第五道：雞翅香菇燜飯

這個(gè)搭配組合，在燜制的過(guò)程中，滿屋子香氣，特別饞人。燜好后，雞翅滑嫩入味，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿，平時(shí)一碗的飯量，這時(shí)足可以吃兩碗。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。米300克、雞翅5個(gè)、香菇幾朵，蔥姜蒜適量。

第二步：把雞翅從中間剁開(kāi)，香菇切塊，蔥姜蒜切末。（不喜歡在吃飯時(shí)吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出來(lái)。）

第三步：把米淘洗干凈，倒入鍋中，再倒入適量的水。（平時(shí)燜飯的水量就可以了。）

第四步：鍋中倒入少許油，然后把雞翅放入鍋中，小火開(kāi)始煸炒。

第五步：待雞翅表面微黃時(shí)，把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油，半勺糖、少許鹽調(diào)味，再次翻炒均勻即可關(guān)火。（老抽、生抽、蠔油中都有鹽味，再放鹽時(shí)一定要多注意一下哦。）

第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內(nèi)，如圖。

第七步：將鍋放到電高壓鍋內(nèi)，蓋好蓋子，然后選擇煮飯功能即可。

第八步：飯煮好后翻拌均勻。

第九步：盛出開(kāi)動(dòng)吧。

多說(shuō)幾句

1、之前在和大家分享燜飯的時(shí)候，很多親們留言問(wèn)電高壓鍋可不可以做。電飯鍋，電高壓鍋這些都可以，只要有做米飯功能就行。

2、還有燜飯加多少水的問(wèn)題。就米的量，通常做米飯放多少水，這時(shí)放多少水就可以了。