勞動(dòng)才創(chuàng)造價(jià)值。

不羅嗦了，趕緊先來一口。

先說的主角胡辣湯，里面的用料非常足，如果說真是第一次喝的話，也不一定能享受得起這種味道，它里面有一種非常濃郁的味道，只有用兩個(gè)字，刺激，來概括。

這胡辣湯里面有八角、大茴、東北木耳等十多種配料，再配上淀粉、玉米粉等，徹底熬成了一口回甘無窮的盛宴。

清晨起來，一切都處于清靜、淡然的狀態(tài)，如果一勺方中山胡辣湯下去，感覺點(diǎn)燃了整個(gè)味蕾，徹底把全身的味覺調(diào)動(dòng)起來，仿佛所有的味覺刺激一股腦襲來，讓你猝不及防。

那胡辣湯軟香、軟糯為一體的感覺，直通胃里，整個(gè)人感覺就是真的堪稱一種刺激。

其實(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，人們喜歡哪一口，迷戀哪一種味道，更多的味道背后是一種刺激，再白一點(diǎn)兒，是對灼傷感的一種追求。

我們可以認(rèn)真看一看胡辣湯的用料。

這個(gè)胡辣湯里面的佐料有好多種，豆皮，木耳，還能一眼看到牛肉，再就是他自己獨(dú)特的配方，里邊配方里面有辣椒，這種調(diào)綜合調(diào)理起來濃郁粘稠，吃的時(shí)候潑上一小勺的香油，真是多種味道交織，無盡纏綿。

入口后，有一種多種中藥材濃郁的香味，并伴隨著很長時(shí)間的麻辣回甘。

這個(gè)叫牛肉盒子是一種面加上肉餡，然后放在油鍋里面炸。

外酥內(nèi)香，一口下去咔吱一聲，里邊的粉絲伴隨糯糯的粉條香味，牛肉的特有的味道，一種入口獨(dú)特的樂趣激發(fā)一波又一波多巴胺迎面襲來。

再配合著一口胡辣湯，這種味道的刺激簡直是一一味蕾的交響樂，讓你一波接一波不斷的向前體驗(yàn)，無法停止。

河南的粉條和其他粉條不太一樣，也是有個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)，一般吃過河南的粉條就會(huì)有很深刻的印象，而河南人在外面吃別的粉條，根本就不是粉條。河南的粉條都是用紅薯面做出來的，這種特殊的工藝申請非遺都不過分，因?yàn)檫@種土法制粉條的方法快要從這個(gè)世界上消失了。

這種做法，小時(shí)候我還有印象，秋天大家收完紅薯之后，會(huì)把紅薯打成粉，有的把它們加工成片狀，曬干，做紅薯干，可以用來煮粥等其他的用處。

如果要是在霜降的時(shí)候曬一下，紅薯干的口感更好更甜。

而紅薯粉就用來做粉條了，當(dāng)?shù)厝税逊蹢l稱作“細(xì)粉”，有的也稱作粉絲。

這種粉絲是怎樣做的呢？

就是先把紅薯洗凈，用機(jī)器把它打成粉狀，然后再過濾成粉漿，沉淀之后會(huì)成為那種摸起來非常光滑細(xì)膩的白色漿狀物。

然后再支起一口大鍋，白水滾滾，熱氣騰騰，用一個(gè)特制的工具，把這些粉漿做成粉條，如同面條一樣，下到鍋里再煮熟，撈出晾干，粉條就做成了。

這個(gè)工藝有點(diǎn)像饸饹面，饸饹面在全國各地都能見到，就是那種粗粗的面條。

而我在其它地方吃到的粉條，一般是用土豆做成，也有聽說，有黑心商人用鞋底做原料。這聽起來簡直不可思議。不過在抖音上能看到很多小吃的制作方法，看完后真的不想再吃什么。

一般來說，河南當(dāng)?shù)厝顺詰T了自己手工做的粉絲，外地的粉絲吃起來怎么也不是那個(gè)味，只有在河南時(shí)，才會(huì)吃到正宗的粉絲。

再一個(gè)美味就是，煎包。

這種包子是用一個(gè)平底鍋煎，下面用柴火，只有這樣做出來的味道才最正宗。

煎包被煎成金黃的鍋貼，出鍋時(shí)澆上豆油，小磨香油，面香、餡兒、香香緾繞，讓睡了一夜饑渴、虧欠的身軀，頓時(shí)有了動(dòng)力。

美味早餐到位，能量滿滿，開啟美好一天。

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