作者：因愛而生
? ? 《原創(chuàng)》
這雨沒完沒了的下了快十來天了，就昨天停了一小會，這不今天老公大人好不容易休息一天，本打算出去走走的，結果也泡湯了。
看來下雨天確實只適合在家做美食，這不，我們小兩口又琢磨著做點啥好吃的呢！
我就說：“你老婆我就喜歡吃點辣椒和酸蘿卜，你又不是不知道，”老公大人就說：“那我今天就做個酸辣可口的烤魚給你們吃吧！”
我連連拍手叫好，就這么定了，你把烤魚要用的配料全部寫齊全，然后我們去超市買吧！
等兔崽子走了，我們拿好環(huán)保袋，打上傘，往超市走去，也不知怎么的，大潤發(fā)超市最近老停電，前天帶兔崽子去買東西，也停了很久的電，今天剛走到三樓入口，又哄的一聲停電了。
我們在那黑燈瞎火的調料區(qū)，借著那幾盞應急燈的微弱光亮挑選著需要的食材，不一會就選齊了做烤魚要的調料。
然后又下到二樓去買魚和配菜，我們分頭行動，很快就把食材全部買齊了，我說家里的那個烤箱的烤盤太淺，怕裝不下這么多配料，又怕把那烤盤在電磁爐上燒壞了就麻煩了。
于是我和老公大人商量著，要不還是再另外去買個不銹鋼的烤魚盤吧！
老公說：“那我們就去市場那的廚具店看看有沒有烤魚盤，”結果特地跑過去看了兩家，都不是304的食品級不銹鋼盤，我說：“這種材質的不能拿來做食品用，還是不買了吧！就回去用那個烤箱的烤盤算了，燒壞了再說。”你說我這是有多么的敗家呀！
結果回到家我又累的上氣不接下氣了，這身體真是沒用，老公大人叫我躺著休息，他說：“今天又由我來親自動手做給你們吃，”我說：“你每次休息都沒討到好，真是辛苦你了?！?/p>
老公大人就說：“你們喜歡吃就好，你負責拍照就可以了?！?/p>
把我們今天做的這道酸辣開胃的烤魚也分享有需要的你們吧！
所需食材：草魚一條? ? 萵筍? ? 青瓜? ? 芹菜? ? 土豆? ? 腐竹? ? 酸蘿卜? ? 泡指天椒? ? 泡子姜? ? 野山椒? ? 湖南椒? ? 香菜? ? 白玉菇? ? 配料還可根據(jù)個人愛好隨意添加
調料：鹽? 胡椒粉? ? 料酒? ? 孜然? ? 雞粉? ? 香辣醬? ? 火鍋底料? ? ? 生抽
把下圖的食材洗凈，切配好備用！
把草魚放進姜蔥水里加點鹽，泡七分鐘左右去腥味！
把草魚從姜蔥水里撈起來瀝干，鋪在放有錫箔紙的烤盤上，撒上孜然粉
烤箱預熱五分鐘左右，上下火250℃烤十五分鐘左右，不同品牌的烤箱，存在少許差異，可根據(jù)情況，適當調整烤的時間與溫度，
把所有配料全部洗凈切好備用！
然后在鍋里放適量的食用油，把切好的配料煸炒出香味！放點雞粉，胡椒粉，生抽翻炒幾下。
再加入少許香辣醬與火鍋底料進行翻炒，炒香后再把剩下的配菜放進去一起翻炒！
把炒好的配料倒入烤好的烤魚盤里，今天拍照忘了放香菜，犯了低級錯誤，你們喜歡吃什么配料的隨時可以往里加，哎呀！聞著就已經受不了啦！今天老公大人做的烤魚，害的我又多吃了一碗飯。
這就是老公大人的目的，總想著把我們母女兩養(yǎng)成大胖子，看到我們這么瘦，他總是想盡一切辦法給我們做吃的，調整飲食?？上疫@身體太不爭氣了，就是吃了不長，在別人看來這是一件好事，而對于我們想增肥的人來說，吃了不長也是種痛苦啊！
《聯(lián)合征文：講一個食物的故事，寫寫屬于我們自己的深夜食堂》活動鏈接：http://www.itdecent.cn/p/b437542e56fd。
