在我國(guó)茶葉市場(chǎng)，茶葉按認(rèn)證等級(jí)高低依次分為有機(jī)茶、綠色茶、無(wú)公害茶和普通茶。
而虔茶就是屹立在金字塔頂端的有機(jī)茶！然而，有機(jī)茶是那么好當(dāng)?shù)膯?？在有機(jī)堅(jiān)守的道路上，虔茶君心里苦??！
要辛辛苦苦建一座有機(jī)茶園，必須完全不施化肥，采用人工除草，選擇物理防蟲(chóng)……最重要的是，你還要通過(guò)層層檢驗(yàn)，簡(jiǎn)言之，要有證！
一、基地選點(diǎn)、采樣預(yù)檢
下面，就讓有機(jī)虔茶君帶你看看有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證流程：
1、基地選點(diǎn)
有機(jī)茶園必須符合生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)及村莊與公路，茶地周圍林木繁茂，具有生物多樣性；空氣清新，水質(zhì)純凈；土壤未受污染，土質(zhì)肥沃。
▲虔茶種植基地，深居在國(guó)家自然保護(hù)區(qū)九連山余脈東北麓，平均海拔600米，是一片總面積達(dá)10000畝、從未種植過(guò)任何農(nóng)作物的 “處女地”，遠(yuǎn)離城市污染，氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、終年云霧繚繞，宛如山中明珠，終年幽香延綿，原生態(tài)自然瑰寶，全球獨(dú)一無(wú)二。
有機(jī)茶園與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有隔離帶，隔離帶以山、河流、湖泊、道路、人工樹(shù)林和作物等為屏障，但隔離帶寬度不得小于9米。隔離帶上種植的農(nóng)作物，也必須按有機(jī)方式栽培。
▲虔茶完全不施化肥、不打農(nóng)藥，伴紅豆杉而生，灌竹根水而長(zhǎng)，采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板、振頻式殺蟲(chóng)燈進(jìn)行物理驅(qū)蟲(chóng)等，多方面進(jìn)行有機(jī)培育。
2、采樣預(yù)檢
申請(qǐng)者選定茶園基地后，則自行采樣預(yù)檢。樣品采集要求具有代表性，即多點(diǎn)采樣，其中土壤樣品還要求采集0－40厘米土層的上、中、下三點(diǎn)。茶葉樣品主要檢測(cè)衛(wèi)生指標(biāo)，如銅、鉛、農(nóng)藥殘留等；土壤樣品主要檢測(cè)六種重金屬元素。
二、提出申請(qǐng)、填寫調(diào)查表
申請(qǐng)者向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，交納申請(qǐng)費(fèi)，索取申請(qǐng)表，調(diào)查表包括：茶場(chǎng)基本情況調(diào)查表、茶葉加工廠基本情況調(diào)查表和有機(jī)茶貿(mào)易/批發(fā)基本情況調(diào)查表。
三、初步審查
申請(qǐng)完成后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將派出檢查員，對(duì)申請(qǐng)者的茶園、茶葉加工廠和貿(mào)易情況進(jìn)行實(shí)地檢查。
四、實(shí)地檢查
檢查員將對(duì)申請(qǐng)者所申請(qǐng)的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)地檢查，以評(píng)估其是否達(dá)到頒證標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)還要現(xiàn)場(chǎng)采集土壤樣品和茶葉樣品供檢測(cè)。檢查必須在生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行，對(duì)茶園的檢查面積不得少于申請(qǐng)頒證面積的1/3。這是常規(guī)的頒證檢查，有時(shí)還進(jìn)行突擊檢查，也就是通常所稱的飛行檢查。
申請(qǐng)者還應(yīng)提供相關(guān)的證明材料，包括茶樹(shù)的產(chǎn)量、投入的用量和日期等；投入物的使用方法、病蟲(chóng)害管理、修剪、采摘記錄等；加工和銷售記錄，產(chǎn)品批號(hào)、入出庫(kù)記錄、運(yùn)輸記錄等；土壤、鮮葉、商品茶分析記錄等。
申請(qǐng)者還要不定期提供公司簡(jiǎn)介、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)證明、生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可證及從業(yè)人員健康證、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)明企業(yè)所在地位置的行政區(qū)域圖以及茶園地塊分布圖、加工廠車間平面圖及設(shè)備布置圖等。
五、編寫檢查報(bào)告
檢查員實(shí)地檢查后，編寫茶園檢查報(bào)告、茶葉加工廠檢查報(bào)告和茶葉貿(mào)易有機(jī)認(rèn)證檢查報(bào)告等。
六、綜合審查評(píng)估
有機(jī)茶中心根據(jù)檢查員的檢查報(bào)告、相關(guān)檢測(cè)報(bào)告和申請(qǐng)者提供的有關(guān)材料，對(duì)照有機(jī)茶頒證標(biāo)準(zhǔn)，編制頒證評(píng)估表，綜合審查認(rèn)為申請(qǐng)者符合有機(jī)頒證的最低要求，則提交頒證委員會(huì)審議。同時(shí)核定頒證面積和產(chǎn)量，提出改進(jìn)建議。
七、頒證委員會(huì)審議
頒證委員會(huì)由熟悉茶葉科技、生產(chǎn)、管理和有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的專家組成，與頒證產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售單位沒(méi)有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系。頒證委員會(huì)針對(duì)檢查員的報(bào)告、相關(guān)的調(diào)查表和證明材料，評(píng)價(jià)申請(qǐng)者是否符合本標(biāo)準(zhǔn)。
八、頒發(fā)證書
根據(jù)頒證委員會(huì)決議，對(duì)獲證單位頒發(fā)證書。
拿到證以后，你以為這就夠了嗎？你要知道，有機(jī)證書有效期只有一年，第二年及以后每年必須重新履行申請(qǐng)和檢查等手續(xù)，以及無(wú)數(shù)次突擊抽檢！而虔茶有機(jī)證書，拿完一年又一年。
虔茶不但汲天地精華，沐陽(yáng)光雨露，而且十年如一日?qǐng)?jiān)持有機(jī)種植與管理，只為讓茶客們喝上放心茶，喝到健康茶！
