夏至，二十四節(jié)氣之一，這一日，北半球的日照達(dá)到一年中最長。

夏至，不僅是一個(gè)重要的節(jié)氣，還是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

夏至和冬至一樣，屬于我國民間的重要節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。時(shí)至今日，全國各地仍然流傳著許多飲食習(xí)慣。

1.?北京：頭伏餃子二伏面

按照老北京風(fēng)俗習(xí)慣，每年“夏至”開始可以大啖生菜、涼面，面條肯定是老北京炸醬面。

2.?山東：冬至餃子夏至面

在山東，有“冬至餃子夏至面”之說，在“夏至”這天也普遍要吃涼面條，俗稱“過水面”。

3.?江蘇：夏令“三鮮”少不了

“地三鮮”是莧菜、蠶豆和杏仁；“樹三鮮”是櫻桃、梅子和香椿；“水三鮮”是海絲、鯽魚和鴨蛋。

4.?無錫：早上喝麥粥中午吃餛飩

夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音，吃餛飩可聰明。

5.?陜西：“夏至”食粽子

在陜西，“夏至”當(dāng)天要食粽子，因?yàn)橛杏^點(diǎn)認(rèn)為端午節(jié)源自夏至節(jié)。

6.?浙江：“夏至日，吃補(bǔ)食”

在浙江，有“夏至日，吃補(bǔ)食”的習(xí)俗，一般都吃紅棗燒雞蛋，以滋補(bǔ)身體。

7.?川北：夏至節(jié)煮粥喝茶

人們常用荷葉煮粥，可消暑利濕；還有人用冬瓜煮粥，可起到清熱利尿作用。

［“夏至”時(shí)節(jié)，深山果農(nóng)話養(yǎng)生］

中醫(yī)理論認(rèn)為：夏季陽氣盛于外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內(nèi)，所以，深山果農(nóng)提醒，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補(bǔ)。

夏至養(yǎng)生｜飲食

夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調(diào)節(jié)，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當(dāng)水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。不妨喝點(diǎn)帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

同時(shí)，“飯不香，吃生姜”。夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。而且夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，適量進(jìn)補(bǔ)對男子性功能的保護(hù)和提升還是很有好處的。

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夏至養(yǎng)生｜養(yǎng)心

《周易》認(rèn)為：夏屬火，對應(yīng)五臟之心。因此，夏至后重在養(yǎng)心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。

深山果農(nóng)：“心靜自然涼”，因此，要善于調(diào)節(jié)，多靜坐，排除心中雜念。

夏至養(yǎng)生｜起居

1.夏季起居宜晚睡早起。

2.中午睡眠很重要。夏至后中午氣溫高，可用午睡補(bǔ)充夜里的睡眠不足，炎夏的午睡能降低腦溢血和冠心病的發(fā)生率。

3.夜晚睡覺空調(diào)溫度不能太低。

夏至養(yǎng)生｜運(yùn)動

1.鍛煉項(xiàng)目：以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好；不宜進(jìn)行過于劇烈的運(yùn)動。

2.鍛煉時(shí)間：選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)，在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。

3.運(yùn)動過程中及運(yùn)動結(jié)束后可多飲淡鹽開水、綠豆湯，禁大量冷飲，以免胃腸道痙攣。