糖瘋子

上世紀八十年代末,在我上班的學校辦公室里,我女同事的老公-一個比我年長十歲八歲的曾經(jīng)的鄰居大哥-在我的同事面前說起一件我兒時的丑事。他說,有一次我小舅舅來,我奶奶打了四個荷包蛋款待。我坐在門檻上眼巴巴的看著我舅舅吃蛋,舅舅吃一個我數(shù)一個,數(shù)到第四個的時候,我哇的一聲哭起來。對這個真假難辨的故事,我無力反駁,因為這屬于他的記憶而不是我的,我無法自證“清白”。于是我只能漲紅了臉,尷尬的跟在哄笑的同事們后面陪笑。在這個故事中,我的哭是有可能的,但卻有污我舅舅的清白,因為做親戚的不給主家的孩子留一二個蛋是特別少禮的行為,我想,我舅舅大概做不來。

鄰居大哥說的事是否真實暫且不論,但他想證明的結(jié)論一點沒錯,那就是小時候的我很饞。現(xiàn)在承認這一點也不丟人,因為那時候我們這些農(nóng)村的孩子幾乎都很饞。除了一日三餐,人大都喜歡吃零食,人們在享用零食時據(jù)說大腦會分泌多巴胺,讓人感覺愉悅。很顯然,小時候的我們也需要愉悅的感覺,可是能給我們帶來愉悅感覺的零食實在是太少了,所以一旦面對美食我們控制不住饞相和吃相也就不足為奇了。

在日常生活中,我們零食的主角是炒蠶豆。蠶豆固然不壞,可是味道不夠豐富,而且非??简炑例X。月餅很好吃,可是每年只在中秋的時候可以吃到四分之一只?;ㄉ沁^年時才有一點。水瓜、桃子和梨子很好吃,可是都有很強的季節(jié)性。蘋果更不必說,我的記憶中,小時候的我只有過一只蘋果,那是我在徐州煤礦上班的大舅舅回來探親時分給我的禮物-一只表皮皺巴巴的小蘋果。香蕉我都不好意思提,小時候根本沒見過,第一次吃香蕉的時候,我已經(jīng)二十歲了。但有一樣東西很好吃,很解饞,也容易親近,那就是-糖。沒錯,就是糖,可望而可及的美味,給我們的童年帶來無限的快樂和欣喜。

糖有很多種,最常見的硬紙?zhí)?,一分錢一塊,很甜有水果味,更重要的是它能在口中含很久,可以慢慢的享受。牛奶糖更好吃,又香又甜,小時候我沒見過牛奶,對牛奶的經(jīng)驗全來自牛奶糖,但牛奶糖太貴,又不耐嚼,吃它太奢侈了。有一種糖更受我們的歡迎,之所以喜歡它,不僅是因為它甜得溫軟醇厚,更重要的是購買體驗比較有意思,而且不要用錢買。一分錢逼死饞娃,要知道那時的我們要弄到幾分錢實在是一件不容易的事。

我說的這種糖我們那兒叫“作糖”,是否可以用這個“作”字我不確定。北方和南方把這種糖叫打糖或敲糖,以此推論,用“作”不算太離譜。它還有個學名叫麥芽糖,這個名字我不太喜歡,太文氣,遠不如作糖來得直接甚至有點粗魯。其實它本身即很土氣,難登大雅之堂,那時的國營商店里沒有它的身影,它只能躋身在走村串戶的糖擔上。

