又到周末啦，大家準(zhǔn)備怎么度過呢？有沒有想過在家做頓大餐，好好犒勞下自己呢？相信很多人都有這種想法吧，和親愛的TA一起做頓飯，真的是太浪漫了！本期，構(gòu)圖君想為大家介紹10大美食拍攝技巧，為浪漫周末再添點(diǎn)色彩，讓大家的美食在朋友圈點(diǎn)贊到爆棚！
1?簡單構(gòu)圖法：突出主體美食
大家在拍攝美食時(shí)，首先一定要學(xué)會(huì)抓住主體，并有針對性地進(jìn)行拍攝。
【知識(shí)解析】在拍攝美食之前，選擇合適的拍攝環(huán)境很重要。應(yīng)該注意的是，被拍攝的畫面其背景不應(yīng)太多，否則就會(huì)使畫面雜亂無章，讓背景搶了美食的風(fēng)頭。
【圖片賞析】下面這兩張照片就是很好的對比。圖一，畫面里的內(nèi)容太多了，有種找不到主體的感覺，而圖二一目了然，主體就是畫面中的肉。
2?規(guī)整構(gòu)圖法：有規(guī)矩便成方圓
俗話說得好，“無規(guī)矩不成方圓”，這句話在攝影中同樣適用。
【知識(shí)解析】在拍攝美食時(shí)，如果有多個(gè)食物的話，一定要將其擺放整齊，并且必須按照一定的規(guī)律進(jìn)行排列。順序可以是直線、曲線或者整齊疊放等。排列規(guī)整的話，這樣比較容易給欣賞者帶來美感。
【圖片賞析】下圖中的三片面包擺放得非常規(guī)整，畫面非常美。這樣，突出的部分奶酪就更顯得誘人了。
3?自然光構(gòu)圖：讓照片拍出最自然的味兒
自然光隨處可見，對攝影來說，它是最容易獲得的光源。
【知識(shí)解析】自然光是指日光、月光、天體光等天然形成的光源，它會(huì)隨著時(shí)間和地點(diǎn)的變化而時(shí)刻改變。在室內(nèi)，能夠最大程度地獲取自然光光源的地方就在靠窗的位置，并且，這個(gè)位置的光線強(qiáng)度適中，可以很好地把控光源。所以，我們在拍攝時(shí)，應(yīng)該盡量選擇靠窗的位置。
【圖片賞析】下圖就是利用自然光進(jìn)行拍攝的，其主體是一碗碎肉粉。在室內(nèi)的弱光環(huán)境下，手機(jī)拍攝的美食畫質(zhì)通常比較差，但是，這碗碎肉粉是在靠窗的位置拍攝的，這樣就有效地避免了這個(gè)問題。很明顯，照片的光線是很充足的，碗里的那點(diǎn)點(diǎn)香蔥，也為這碗碎肉粉增添了不少美感。
4?側(cè)光構(gòu)圖：讓美食更具層次感
在攝影中，側(cè)光是拍攝者經(jīng)常使用的一種光線。怎樣利用側(cè)光拍攝，這其中也是有很多學(xué)問滴~
【知識(shí)解析】側(cè)光指的是從美食的側(cè)面照射進(jìn)來的光線。它可以使被攝體的另一側(cè)留下陰影，呈現(xiàn)出更加豐富的層次感；而在順光或逆光環(huán)境下，美食照片會(huì)形成較高的反差，影響畫面的美感。
【圖片賞析】下面3張照片分別是利用順光、逆光和側(cè)光拍攝的美食照片。
從上圖可以看出，不管是順光拍攝還是逆光拍攝，照片的顏色反差都很大，左圖中，雞肉的顏色明顯偏黑，而盤子卻很白。右圖中，臘肉的顏色也有些偏暗，缺少色澤。
側(cè)光可以利用陰影來掩蓋一些不想要展示出來的細(xì)節(jié)，而且陰影本身也是一種構(gòu)圖元素。上圖中，利用側(cè)光拍攝，將杯子的立體感很好地表現(xiàn)出來了，形成了很明顯的明暗反差。
5?畫龍點(diǎn)睛構(gòu)圖法：美食里簡單中的奢華
當(dāng)拍攝同類食物時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是左拍、右拍，還是上拍、下拍，效果都差不多。那么，我們該怎么辦呢？
【知識(shí)解析】在拍攝大量同類食物時(shí)，可以使用“畫龍點(diǎn)睛”的構(gòu)圖手法突出主體，并虛化其他的雜物和背景，得到更加簡潔的畫面效果，能夠更加清晰地表現(xiàn)出攝影者想要表達(dá)的主體內(nèi)容。
