周末逛超市逛到巴旦木打折，只要19.9一斤，于是和媽媽開心買了一斤來(lái)做奶棗。

做奶棗步驟還是很簡(jiǎn)單

1、灰棗去核，塞入杏仁（我用的是巴旦木，也很香很好吃，還有一股咸香味～）去核這里很有技巧，我看很多up主都是直接用筷子戳，但我跟我媽均無(wú)法完美的戳出來(lái)，然后又搜到有up主是用吸管將核戳出來(lái)，試了一下真的很容易就可以完美去核，所以建議大家一定要試試用粗一點(diǎn)的吸管去核，非常好弄。

2、切適量黃油至平底鍋融化～然后加入棉花糖一起攪拌均勻至融化，期間要一直攪拌防止粘鍋，而且全程保持小火（我買了快一斤棉花糖，沒有放完，但還是有點(diǎn)多了）

3、加入棗子一起攪拌，至每顆棗都沾上棉花糖～

4、關(guān)火，把棗一顆一顆拿出來(lái)搓圓，然后在奶粉里滾一圈，就大功告成了?。。。?/p>

因?yàn)樽约罕旧砭褪且粋€(gè)廚房小白，又是第一次制作奶棗，所以基本對(duì)量的把握都是看心情.....不過由于奶棗的本身制作并不復(fù)雜，所以即使是隨心做也超級(jí)好吃，入口是濃郁的奶香，咬下去是綿軟香甜的棉花糖和灰棗，再往下是咸香的巴旦木，又脆又有嚼勁，真是太好吃了。

給男朋友吃的時(shí)候他也很喜歡，本身他是不怎么喜歡吃甜食的，但擺在旁邊他都吃了好幾個(gè)，最開始還問我棉花糖那層是不是阿膠......真是一個(gè)天真男孩～