很想試一試！寶寶拿著剁椒刀就迫不及待的剁起來(lái)，“好有意思哦！”寶寶興奮的叫起來(lái)，這項(xiàng)勞動(dòng)對(duì)她來(lái)說(shuō)真的很新奇！
我也很想試一試，接過(guò)剁椒刀，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”剁起來(lái)，一股豪氣油然而生，“世界盡在我手中！”
不到十分鐘，肩膀酸痛，眼睛被辣椒的氣味刺的流氣淚來(lái)。剁椒好吃，剁椒不易?。《@才剛剛開(kāi)始！
把辣椒均勻剁大塊后，婆母又分多次把辣椒籽仔細(xì)篩出來(lái)，這樣剁椒的口感會(huì)更細(xì)膩。
過(guò)濾多余的辣椒籽，重新開(kāi)始剁椒 ，在剁的時(shí)候，老公不停的把邊緣的辣椒用勺子翻到盆的中心，便于辣椒剁的更好！
如此反復(fù)過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，婆母在辣椒里面倒入蒜瓣和新鮮的花椒，香氣撲鼻，寶寶伸出小指頭嘗了嘗:“好好吃呀！”
又經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的奮戰(zhàn)，剁椒終于完成！
小心翼翼的把剁好的辣椒醬均勻的撒上鹽，一勺一勺的放進(jìn)準(zhǔn)備好的壇子里，蓋上蓋子撒好水，如此做好密封工作，一年的辣椒醬就大功告成啦！
你要不要來(lái)嘗一嘗?。?/p>
