母親的廚房|我的視界 我的中國

“湯快好了,馬上就能吃飯了?!睆N房里傳來母親的聲音。父親加班還未回家,兒子獨(dú)自在沙發(fā)上玩著積木,妻子在整理衣物,我在電腦旁整理資料。

一、

思緒流轉(zhuǎn),時間回到二十年前,父親和母親在廚房準(zhǔn)備飯菜,為他們唯一的兒子慶祝十歲生日。那時是二十世紀(jì)的最后一年,還沒有功能強(qiáng)大的智能手機(jī),沒有隨處可見的掃碼支付,沒有WIFI和4G網(wǎng)絡(luò),也沒有如此多的私家車。

一家人圍著桌子開心的吃著自家種的飯菜,外公外婆經(jīng)營著一家談不上規(guī)模的小賣部,爺爺奶奶年事已高,在大伯家和我家輪流住,文化不高的父親在當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)干著體力活,母親靠趕場擺地攤補(bǔ)貼家用。

母親是一個愛干凈的人,見不得有哪兒不干凈,而廚房又是最容易臟的地方。老家的廚房其實(shí)就是樓梯轉(zhuǎn)角的一塊不足6平方米的區(qū)域,出口的門正對著樓梯,樓梯下放著煤炭,進(jìn)門左邊靠墻邊的是灶臺,右邊是過道,過道旁樓梯下是自己修的水缸,水缸上有塊石板,用來放菜板和一些佐料。灶臺是水泥和磚砌成的,一邊是柴火灶,一邊是加上鼓風(fēng)機(jī)的煤炭灶。那會兒還沒有電磁爐,沒有抽油煙機(jī),沒有電飯煲,沒有冰箱,沒有如今完善的各種廚房電器。廚房外有一個磚壘的雞窩,而廚房里面接連樓梯的空地很長一段時間也用來“關(guān)押”鴨子。如此一個雜、亂、臟的地方如何能保持整潔?但母親總是有她的辦法,她經(jīng)常早起就開始打掃,雞鴨的糞便用柴灰掩蓋再慢慢清掃;燒過的煤炭有些還能再次燃燒,她便一一將它們從碳渣中挑選出來;地面并不是水泥地,她經(jīng)常細(xì)心的將垃圾打掃干凈;灶臺因長時間的煙熏火燎,早已不是當(dāng)初嶄新的模樣,她就常常用洗衣粉清掃。母親常說雖然家里條件不好,但不管生活在哪個環(huán)境中,就要盡量保持整潔,才能讓我們順眼順心。

二、

記憶中我的童年是貧窮但快樂的。上小學(xué)吃著母親早起炒的菜,對比同學(xué)花5毛錢買的菜,心中感受著母親的愛,覺得十分溫暖。記得有一年小學(xué)期末考試,因白球鞋穿壞了不得已穿母親以前的一雙貌似球鞋的淡藍(lán)色格紋鞋(因母親腳?。?,一路上我感覺有別人異樣的眼光注視我,便渾身不自在,生怕別人注意腳下偏大的鞋子,但這絲毫沒有影響我期末考試的發(fā)揮,一如既往的取得了前幾名的好成績。我小的時候雖然不如有的小孩兒調(diào)皮,但他們玩過的我也一樣沒落下。摸魚、釣魚、下河用網(wǎng)打魚、炸魚、偷果子、偷玉米搞燒包谷、偷家里錢、河里池塘游泳、田里踢球、放風(fēng)箏、用彈弓打鳥……為此沒少受母親批評和懲罰,母親從不打罵我,總是跟我講道理,用“體罰”的方式懲罰我:跪在高凳子上、跪在燒過冷卻的碳渣上。也因此讓我明白了許多人生道理,沒有走上歪路。

都說窮人的孩子早當(dāng)家,事實(shí)也往往如此。廚房是我和母親經(jīng)常待在一起的地方,她教我怎么做飯、怎么洗菜、怎么切菜、怎么炒菜、怎么煮落花生、怎么烙韭菜餅……她還教我怎么打掃房間,怎么清洗衣物。

現(xiàn)在想來多姿多彩的童年讓我有了獨(dú)自生活的能力和健康的身心。

隨著時間的流逝,人們的生活慢慢好起來了。手機(jī)開始普及,還記得當(dāng)年父親轉(zhuǎn)行開起了三輪車,買了一個二手的手機(jī),好玩新奇的手機(jī)瞬間將我俘虜,玩著里面簡單的游戲說不出的滿足。那年非典疫情在全國范圍內(nèi)快速擴(kuò)散,板藍(lán)根賣得脫銷,剛進(jìn)入初中的我被英語搞得頭昏腦漲、被地理搞得分不清南北西東,那年神州五號載人飛船成功升空,成為中國航天事業(yè)的又一里程碑。

初中住校制的學(xué)習(xí)方式讓我吃夠了食堂的紅燒土豆和白面饅頭。每到周末,回到家母親總在廚房忙碌,為她的兒子準(zhǔn)備改善生活的晚餐。這時我通常會進(jìn)入廚房幫助母親,和她聊聊過去一周所發(fā)生的的大小事情,而母親也會絮絮叨叨的我和扯著東家長西家短:我們一起等著外出跑車的父親吃晚飯。

