糖尿病是一組以慢性血葡萄糖（簡稱血糖）水平增高為特征的代謝疾病群。胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的，是葡萄糖代謝中不可或缺的一種激素。高血糖是由有胰島素分泌缺陷或胰島素作用缺陷而引起。

糖尿病除糖類代謝異常外，尚有蛋白質(zhì)、脂肪代謝異常。久病可引起多系列損害，導(dǎo)致眼、腎、神經(jīng)、心臟、血管等組織器官的慢性進(jìn)行病變，引起功能缺陷及衰竭。病情嚴(yán)重或應(yīng)激時可發(fā)生急性代謝紊亂，例如酮癥酸中毒，高滲性昏迷等……

糖尿病的病因和發(fā)病機(jī)制較為復(fù)雜，至今尚未完全闡明。在不同類型糖尿病之間，去病因不盡相同，及時在同一類型中也存在著異質(zhì)性。目前公認(rèn)糖尿病不是單一病因所致的疾病，而是復(fù)合病癥的綜合癥。

糖尿病的發(fā)病與遺傳、自身免疫及環(huán)境諸因素有關(guān)。從胰島B細(xì)胞合成和分泌胰島素，經(jīng)血循環(huán)到達(dá)體內(nèi)各組織器官的靶細(xì)胞，與特異受體結(jié)合，引發(fā)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)代謝的效應(yīng)，在這整個過程中任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生異常，均可導(dǎo)致糖尿病。

糖尿病以多飲、多尿、多食及體重減輕（三多一少）為主要臨床表現(xiàn)，是一種臨床常見病、多發(fā)病。糖尿病使患者的生活質(zhì)量降低，壽命縮短，病死率增高，嚴(yán)重危害著人們的健康和生命，因此要積極防治。

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豬胰黃芪山藥湯原料：豬胰1個，黃芪30克，山藥50克，薏苡仁15克，姜絲、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：將黃芪、山藥、薏苡仁分別洗凈，同放于砂鍋中．水煎2次煎液，每次用水400毫升，煎半小時，合并2次煎液，去渣留汁于鍋中。再將豬胰刮去油膜，洗凈切片，和姜絲、精鹽一起放入，煮熟，下味精，淋麻油。分2次趁熱服用。

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這期的分享想讓大家明白，許多慢性病距離我們真的很近，有一個健康的身體，美滿的家庭，為了延續(xù)生命的時間，能與所愛的人相伴更長久，一定要注意定期體檢，早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防。

我們本周六會繼續(xù)分享《糖尿病的發(fā)病情況如何？》，再會！