小橋茶語:NO30 《除夕茶》

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茶主題: 《除夕茶》

昨天的茶:祁紅、肉桂巖茶、大益金柑普、08年白牡丹

小時候,我們家過年,爸媽總是起得很早做好年飯,我們早上會正式吃頓年飯。我家W先生家的習慣不同,因為有兄弟姐妹,他們各自要照顧兩邊的老人,所以年飯的日期是提前商量,一般在臘月27、28 或29就吃了年飯。

盡管,他們家的年飯豐富豪華,美食迭出,超我家的年飯幾個段位。但是,我總覺得大年三十沒有正式的年飯吃,那就是過了一個“假”年,之前的年飯再好吃,也是應景的“偽”年飯。等到真正的除夕大年三十,我是有失落失望的。

今年不同,我很早說出了我對年飯的看法和心中多年的遺憾。我弟弟聽到了,他接下了做年飯的單,他來做三十的年飯,滿足我的年飯愿望。

他現(xiàn)在人成熟穩(wěn)重了很多,沒想到,連廚藝也大增。他的年飯有紅燒肉、雞、桂魚、西紅柿蛋餃丸子湯等,全是美食,滿屋飄香。我看到T姐姐,她發(fā)的圈,也是弟弟做年飯,燉雞香得讓她忍不住贊美。我能夠理解她內(nèi)心的快樂、滿足和欣慰。能夠吃到弟弟的年飯,能和自己的父母一起過年,多幸福。


晚上,我提了我的隨身茶籃,說我給他們泡茶。

我爸說,“不用不用,我都是用大杯子喝的茶”,他還顯擺出他的紫砂大杯。

我媽倒是一如既往的天真快樂,“好呀好呀,喝茶是多么好玩有趣的事呀”。

我弟呢,他現(xiàn)在會過日子,家里已安排有泡茶的基本器具,他到外面給我買了農(nóng)夫山泉回來。


于是,我們一邊電視春晚,一邊泡茶喝茶。

祁紅,高香,而且紅,適合節(jié)日。這款紅茶,是祁紅里的TOP1,保質(zhì)期居然是5年,可見制作工藝不同于一般紅茶。香味高揚,一下就吸引了他們,有了喝茶的興趣。

巖茶,當然也是香呀。用我?guī)У牡禄状尚?,激發(fā)的香味,不同于蓋碗的散香。如我所料,是我弟喜歡的一款茶。這也是我買了一罐送他的茶。

桔普是大益的金柑包著普洱,泡出的茶湯,醇厚溫暖,適合消食。

? 三款茶喝下來,我媽喜笑顏開,我爸居然跳起了他僅會的一支舞:忠字舞---《北京的金山上》,那是他用來哄小時候我家小親的舞;再遠些,應是他年輕時或年少時的記憶吧。你看,他們多歡,我們多快樂呀。我弟連說好茶。而我一再陶醉在自己泡的茶香中,自在放松而歡喜。


? ? 深夜,我開車送他們回家。武陵大道上滿樹燈火,美得讓人內(nèi)心明亮。我想,這真是讓人歡喜的人間,讓人快樂的節(jié)日。我們的年過得真好,陪伴父母的除夕真好!

感恩茶!

感恩所有!

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