父親這時的三輪車生意慢慢有了起色,不用在縣城固定的地方等待拉貨的生意,而是有了幾樁固定的生意。一樁是兩天一次的從鄉(xiāng)鎮(zhèn)拉碎豬肉到縣城的凍肉廠,一樁是時間不固定的給屠戶拉活豬到屠宰場,有了固定的生意,家里吃肉的次數(shù)變得多了起來,正是這些和“豬”相關(guān)的生意將我的學(xué)生生涯延續(xù),讓我有機(jī)會在文字里舞蹈。

傍晚的山峰會生成一層層薄薄的煙霧,三輪車在蜿蜒陡峭的山路間緩慢前行,記不清這是第幾次和父親一起出來了,望著路邊慢慢向后退去的風(fēng)景,專注神情下的父親好似與這大山融為了一體。

三、

時光除了在人們臉上留下痕跡外,也在心中留下了數(shù)不清的溝壑。爺爺已經(jīng)逝世幾年,外公也在七八年模糊記憶的老年癡呆中走到了人生盡頭;奶奶因摔斷了腿常年臥病在床;父親的車也在豬和豬糞、雞糞(為大棚蔬菜種植戶所需要)轉(zhuǎn)換之間由三輪變成了四輪;母親不再在街頭擺地攤,而是照顧奶奶的起居飲食和爸爸生活;而我走過了三年的大學(xué)時光,來到了人生的十字路口。

以洛基亞為主的塞班手機(jī)慢慢被安卓手機(jī)替代,微信和支付寶開始走入人們的生活,人們開始陶醉于馬云締造的網(wǎng)購天堂,嫦娥一號和嫦娥二號相繼成功發(fā)射升空:這些都在告訴人們新時代正在到來。

天然氣和自來水的推廣,大大提升了農(nóng)村人們的生活便利性。這幾年生活的好轉(zhuǎn),家里添置了冰箱,二樓重新裝修改造了格局,廚房雖還在原來的地方,但外出的門被封了,改成了窗戶,原來的灶臺也被拆了,地面打成了水泥地,重新修了個嶄新的灶臺,多了水槽,多了天然氣灶,多了電磁爐,多了抽油煙機(jī)。雞鴨已經(jīng)不養(yǎng)了,雞窩也拆了,不變的是水缸,雖然現(xiàn)在基本不用了。現(xiàn)在廚房的環(huán)境好了不止一點(diǎn)了,母親也經(jīng)常擦著整灶臺上的瓷磚,看著這個專屬于她的灶臺,滿眼笑意。

四、

回應(yīng)著母親的話,我抱起兒子叫上妻子圍坐在桌旁,父親也剛好下班開門回家。由于今天是我三十歲的生日,母親執(zhí)意不讓我進(jìn)廚房幫忙,說今天要好好休息。一家人圍坐在一起,有說有笑,吃著我最愛的菜,聽著父母回憶我出生的往事,記憶像條倔強(qiáng)的魚不肯對魚鉤就范。

奶奶在我工作的第一個年頭走了,我還記得父親滿是淚水的臉,他喃喃的對我說著:“我現(xiàn)在爸媽都沒有了?!蔽乙灿浀猛夤吆蟀肽陼r間里母親的傷感,她整夜整夜的失眠。當(dāng)我回到家,一提起外公我們娘兒兩都忍不住落淚,為的是那幾年得了老年癡呆癥的老公荒唐背后偶爾清醒的關(guān)懷,因此以后很長一段時間她不敢在我面前提到有關(guān)外公的只字片語。

2016年,外婆突發(fā)心肌梗塞,好在搶救及時,心臟搭橋手術(shù)很成功,抱著還未滿月的孫子,母親心中的石頭才慢慢放下。2018年,外婆搭乘著小舅的貨車,長途跋涉的來看我們。我知道,她是想在有生之年,來看看她的曾孫,來看看我工作和生活的地方,來看看她的女兒現(xiàn)在怎么樣了。

五、

房子的裝修很大一部分參考了母親的意見,特別是廚房。從廚房的布局設(shè)計到櫥柜的選擇,從水槽的選擇到瓷磚的顏色,從開關(guān)的個數(shù)和位置到抽油煙機(jī)的選型,母親滿心歡喜的期待著新廚房。

入住新房的第一天,母親就對新廚房喜愛的不得了,她忙前忙后、日復(fù)一日的操勞著,但她說她不辛苦,只是感慨現(xiàn)在的幸福生活已逝的先人們走得太快而無福消受了。我知道她一定又在思念他們了。

生活滾滾向前,強(qiáng)大的中國正在崛起,母親的廚房伴隨著我成長,母親教會我生活的技能和敢于直面困難的勇氣。中國母親已經(jīng)七十歲了,這段時間穿過了祖輩和父輩,穿過了我和我的兒子,也將穿過無數(shù)后背,在宇宙的長河中,永遠(yuǎn)走下去。我們都生活在中國母親的廚房,吸吮著各種營養(yǎng),也發(fā)揮著各自的特長,為將她建設(shè)得更為美麗,更為富強(qiáng)。

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