獨樹一幟的紫砂壺? 羅宜生

從最早的新石器時代古人喝水的陶制罐子出現(xiàn)、終于讓我們的祖先不再趴到河邊飲水、盛水的器具演變的眼花繚亂、作為喝茶的器皿出現(xiàn)大概有2000左右、茶圣在他的《茶經(jīng)》上首推的當然是越州青瓷碗、清水出芙蓉、天然去雕飾、青瓷白沫、在抹茶的對比中很容易勝出！！宋代文風極盛、好建陽與吉州黒盞、當然這并不是白瓷不好！這一切都離不開斗茶的風氣。其實宋以前的唐白瓷就很好、可是咱洛陽的驕傲！到了明代喜歡拿著罐子就灌的朱洪武、在兒時餓過肚子的陰影下、不可能有這么雅致、開始了他的破四舊、抓把茶葉、拎開水一沏、管飽！這個行動使喝茶迅速平民化、茶葉的消費量大增、一直影響到600年后一個叫雀巢的公司發(fā)展！

明代以前是點茶、煮茶、茶杯放到首位、從出土的明代《吳經(jīng)提梁》紫砂壺宜興紫砂壺行

可以看出作為沏茶的茶壺已經(jīng)開始和茶盞并列了！后來是越來越重導致了紫砂壺的空前發(fā)展、直到如今達到頂峰！

泡巖茶的壺

為了迎合臺灣人喝茶的習慣、宜興小壺的興起.十七世紀、隨著大量福建、廣東人移居臺灣帶去了飲茶的嗜好、《雅堂文集》“臺人品茶。。。。茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不知自豪，且不足待客”而宜興得太湖之便、海事的興起、使得宜興的茶壺遠銷海外、而當時的紅泥制成的小壺、圓、紅、潤、喜慶非常附合國人的習俗、銷往歐洲的則被稱為紅色瓷器（red

porcrlain

）容量220毫升-120毫升居多、常見底款刻孟臣制、或詩詞用陰刻楷體、行書。當時茶事極盛、家境富裕的多用孟臣壺俗稱（孟臣沖罐）、次些的用（潮汕沖罐）就是手拉胚！羅宜生