勵(lì)之哥最近，搞到了兩瓶好酒，我對(duì)紅酒一向沒(méi)什么了解，拿回來(lái)后便放在了酒柜里，純當(dāng)做擺設(shè)。沒(méi)想到勵(lì)之哥今天倒是主動(dòng)提起。
“對(duì)了，我才想起來(lái)給了你之后酒就不見了，是不是被你偷偷喝完了？”
我隨手指向酒柜方向，“你知道的，我一直不會(huì)喝紅酒，要是你不說(shuō)，我覺(jué)得那兩瓶酒能在那擺到過(guò)年?！?/p>
“那不如用來(lái)做菜吧？我倒是想到了一道菜，正好可以用紅酒！”勵(lì)之哥突然來(lái)了興致。
“什么？”我一愣神，沒(méi)有聽清。
“紅酒豬扒！”勵(lì)之哥想了想說(shuō)。
“聽起來(lái)像是貴餐廳才會(huì)做的東西，好想試試，那就交給你了，勵(lì)之哥！”我聽到可以吃到新的菜色，開開心心的去玩了，勵(lì)之哥則拎著一瓶酒回了廚房。
其實(shí)紅酒豬扒做起來(lái)并不算復(fù)雜。
首先準(zhǔn)備一塊豬扒或者大塊的里脊肉、半顆小洋蔥、三只白色草菇、四朵西蘭花。
然后在豬扒兩面敲打幾下，再涂抹生抽和胡椒粉，涂抹均勻后放在盤子中腌制十五分鐘左右。
腌制豬扒的時(shí)候給自己倒一杯紅酒，心情好的可以先自品一杯。
接下來(lái)把蘑菇切片、洋蔥切丁、西蘭花焯水、檸檬去皮后擠出汁，再把皮切絲備用。
弄完上面這些，豬扒差不多也腌制好了，取出來(lái)在兩面分別撒上一層薄面粉。然后用平底鍋煎到兩面金黃就好，不過(guò)煎的時(shí)候一定要注意火候，不然容易糊鍋。
等到豬扒煎熟后，重新倒油翻炒洋蔥、蘑菇、檸檬皮等配菜，炒出香味之后就可以倒入紅酒和檸檬汁了，再加入適量的番茄醬調(diào)和成醬汁，把豬扒放在醬汁中讓其入味。
最后用小火收汁，再澆在已經(jīng)擺盤好的菜品上就完成了這道紅酒豬扒！
“小寧，你要的紅酒豬扒好了，要來(lái)嘗嘗么？”
“來(lái)啦！”有美食的情況下，我向來(lái)行動(dòng)迅速。
“你以前沒(méi)吃過(guò)這個(gè)嗎？”勵(lì)之哥突然想起來(lái)我之前說(shuō)起這道菜的時(shí)候，用的是“聽起來(lái)。”
“不是啊，只是想起一件事?！保页缘煤苈?，手上的刀叉難得優(yōu)雅了一回。
“以前我在學(xué)校的時(shí)候認(rèn)識(shí)一個(gè)學(xué)弟，他比我低一級(jí)，卻和我一樣大，言語(yǔ)不多，很憨厚的感覺(jué)?！?/p>
“我和他是社團(tuán)活動(dòng)認(rèn)識(shí)的，那時(shí)候我在校報(bào)負(fù)責(zé)新聞采編，他恰好是編輯組的新人，然后我和他被安排去采訪一次講座的嘉賓。他負(fù)責(zé)準(zhǔn)備材料，而我負(fù)責(zé)提問(wèn)?！?/p>
“那次講座的內(nèi)容是‘自信心的培養(yǎng)’”，我記得嘉賓講到人的自信心可以通過(guò)后天培養(yǎng)的時(shí)候，列舉了好幾個(gè)例子，比如：突然的進(jìn)步、來(lái)自身邊人的鼓勵(lì)……
我就聽到他小聲的嘀咕了一句：“其實(shí)還有增長(zhǎng)的見識(shí)。”再看他的時(shí)候，還能看到他側(cè)臉的笑意。
“等到采訪結(jié)束，我去問(wèn)他嘀咕的那句話是什么意思?！彼€很不好意思的撓著頭：“被你聽到了呀！”
“原來(lái)他是家里的唯一的男孩，上面還有兩個(gè)姐姐，所以家里人對(duì)他寄以厚望。從小就給他灌輸清華北大的理想。
然后他小時(shí)候確實(shí)很爭(zhēng)氣，一直都是年級(jí)前三，不過(guò)他又自嘲道：“當(dāng)然也可能是初中內(nèi)容太簡(jiǎn)單?！?/p>
