第七章

凌智財務(wù)

魏德信不知為何，今天總覺得有些恍惚，一種不詳?shù)念A(yù)感彌漫開來。

他給她打電話，她說有個大客，請他稍等。他實在放心不過，一定要親自來看一下才放心。

他來到她的辦公室，桌上整理得井井有條，一杯咖啡喝了一半。他看了一眼，直奔會議室。

從走廊中的百葉窗往里看，施嘉莉正在與人商談，他悄悄放心，回辦公事靜靜等待。

魏德信又回到了她的辦公桌前，看著她桌上的小擺設(shè)，就這么靜靜地坐了一會，又看到了她桌上的半杯咖啡，忍不住笑了笑，站起身來。

他來到里面的茶水間，從柜子里拿出兩個精致的咖啡杯，將杯中裝滿熱水。

然后，取出兩勺咖啡豆，放入研磨機中磨成粉末。

將豆粉轉(zhuǎn)移到濾紙中，滴入幾滴熱水，進行悶蒸，此時已經(jīng)有咖啡那淡淡的香醇味彌散出來，沁人心脾。

結(jié)束悶蒸以后,他將沖壺放在濕潤的口布上降溫，準(zhǔn)備開始沖泡。

他將準(zhǔn)備好的兩個杯子中的熱水倒出，擦干，裝入剛剛泡好的咖啡，整個過程，一氣呵成。

他正欲將咖啡端出，冷不防看到了滿臉笑意的施嘉莉正斜靠在門框上，歪著腦袋看著自己。

“我看到你過來，不想讓你久等，想不到魏生還會沖咖啡！”施嘉莉開心地接過咖啡。

“我看你喝了一半的咖啡，想著肯定是不夠水準(zhǔn)，不合你口味，所以就親自給你沖一杯。本想給你送去，不過你都過來了，試下我的手藝！”說著他舉起咖啡杯，“Cheers！”

“Cheers！”施嘉莉喝了一口。

“給個評價！”

“Perfect！”施嘉莉看著他，抿嘴一笑，“喝了魏生沖的咖啡，我想我再也喝不慣其他的。”

“你知不知沖一杯好喝的咖啡，最關(guān)鍵的是什么？”

“我只知道要控制沖豆粉的水流和水溫。水溫低了咖啡就酸了，水溫高了咖啡就苦了?！?/p>

“沖泡的水溫固然是關(guān)鍵，不過我所指的是好多人都忽視的，其實是最重要的一個

步驟，溫杯?！彼麑⒖Х缺畔拢钢诱f，“咖啡遇冷其成分中的單寧酸會起作用,讓咖啡變的很酸,所以在開始沖泡咖啡之前我們應(yīng)該先在咖啡杯中倒入熱水溫杯。這樣就能保持住咖啡特有的醇香。

“想不到你對咖啡還這么有研究！”施嘉莉不禁感慨。

“我還對好多東西都有研究，等著你來慢慢發(fā)現(xiàn)?！蔽旱滦诺难凵袼坪跤行崦疗饋?。

這時秘書敲門，“施小姐，合約書準(zhǔn)備好了。”

“哦，魏生今天過來，拿過來給魏生過目下?！?/p>

“不用了，”魏德信伸手阻止，“Scarlett，我說過一切由你做主！”

施嘉莉笑而不語，拿過合約書簽上自己的名字，交給秘書，“拿去給王生簽?！?/p>

秘書走后，魏德信有些抱歉，“不好意思，打攪你談生意！”

“現(xiàn)在長興在外名號這么響，誰都想靠上來分杯羹啊，你魏生親自來，怎么能說打攪呢！

“那我要恭喜自己找了個這么能干的太太來幫我！”

“那是因為魏生你眼光不錯！”

“今晚不知有沒有時間應(yīng)酬我？”魏德信紳士地做了個“請”的動作。