兒時的年味| 女人過年

北方的農村,進了臘月就過年,一步一個習俗。女人怕過年,禁忌多,又累。

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臘八粥,女人頭一天要泡好小米、黏米、棗、紅豆等幾樣熬粥的食材,第二天一早下鍋煮粥。然后腌制臘八蒜,把白生生的大蒜扒掉外皮,放置玻璃瓶中,倒上老陳醋,蓋上蓋封好,就等著年三十餃子粘臘八醋。

臘月二十三小年,女人包餃子祭拜灶王爺。準備哪些年貨,女人心里必須有數。買多少豬肉、海帶、花子菜,什么時候去買,手里多少銀子夠買多少年貨,男人要不要購置褲子皮鞋,孩子過年穿的新衣服,兩邊老人看看添置什么新衣服,自己要不就算了,買個圍巾就算過年了。

過年的瓜子、花生,添點碗筷,還有什么桌凳家什,這些零零碎碎的小事,女人夜里睡不著都一一盤算。還要準備幾張新票子,給小孩兒們發(fā)壓歲錢。過去的窮日子,壓歲錢是姥姥給的,一毛錢,就相當知足,一直記著?,F(xiàn)在我兒子的壓歲錢,是母親給的,到銀行取出嶄新的百元大鈔,小時候給一張,后來給兩張。侄女的壓歲錢是我給的,裝在紅艷艷的紅包里。猴孩兒們給爺爺跪下磕頭,“給爺爺拜年了!”脆脆的童音落地,笑逐顏開的爺爺把準備好的壓歲錢展開一個個下發(fā),孩兒們高興地領走了大錢?,F(xiàn)在,孩子大了,過了十八歲,大人不再給壓歲錢,孩子也不會要了。

身為女孩,農村過年圍著鍋臺轉。臘月二十八,母親已經把炸油條的面活好,我按照要求,準備藕夾,調餡,刷各種盆子碗。中午十一點開炸,我在鍋下添柴燒火,聽母親口令燒出大火小火;母親在鍋上忙著炸油條,炸魚,炸藕夾。滿屋子的黑煙和油煙,一直炸到累的不能動彈。弟弟在院子里玩,父親去忙院子里的活。男女有別,分工不同。年二十九,父親負責洗肉切肉燒火,母親負責鍋臺,一鍋香香的“一鍋熟”出鍋,我們每人盛一碗大吃特吃。那是過年最忘不掉的年味。

年三十,隆重的過年登場。包餃子,母親端坐在炕上,周邊是調好的餃子餡,揉好的面團,我負責站在炕下?lián){面皮。與平時不一樣,不讓我說話,更不能說“完了”的喪氣話,餃子皮要圓,不能掉地上。包餃子,是一件嚴肅而認真的事情,母親要我聚精會神。而母親包餃子也比平時用功,偶爾包進去一枚硬幣,看誰吃上發(fā)財,是每個人期待的喜事。

父親打掃庭院,貼春聯(lián),準備柴火。黃昏時分,餃子包好,蓋上黃紙在西屋放著。請神儀式開始,這是過年最隆重的禮節(jié),也是禁忌比較多的。女孩不能參與,這是規(guī)矩。院中所有男孩男人拿著鞭炮,到奶奶家集合,在屋子正中間的神龕下磕頭,然后到村邊放鞭炮。母親偏愛我,因我年齡小,縱容我參加請神,我在一大群族人中,是唯一女孩。我站在村口路邊,看到每個家族的男人男孩都出動,共同放鞭炮,自家請自家的先祖。那個競相放鞭炮的場面,一輩子不能忘,半邊天都被照亮,我看到人們臉上的笑容。


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放完鞭炮,就算把神仙請到家里來了,所有事情都要想著神仙。父親在家門口放一根準備好的碗口粗的木棍,對著屋里的母親喊“下餃子”,母親就得令燒火下餃子,而這個時候,母親不讓我出門,連廁所都不許去。當然,母親在這方面也沒那么嚴格要求我,廁所還是要去的。后來母親才告訴我,未出閣的女孩,年三十晚上,不能出門不能去廁所。我不知道對女孩的禁忌是保護女孩還是鄙視女孩,總之,現(xiàn)在的女孩沒那么多限制,大可出門,外面的燈很亮。

撈出鍋的第一碗餃子是上供的,三個碗,碗里五個餃子,三雙筷子,燒紙祭拜先祖,然后我們再吃。因著有奶奶家供奉先祖,所以我們家也只在門口位置向上舉三下,嘴里念叨敬天敬地敬先祖,象征性地供奉神仙。

母親忙到深夜十二點,再下一回餃子,說是新年第一頓餃子,把我們從睡夢中叫起來逼著吃餃子,吃的越多,來年福分越大。

初一大拜年,父母都要穿新衣,這也是我最高興的事。新衣服買來也不讓穿,就等這一天,每個人打扮的美美的去拜年。

拜年有講究,未出閣的女孩不拜年,頂多給爸爸媽媽爺爺奶奶拜年。所以,一早穿好新衣就去奶奶家給奶奶爺爺磕頭,然后和叔叔家的妹妹一起回來開始跳繩玩。男人不一樣,甭管男人還是男孩,一律全村大拜年。那壯觀的場面,令人興奮。其實想想,族人中的男人們都出去拜年了,留在家里的是誰,還不是上了年歲的老頭老太,以及結了婚的女人。說到底就是給女人拜年,大多數情況下,父親和弟弟出去拜年,母親轉了族家就回來了,大批團拜的各族男人,來到我家,只有我這個女孩在家頂著,母親在家,他們就嘩啦啦跪倒一大片,母親不在家,給我這個小不點說個話既算來拜年了。過后,我要一一告訴母親,誰家來拜年了。

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嫁人之后的第一年,愛人依然按照習俗和男人們去團拜,我扭捏著跟在婆婆后面,去各家拜年。未嫁人時,不拜年,嫁人了就必須拜年。到一家拜一家,新社會就不磕頭了,嘴里說著“來了就拜年了”然后端出瓜子糖。拜年也相當于相互打招呼問好,一年到頭有什么瓜葛,一個拜年就全結了。

嫁人后,村里都有請新媳婦吃飯的習俗。我陪過家里的新媳婦,忘掉了怎么回事,只記得吃吃瓜子吃吃飯。而我被請的時候,幾乎要哭了,誰也不認識,冷冰冰的炕,冷的飯菜,熱情的族人,都接受不了,一個謊言就打道回府,回了城市。

女人過年啊,累呀!

羽西X簡書 紅蘊新生#*

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