“后來(lái)到了高中，我不知道為什么，對(duì)物理和化學(xué)有一種莫名的抗拒。雖然都說(shuō)數(shù)學(xué)好的學(xué)生，對(duì)理科都不會(huì)有問(wèn)題，可是我卻始終掌握不了竅門，成績(jī)一落千丈，就靠著可憐的數(shù)學(xué)和英語(yǔ)刷著存在感。
那段時(shí)間，我因?yàn)槌煽?jī)不好，心情很差。別說(shuō)清華北大，如果按那個(gè)狀態(tài)恐怕連畢業(yè)都是問(wèn)題。
為了提升成績(jī)，本來(lái)就話不多的我在學(xué)校變得更加內(nèi)向，做什么事情都很有壓力，因?yàn)閾?dān)心別人的責(zé)備，甚至都不敢和同學(xué)老師討論問(wèn)題?！?/p>
“可是他后來(lái)應(yīng)該改變了吧？”
“是啊，就是因?yàn)橐环菁t酒豬扒?！?/p>
“怎么說(shuō)？”
“因?yàn)樗煽?jī)的影響，所以他父親被叫來(lái)學(xué)校談話。本來(lái)以為會(huì)是一場(chǎng)狂風(fēng)暴雨，結(jié)果他父親了解到情況后，什么也沒(méi)說(shuō)，只是跟學(xué)校請(qǐng)假，說(shuō)要帶他回家休息幾天?！?/p>
然后他父親就帶他回家，回家前帶他去校外最好的飯店吃飯。他給我描述的時(shí)候，還能清晰的描述出那家飯店的裝飾?！坝兴舻牡蹴敗⒌匕迨谴罄硎伒?、桌子上擺著全新的刀叉，高腳杯和水杯晶瑩剔透……”
然后他父親給他點(diǎn)了一份菜單上最貴的菜，一道紅酒豬扒。
餐廳準(zhǔn)備的時(shí)候，父親就和他聊天，問(wèn)他為什么成績(jī)下滑，還問(wèn)他現(xiàn)在是怎么想的。
可是他說(shuō)了幾句，就覺(jué)得有些丟臉，自己辜負(fù)了家里的期望，可是父親卻還要帶自己吃這么好的餐廳，然后就低下頭哭了，肩膀一聳一聳的，咬住了牙沒(méi)有哭出聲，眼淚一直往下滴。
他父親看了他一眼，“你也算是男子漢了，哭哭啼啼像什么話，把眼淚擦掉。不就是學(xué)習(xí)不行么，有什么要緊的，又不是非要考大學(xué)。別給自己太大的壓力。
就算你學(xué)習(xí)不好，還可以做別的，其實(shí)生活沒(méi)有那么的艱難，你看我種地打工，不也是一輩子，家里面不缺吃不缺穿，還能帶你吃頓好的。
……
學(xué)弟說(shuō)，他真的考上大學(xué)，才明白父親的話是什么道理，“有些酒可能很貴，貴到一些人一輩子都買不起一瓶；但是有些酒就不那么昂貴，反而還可以用來(lái)做菜，讓每個(gè)人都享用。
他不讓我擔(dān)心自己的成績(jī)，看似毫不在意，其實(shí)是不想給我壓力，而沒(méi)了壓力，我反而能夠輕松下來(lái)，不用繃著神經(jīng)了?！?/p>
“真是個(gè)睿智的父親??！”
“對(duì)啊，所以說(shuō)，他那天一邊吃著豬扒，一邊把自己的壓力全部哭了出去，直到吃完，他父親也什么都沒(méi)說(shuō)，又帶他回了學(xué)校，只不過(guò)后來(lái)的幾個(gè)月，他的成績(jī)突飛猛進(jìn)，迅速又回到了年級(jí)前列。
只不過(guò)別人問(wèn)起他為什么進(jìn)步這么明顯的時(shí)候。他總是撓著頭不好意思的說(shuō)：“因?yàn)槌粤艘环菁t酒豬扒！”
“就這樣?”勵(lì)之哥張大了嘴巴，不敢相信。
“對(duì)呀，不然呢，父愛的力量，確實(shí)偉大呢?！蔽矣謬Z叨了一會(huì)。才慢慢的回到家。
