2019.4.9
我來小廚娘做餐飲已經(jīng)半年了。其實,我有很多苦楚要發(fā)泄。我慶幸剛來到的時候我隱藏我的學(xué)歷,至少在江寧萬達做服務(wù)員輪崗期沒有引起很多嘲笑,諷刺。后來,我的身邊漸漸被大家知道了,有人說:你一個大學(xué)生來做服務(wù)員?你一個大學(xué)生怎么可以說這句話?所有人在等著看你的笑話…其實,做餐飲的人大部分有著低學(xué)歷勤勤墾墾做了很多年積累了很多經(jīng)驗才坐上現(xiàn)在的位置。
當(dāng)初的我來到這個地方的時候,我記得我的初心:我是來學(xué)習(xí)的…學(xué)習(xí)管理餐飲,怎么去做一個餐飲?怎么做一個快樂的餐飲人。然后回到自己的生活去做自己想要的;不僅學(xué)到如何面對人情世故,如何隱藏自己的鋒芒,互相可利用?
半年了,我經(jīng)歷過被人欺負隱忍,輪崗到質(zhì)檢部,被可惡的所謂新學(xué)習(xí)方式:打掃過男廁所?整個一上午都在打掃?我做過很低賤的一切,我嘗試著去理解這種所謂之前沒有,我來就有的培養(yǎng)的方式,只是都在我跟她談過,說過自己的想法和身份之后才有的。我嘗過一調(diào)店后大家“人還沒走,茶已經(jīng)涼”的現(xiàn)實感…我嘗過剛到一個新店時人情的冷漠,對你愛答不理的所有一切。
到了勝太路新店,我以為你是被店總所欣賞才來到這個店的,其實,我是別人被迫接受的。一開始,我本著積極開心的心態(tài)來到新店,一副駿馬找到伯樂一樣,我很傻的相信了,所以,3月份我跟打了雞血一樣,努力的奮斗給別人看,想讓她看到我的努力,優(yōu)秀的結(jié)果。其實…她并沒有看到,直到有一次和看似好朋友的她談起,她幫我認清了現(xiàn)實,其實,這家店并不接受我,她當(dāng)初被迫接受我后,我還不是自家人,我聽到過很多次“自家人”…直到后來勝太路的“師徒店”開業(yè),需要管理者去干活,我就自然而然的被她問起,她說:我每個人都問了,你不是一個,只是最后一個才問。當(dāng)初我相信了,后來景總在開會儀式上說起:我才知道,其實,她只問了那幾個原本就不是土生土長的我們,而我是其中一個。
如果從看似好的方向上去想:因為我的學(xué)歷,我的學(xué)習(xí)能力都比她們強很多,她們很害怕,缺少的只是社會經(jīng)驗,缺少的只是在小廚娘學(xué)的不夠多,當(dāng)我真的把小廚娘的模式摸透,管理做的游刃有余,怕會打到她們很多人吧。
其實,我是孤獨的。沒有人懂我,或許父母是我的依靠,我才是自己的依賴。當(dāng)你說出那句:你的思考方式跟別人不同,是不是讀書讀傻了?或許當(dāng)時我沒想太多,但在別人眼睛里,我讀書讀的多卻成了一種恥辱,成了別人嘲笑我的資本,諷刺我的利器,包括我曾經(jīng)付出過真心的所謂“朋友”。其實,人心都是自私的。
我!就是我?。课覟槭裁匆鷦e人一樣,思考想法跟別人一樣?想法不同,學(xué)歷不同,難道就是異類?來到小廚娘,讓我懷疑高學(xué)歷在這里就是被人當(dāng)做異類來對待的。
本來來到小廚娘高學(xué)歷的有七個人,現(xiàn)在只剩三個人,不去說她們?yōu)槭裁措x開?或許這個行業(yè)從一開始就不接受高學(xué)歷的人才,駿馬難找到伯樂…心其實很痛。
壓力很大。