糖擔是我們那一代人不可磨滅的童年記憶。隔三差五,巷子里就會出現(xiàn)這樣一個身影:通常是一個年齡五六十歲的老人,挑著一對竹筐,他的右手扶著前面竹筐的繩子,左手中指上掛著一面小銅鑼,大拇指和食指捏著一只小棒槌,小棒槌的頭上包著布條。他一路晃晃悠悠的走著,一路有節(jié)奏的敲打著銅鑼。銅鑼發(fā)出清脆悅耳的噹噹聲。村莊很靜,銅鑼聲能傳得很遠,于是就有小孩婦女圍過來。? 挑擔的于是放下?lián)印G懊娴闹窨鸬哪竞欣锓胖粔K碩大的餅狀的作糖,金黃色,上面撒了一層白白的面粉,切口處有大小不一因發(fā)酵而形成的小孔。后面竹筐上的木盒則隔成許多小格,分別放著針頭線腦之類的日常用品,當然也少不了勾引我們的皮筋和爆竹籽。盒子下面的竹筐里則放著人們換糖換小物件的五花八門的東西。最吸引我們的自然是那塊大大的顏色誘人的作糖。聽到銅鑼聲我們就開始在家搜尋一切可以換糖的廢品。牙膏皮,廢塑料布,廢銅爛鐵,甚至是曬干的王八殼。那時的人格外的惜物,什么東西都舍不得扔,而且什么東西都能派上用場。雖然什么東西都可以換糖,但積攢的速度遠沒有消耗的速度快,所以,常常一遍遍的搜尋卻一無所獲,只能對著糖擔抓耳撓腮望糖興嘆了。當然也有收獲的時候,一旦搜尋到有用的東西立馬奔向糖擔,東西交給老貨郎,糖的大小全在貨郎決定了。老貨郎把切糖的刀口抵在糖塊上,再用一個小棍敲敲刀背,一塊糖就切了下來。我們眼巴巴的盯著貨郎的手,總希望貨郎能切大一點,但這愿望總是要落空,貨郎總是很摳,切下的糖塊總是比我們期望的要小很多。于是,我總是不大喜歡糖擔子,心中暗暗的期盼著糖瘋子。

糖瘋子并不經(jīng)常來,遠不如糖擔子來得頻繁??墒?,只要糖瘋子來了,整個村子的小孩子都會跟著瘋起來。糖瘋子也是賣作糖的,他的行頭跟糖擔子不同,風格也完全不一樣。糖瘋子,一般年紀比較輕,他也挑一副竹筐,只是兩只竹筐上面的盒子里放的都是作糖,圓圓的比糖擔子上的糖更大更誘人。更威風的是,糖瘋子胸前背著一面大鼓,西洋大鼓,手在上面一拍就發(fā)出響亮的咚咚聲,比起銅鑼的聲音更響亮更悠遠。糖瘋子顯然知道他鼓聲的魅力,他一進村就開始拼命拍打他的大鼓,鼓聲中透著自信透著興奮透著誘惑透著瘋狂。我們在很遠的地方就聽到了鼓聲,我們的心也隨著鼓聲狂跳起來。于是我們不顧一切在家里搜尋,有時甚至會扯下雞窩上遮雨的塑料布,哪怕因此受到大人的責罵也在所不惜,因為我們必須有所收獲,決不能錯過難得一來的糖瘋子。糖瘋子臉上掛著燦爛的笑容,不像糖擔子的老頭一臉的愁苦,這笑容就讓我們歡喜。糖瘋子一面接過我們遞過去的東西,一面逗著和我們說著話,那樣子就很親切。糖瘋子切糖的動作更是灑脫,他不像糖擔子那樣用刀仔細的比劃著大小,而是隨意的敲下一塊,動作干凈利落毫不拖泥帶水,切下的那一塊糖又遠遠的超出了我們的期望。糖瘋子切下糖并不好好的往我們的手里送,而是直往我們的臉上戳,真像瘋子一樣,我們趕緊用手接過來,像搶過來的一樣,跳著跑到一旁,開始欣賞享用那長條狀的糖塊。作糖才拿到手時是硬硬的脆脆的,慢慢的就會變得軟軟的粘粘的。它的甜味沒有硬糖那么濃烈,但似乎更有底味更加綿密,余味更加悠長。它不僅好吃還能變形,又好吃又好玩,可拉長可搓圓,可以把它繞在手指也可以繞在筷子頭上,慢慢吮吸,一塊糖足可以給我們帶來半天的快樂。我們喜歡糖瘋子,不僅僅是他切下的糖塊夠大,我們也喜歡他那個瘋勁以及他的那份諧趣。糖瘋子是瘋狂的也是快樂的,他深深的感染了我們,我們從他那里得到的不僅僅是糖,更多的是興奮快樂。其實現(xiàn)在想來,糖瘋子還是很辛苦的,走村串戶,日曬風吹,冒嚴寒頂酷暑,實在是很不容易。更難得的是,面對艱難的生活他們卻笑得那樣開心,不僅快樂了自己,還把快樂帶給我們這些生活在貧困中的孩子。他們是極普通的人卻活出了大境界。

糖瘋子現(xiàn)在已消失在歷史的煙塵里,我不知道有多少人會記得他們,但我不會忘記他們。雖然我不知道他們的名字,也記不清他們的容貌,但他們歡樂激越的鼓聲和燦爛的笑容將永遠留在我的心中。

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