【圖片賞析】下圖是一盤土豆絲，畫面中紅色的辣椒起到的就是畫龍點(diǎn)睛的效果，也使畫面不至于太過單調(diào)。
6?淺景深構(gòu)圖法：讓美食更具誘惑力
景深是影響畫面的重要因素，構(gòu)圖君迫不及待地想向大家介紹下淺景深的魔力了！
【知識(shí)解析】利用淺景深拍攝，使手機(jī)攝像頭與美食保持水平，可以突出美食的細(xì)節(jié)特色，虛化背景后，可以獲得更具美感的畫面。值得注意的是，對焦的部分一定要是最清晰的，因?yàn)閷裹c(diǎn)前后的范圍都會(huì)受到景深的影響。越距離對焦點(diǎn)遠(yuǎn)的對象，景深越淺就會(huì)越模糊。
【圖片賞析】下圖中，手機(jī)攝像頭距離美食約20厘米，近處的肉、蒜頭、大蒜都拍得很清楚，將遠(yuǎn)處雜亂的背景虛化后，更突出了近處美食的誘人。
?7?中景深構(gòu)圖法：讓美食更具層次感
中景深可以說是一個(gè)正常的拍攝視角，那么，怎樣用這一正常的拍攝視角拍出更具特色的美食呢？
【知識(shí)解析】中景深不但兼具了淺景深的基本特點(diǎn)，而且還能帶來一定的層次感。
【圖片賞析】下圖是利用中景深拍出的雞翅的畫面。照片中的雞翅在其影子的映襯下，更顯層次感了，使畫面不至于太過單調(diào)。
8?大景深構(gòu)圖法：讓美食更具高逼格
在拍美食時(shí)，我們不僅要拍出它的特色，更要體現(xiàn)出咱們的逼格來！只有這樣，才能在朋友圈更吸睛哦~
【知識(shí)解析】大景深是一種接近俯視美食的角度，拍攝方式比較簡單，而且可以獲得不錯(cuò)的背景虛化畫面效果。
【圖片賞析】下圖就是利用大景深拍出來的照片。拍攝者選擇俯拍的角度，對準(zhǔn)要拍的那碗面食，然后將周圍的背景虛化掉，這樣，一副簡單的美食畫面也就變得高逼格了。
9?抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)構(gòu)圖法：剛出鍋的美食更誘人
你拍過剛出鍋的美食嗎？構(gòu)圖君小時(shí)候就干過喲！當(dāng)麻麻端來熱騰騰的紅燒肉，我就那么咔擦一下，畫面中熱氣都能看得見呢，那頓晚飯就像在吃大餐一樣！可是現(xiàn)在很難吃到麻麻做的菜了~~
【知識(shí)解析】在拍攝熱食時(shí)，一定要趁著熱食剛出鍋時(shí)進(jìn)行拍攝。此時(shí)，食物可以呈現(xiàn)出熱氣騰騰、活靈活現(xiàn)的感覺，為畫面帶來新鮮感。
【圖片賞析】下圖就是一盤剛出鍋的紅燒肉，很明顯可以看出其熱氣騰騰之態(tài)。拍攝者還對其背景進(jìn)行了虛化。這樣，就使主體紅燒肉更顯得鮮嫩了。
10?超級微距構(gòu)圖法：獲得豐富的細(xì)節(jié)
在攝影中，特別要注意的是，在特定的情況下，要學(xué)會(huì)挖掘拍攝對象的細(xì)節(jié)。只有這樣，才能夠從不同的角度來展現(xiàn)相同食物不一樣的美感。
【知識(shí)解析】很多以照相功能著稱的手機(jī)都具有“超級微距”功能，不僅可以幫助手機(jī)完成單反相機(jī)的微距拍照工作，而且可以拍攝出畫質(zhì)上佳的微距照片。在拍攝時(shí)，一定要盡可能地表現(xiàn)出被攝對象的細(xì)節(jié)，這樣，才能幫助觀賞者探索事物的未知美。這種方法，特別適合拍攝食物微小的細(xì)節(jié)。
【圖片賞析】下圖是一盤甜點(diǎn)，拍攝者抓住了甜點(diǎn)上面白色的粉末這一細(xì)節(jié)，將食物細(xì)節(jié)部分展現(xiàn)出來，引發(fā)觀賞者去細(xì)看，探索甜點(diǎn)上的小秘密。
以上就是構(gòu)圖君為大家奉上的美食攝影的10大技巧，大家都學(xué)會(huì)了咩？學(xué)習(xí)之余，讓我們一起來欣賞一下各種美食吧~
好誘人的美食啊，唯有美食不可辜負(fù)的世界，吃貨們都懂，對不對？構(gòu)圖君都流口水了！大家快快行動(dòng)起來吧，利用以上10種技法，把你的美食拍出大餐味吧！
