本單元的單元主題是“民俗風(fēng)情”，所以我就從這一點來進行導(dǎo)課引入：在中華民族傳統(tǒng)文化的載體中，有哪些元素符號值得你如數(shù)家珍？學(xué)生的答案涉及到年畫、對聯(lián)、窗花；龍舟、旗袍、筷子；餃子、元宵、月餅、粽子、冰糖葫蘆等等。一說起吃，同學(xué)們總是剎不住車。燈籠，應(yīng)該說是這些元素里最能代表紅紅火火、團團圓圓的了，今天就讓我們一起跟隨吳伯簫瞧燈籠高懸，識傳統(tǒng)文化，讀出一份厚重的家國情懷！

出示目標：1體會散文的形散神不散的特點。2作者是如何將材料有序的組織起來的。3感受作者的愛國情懷。

主問題：作者喜歡燈籠的原因是什么？結(jié)合具體語句，說說燈籠這個載體的意義。引領(lǐng)學(xué)生讀句子，反復(fù)讀，指導(dǎo)重音緩急、語調(diào)語氣的讀，在讀中感悟，逐一總結(jié)，六條。重點放在最后兩段中的情感升華――探究主旨“家國情懷”（結(jié)合背景，寫于20世紀30年代，那時候的中國正處于抗日戰(zhàn)爭時期；結(jié)合辛棄疾的《破陣子》中的報國之志）。

致用：回歸目標，結(jié)合本文具體說說散文特點，分享一個笑話（）如果你來寫，會先思考“形”還是“神”？文章又是怎樣處置“形”的順序（結(jié)構(gòu)安排和寫作技巧）我們學(xué)吳伯簫寫散文，題目就叫《餃子》，你會怎么寫？什么中心，選擇哪些材料？暢所欲言說“材料”：歷史故事――張仲景的“餃子”淵源；哪些節(jié)日吃餃子寄予美好的愿望；媽媽教你包餃子，是傳遞親情傳承文化；姑娘出嫁精做水餃；在外游子總想一碗餃子的香鮮……嘗試以“餃子”為題，學(xué)吳伯簫寫散文隨筆。

教后感悟：1導(dǎo)入和生成都緊扣單元主題2強調(diào)了朗讀，這是散文教學(xué)的載體3學(xué)以致用，讀寫結(jié)合學(xué)散文。

附作文――

一、《濃郁餃香繞心頭》

兒時的記憶，總是被濃濃的餃香氤氳。――題記

雖不像教科書那樣的強制，要求每個學(xué)生必須熟讀熟背，但包餃子這一習(xí)俗卻是一代又一代的傳承下來。歲梢寒夜，點燈放炮，除夕當(dāng)天的飯桌上定然少不了餃子的出席。此時的餃子，可帶有著濃厚的寓意，在新的一年里，全家人團團圓圓，和和美美。

每逢冬至，母親總是早早的就張羅起來，麻利地揉面團、剁餃子餡兒、調(diào)味兒，做好一系列復(fù)雜的工序。此時的我，總是呆呆地倚在門邊，看著廚房里像陀螺一樣打轉(zhuǎn)的母親。一綹頭發(fā)滑落在臉頰，她來不及把它挾在耳后。母親不經(jīng)意的抬了頭，看到了門邊的我，嘴角一彎，向我擺擺手，她于是便多了一個小幫手。母親把最簡單的任務(wù)交給我――搟面皮兒。剛開始的時候還手忙腳亂，但漸漸的便也搟得得心應(yīng)手起來，速度也就與母親不相上下。我把這看作成是一種比賽，母親卻不慌不忙。從容的將一個個盛滿餃子餡的面皮捏成一個個模樣精致的“小精靈”。母親告訴我，冬至吃餃子的緣由，說是“吃了餃子，便可以不凍耳朵?！?/p>

祖母將餃子的做法教給了母親，母親又手把手的教會了我，這一代代傳承下來的不僅僅是做餃子的工序，更是中華民族的傳統(tǒng)文化。

我慢慢長大，餃子也在慢慢地發(fā)生著變化。其變化不僅局限于外形的翻新，還有內(nèi)餡的多樣，例如：花邊餃，豆沙餃等。餃子，深厚的寓意和她的與時俱進，使得它在人們的生活中的地位越來越重要。但，無論怎樣變化，都是“皮兒”與“餡兒”的包容、和諧和綿長，而這，大概就是中華文化的精髓吧。

餃香，氤氳著兒時的記憶；餃子，延續(xù)著未來的故事。

二、《結(jié)一段餃子的緣》

餃子，是我國傳統(tǒng)食物，餃子的來源，要追溯至幾百年前。

據(jù)說，當(dāng)時張仲景經(jīng)過一個村子，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜藗兌忌瞬?，并且耳朵都紛紛凍爛了，于是，張仲景便將幾味藥材包在一起，裹成耳朵的模樣發(fā)放給百姓，這餃子看上去還真小巧可愛?，F(xiàn)如今便有了"吃餃子，按耳朵"的說法。餃子在我童年時代替了一切食物，從小到大愛挑食的我，吃餃子竟一直意無厭煩，反而，越長大越發(fā)喜愛它。

小時候，我一不開心奶奶就給我包餃子，韭菜和剁碎的豬肉摻在一起，再放上一些調(diào)料，把飯子餡放入搟好的餃子皮中，兩手一捏，便成了小巧可愛的餃子，奶奶那嫻熟的手法總是令我贊嘆不已。

