二狗子的占有欲特別強，尤其是對食物。誰敢夾他碗里的肉，就是“不要命”。所以，他習慣一看見吃的就趕快消滅掉，要是不吃下肚就不安心。所以他吃東西也很快。不負眾望，他成了一只胖子。

前些日子，無意中看到“吃太快容易胖”后，我就著急忙慌地告訴了二狗子。他瞬間頓悟“怪不得現(xiàn)在這么胖！”

上學的時候，“吃飯快”是個讓同學羨慕的技能。那會兒時間緊迫，吃飯快的話就能留出時間來干別的事，比如學習。你問我“吃飯快”是什么感覺？聽聽網(wǎng)友怎么說？

@高老莊：“我老豬吃快了些，也不知道是什么味兒？”

@王小胖：一起聚餐早早就吃飽了，然后會有人說“哎你怎么吃這么少，來來來再吃再吃”。

@李小胖：餓的時候覺得自己能吃掉一盆飯，然后等吃完好幾分鐘后才覺得撐。

@張小胖：同事喜歡找我?guī)э?，“你先去吃，順便打包一份給我”！

@趙小胖：往往是人家準備開動了，我已經(jīng)吃完了。

但同時“吃飯快”也有很多壞處，比如消化負擔重，比如容易容易長胖。

吃太快容易長胖？

這真不是瞎掰的，有研究證明過。

吃太快，會混淆身體的滿足信號（比如引導飽腹感的荷爾蒙神經(jīng)肽y以及胰高血糖素多肽GLP-1），這些滿足信號被擾亂之后，你會更容易餓，也會控制不住自己吃更多地食物。

通俗點，吃得更快更大口，你也就能在不知不覺中攝入更多的熱量。

細嚼慢咽能瘦嗎？

還真有研究表明，長時間的咀嚼（也就降低了進食的速度）也能帶來整體食物攝入量的下降。同時，吃的慢也能使得攝入的卡路里相應地變少。

這些在你看來看你無所謂，但如果一直習慣“狼吞虎咽”，長年累月地下去，不知道你要多長多少肉。飲食真的很重要，比如很多減肥計劃的第一步就是調(diào)整飲食。

雖然“細嚼慢咽”不能保證一定會變瘦（如果你不運動），但至少不會發(fā)生“吃太快更胖”這種慘絕人寰的事情。

細嚼慢咽的好處？

◇控制體重

大腦神經(jīng)接收“你飽了”的信號通常需要20分鐘左右。細嚼慢咽會延長用餐時間，刺激飽腹神經(jīng)中樞，從而更好地反饋給大腦。這樣就能及時出現(xiàn)飽腹感，你也會停止進食。

◇對胃好

細嚼慢咽能夠促進胃液分泌，將食物磨得更細，這樣消化起來會更方便，也就減輕了胃的負擔。細嚼慢咽還能增加唾液，我們都知道唾液中的消化酶，還能形成保護胃的薄膜。

◇營養(yǎng)吸收更好

充分地咀嚼食物能夠細化食物中的粗纖維、粉碎包裹著的蛋白和脂肪，從而能夠幫助腸道更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

◇保護口腔健康

咀嚼次數(shù)會直接影響到牙床和牙齦的健康狀況，細嚼慢咽的用時也在鍛煉牙床、下顎的力量，避免它們變脆弱或者退化。

咀嚼分泌的唾液含有溶菌酶和其它抗菌因子，它們對口腔細菌有一定的“殺傷力”。所以為了口腔健康，還是考慮考慮“細嚼慢咽”吧。

在我看來，細嚼慢咽是對食物的尊重。如果還沒嘗出什么味就直接咽下去了，還真是有點像“二師兄”，“體型”也不會辜負你哦~