有些美食，雖未一見傾心，但會悄悄愛上。

美食對于很多人來說，都有著不同的概念。

有的人吃，是為了填飽肚子，有的人吃，則是為了一種雅致，而我則是為了那顆永遠(yuǎn)填不飽的吃貨心。如果可能，我寧愿我的人生精簡到只剩下一碗臭豆腐，一盤魚腥草……

這樣為自己而活，才不會有遺憾。

和往常一樣，我習(xí)慣自己帶飯到公司，其中常有的一道菜是涼拌魚腥草。這一次，中午吃飯的時(shí)候忘了拿出來，不小心和其他菜一起加熱，頓時(shí)整個(gè)公司充滿魚腥草的味道。

由于加熱，腥味也大了起來，這時(shí)身邊的同事們開始坐不住了，全都捏著鼻子，什么話也不說死死盯著我。那我也只好忍痛割愛，把它悄悄扔進(jìn)電梯口的垃圾桶里。

記得以前我也和同事這般討厭它，因?yàn)樗@種奇葩的氣味，一聞就有些難受?；蛟S也正是因?yàn)檫@獨(dú)特的味道，才會有人對它又愛又恨吧！而我第一次遇見它的時(shí)候，還是在大四那年。

一次偶然的機(jī)會被分配到四川鄉(xiāng)村里當(dāng)支教，那里的人稱魚腥草為“折耳根”，總喜歡喝著啤酒吃著涼拌魚腥草，再往魚腥草澆上自制辣椒油便香氣四溢。而我一直覺得它的味道太濃，本能的拒絕它。

也不知從哪一天開始，我慢慢對魚腥草有了好感，以至于現(xiàn)在每念起四川，總會想到那濃烈麻辣味的魚腥草，但我卻總是想不起喜歡它的原因。只知道它香脆爽口，麻辣刺激。

和臭豆腐相遇也是這樣的。我每次從臭豆腐攤販面前路過，幾乎都是掩鼻而逃。起初一直不明白這么臭的東西為什么會讓這么多人沉迷。

后來陪同學(xué)逛街，當(dāng)她逛完了整條街大大小小的臭豆腐攤位，我的手里此時(shí)，拿的全是她買的臭豆腐盒子，而她卻一直想讓我嘗一嘗。

盛情難卻，我微微張開嘴讓她放了一塊在嘴里，試著不去咬，想直接吞下去，可是臭豆腐在嘴里卻燙得厲害，幾度想放棄，但又不好意思，這一小塊應(yīng)該也吃不出什么味道吧？

滾燙的臭豆腐果然沒吃出什么味道，留下的只是那滿嘴火辣辣的感覺。第一次吃已經(jīng)是這么不好的體驗(yàn)了，沒想到，后面我卻被它慢慢俘虜。

現(xiàn)在愛上它之后，那已經(jīng)不是臭而是香了。上班的時(shí)候，臭豆腐那脆中帶酥，酥中帶軟，軟中帶辣，辣中帶甜的香甜臭美之味總是縈繞在鼻頭，蕩漾在心頭。

每次趁著午睡那一丟丟時(shí)間，悄悄去那些不起眼的美食攤子里，吃完滿滿幾大盒的臭豆腐才優(yōu)哉游哉回來，然后再在樓下吃幾個(gè)口香糖，那滋味兒，怎一個(gè)滿足了得。

其實(shí)，歲月這雙神奇的手，沒有什么是不可以改變的。它不僅僅能改變你的樣貌，還能改變你的味覺。