臘八

今天臘月初八，民諺云“過了臘八就是年”，所以從明天開始老百姓家就開始進入了忙年階段。

今天熬了一大鍋臘八粥，內(nèi)容豐富，有紅棗，桂圓，大米，糯米，紅小豆，黑米，銀耳，豇豆，大蕓豆，小米，綠豆。

趁著小火熬粥的時間，又剝蒜一堆，放到事先洗凈晾干的玻璃瓶中，用老陳醋泡上，過年的時候就能吃到碧綠的臘八蒜了，那可是餃子的絕配！

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