糖尿病日常飲食

日常留心攝入食物

主食:燕麥、蕎麥、麥片

肉類:瘦肉、排骨、魚、蝦

豆類:豆腐、豆莢類、黃豆紅豆綠豆蕓豆

蔬菜:花椰菜、菠菜、番茄

? ? ? ? ? 南瓜、苦瓜、香菇、

? ? ? ? ? 海帶、洋蔥、芥菜、甘藍(lán)

水果:蘋果、梨子、橙子、柚子、小番茄

? ? ? ?(一次少吃點)

其他:綠茶、牛奶、醋

*一次少吃精米、少吃鹽、少吃動物肝臟類和雞蛋黃等膽固醇高的食物、不吃西瓜和香蕉

*量都要控制,按奶奶平時的一半

*吃了土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺等的時候,主食就要相應(yīng)減少

*無糖食品往往只是沒放蔗糖,但淀粉油脂仍然很高,如果平時沒有吃餅干的習(xí)慣,就不要吃無糖餅干

*不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑

*要保證鈣質(zhì)、維生素C、維生素B、硒


具體食譜

主食:煮雜糧雜豆飯 燕麥飯、紅豆飯等

? ? ? ?(飽腹感較好)

湯:排骨海帶湯、番茄雞蛋蝦米湯(少吃雞蛋)、豆腐瘦肉香菇湯

肉類:青椒炒肉(少放油少放鹽)、蝦仁西蘭花、清蒸魚類

蔬菜:清炒/蒜蓉西蘭花/花菜、清炒荷蘭豆、家常豆腐、清炒苦瓜、蒸南瓜、蒸菠菜、洋蔥炒香菇、醋溜白菜

其他:早上可以適當(dāng)喝點綠茶/牛奶

? ? ? ? ? 血糖如果控制的好,主餐之間吃點

? ? ? ? ? 蘋果、橙橘類水果

(富含維生素C且高纖維,但一次

不要吃一整個)



希望外婆控制好血糖趕緊好T T

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