過年過節(jié)時，奶奶會把餃子的形狀變成花朵的樣子，我和弟弟每次都會為了那個花餃子展開一場餐桌上的惡戰(zhàn)。奶奶有時會在餃子里裹上硬幣、蜜棗什么的，吃到了這些，就會說這一年都會大吉大利。盡管吉利與否，和吃到硬幣無關(guān)，但足以讓我們快樂幸福上一整年。

春節(jié)的時候，村子里的長輩們紛紛起五更包餃子，年輕人則是去放鞭煙，哪一家放過炮竹，便由小孩子拿著包好的餃子去拜年，有時，也會偷吃幾個，我和弟弟那次偷吃了四個，被我那父親"教育"了一番，到現(xiàn)在我還心有余悸，卻對這包在餃子之中的“規(guī)矩”更加敬重了！

上了初中，爺爺有時會給我送些吃的。跑出教學(xué)樓，便看見爺爺?shù)纳碛?，那股濃郁的韭菜香早已氤氳在我身邊，爺爺把手中的餃子遞給我，交代了幾句便匆匆走了。拿著那一袋餃子進到班里，同學(xué)們都圍了過來，有人吃到了小蜜桔，我就打趣道：“這一年，你可是甜甜蜜蜜、幸幸福福哩！”大家圍在一起歡笑著，空氣中蕩漾著帶有歡聲笑語的餃子香。

真的，餃子的緣結(jié)得太多了，記憶的網(wǎng)里擠著的就都是！

三《沉淀在歲月里的餃子》

若是算上那一味追求味感而無視健康的洋快餐的話，在一切美食中，我最喜愛的，便是餃子了。誠然，在這世界上的一切食物中，餃子并不能稱得上是令人贊不絕口，卻又不知怎的，夾起一個餃子，便想起那在一起和面、包餃子的親人，想起那晃動在墻壁上的模糊的影子，想起那縈繞在神龕上的朦朧的縷縷香煙，想起那花兒一樣盈盈的笑顏，心頭便忽而涌上一股子溫暖。真的，餃子的緣結(jié)得太多了，記憶的往里擠著的就都是。

剛上初一的時候，母親放心不下我，便總是在剛放學(xué)的時候匆匆趕來，顧不上寒暄幾句，將一個飯盒遞給我，然后又匆匆的轉(zhuǎn)身離去，正如她匆匆地來。打開飯盒來，那噴香的餃子彌散出誘人的香氣，氤氳著，在空氣中微微發(fā)酵。每逢這時，鄰桌的筷子變一哄似的從四面八方涌過來，才吃了不過五個，那滿滿的一盒餃子便只剩下薄薄的最后一層，其他人便紛紛住了手，曉得這薄薄的一層理應(yīng)讓給我，我便獨自一人囫圇的吞掉剩下的餃子。

飯后，周圍的人紛紛夸贊母親的好手藝，順帶還巴咂著嘴，我鼻腔里驀的冒出一股比喝了醋還要酸澀的醋意，淚水差點沖破大堤。其實我是知道的，母親那天上午四節(jié)課，下午四節(jié)課，兩點鐘就要動身前往學(xué)校，本已說好的不必來，可我多天來藏匿在心中的濃得化不開的思愁，多天來偽裝的堅強，都在與母親的目光交織的那一刻，俶爾土崩瓦解。萬萬沒想到，在我剛剛搭上青春的長班車時，打動我的僅僅只是一盒餃子。

到了正月，餃子便是家常便飯，姥爺依舊健在的那一年，小姨一家、二姥爺一家、我們一家，竟全都心有靈犀地在姥爺家交匯在一起，120平米的大房子頓時熱鬧起來。全家人一起動起手來包餃子，說著這一年來的見聞和收獲，會不時爆發(fā)出一陣驚天動地似的笑聲，宣示著新一年的到來。這笑聲中，沒有平時的謹慎和防備，有的只是在一家人面前不加掩飾的開心，肆無忌憚的雀躍。

開動時，姥爺總會再抱一抱我，盡管我已到他一半的身高。望著滿堂的親人們，想到我們每個人身上彼此都流動著的部分相同血脈，或多或少；但正是在這血管中靜靜流淌著的鮮血，宛如一縷看不見的絲線，將我們彼此聯(lián)系在了一起。

真的，我從此再也沒有吃過那夜似的餃子，也再也沒有像那夜似的無所顧忌的暢懷大笑……

我們一家人對神明十分敬重，幸許是受到親人影響的緣故吧。剛出鍋的第一碗餃子，母親總是要雷打不動的將它供奉在神龕前，隆重時在神龕上插一根燭，那燭香便與餃子的蒸汽交織在一起。這時，我的思緒便是總免不了要追溯到幾千年前繁榮的大宋王朝的某一個夜晚，那謝絕了成為御醫(yī)的機會和豐厚的待遇而選擇擔(dān)起天下蒼生的張仲景，在為那么多凍傷的耳朵而感到震驚的同時，親手將那承載著家國情懷和中華文化的第一個餃子接生了。

于是乎，這門既不是文化遺產(chǎn)，又不是每年考試必背的題目的學(xué)問，被一代代人流傳了下來。望著這一碗碗餃子，我深諳它已不僅僅是用于果腹的食品了――咬了一口，那熟悉而又陌生的味道會再次毫無防備地涌上心頭。

真的，和餃子的緣結(jié)得太多了，那沉淀在歲月里的就都是……