這些年自己經(jīng)營(yíng)了一個(gè)文玩小店，忙忙碌碌的甚是充實(shí)，這幾天在外，出差淘寶，外出自然吃飯時(shí)間不會(huì)按時(shí)按點(diǎn)！我匆匆的趕著路突然一陣油炸食物的味道順著微風(fēng)飄來一絲的油香味，左顧右盼便看到前面三五米的距離有六十來歲穿著還算講究的老漢，手發(fā)熟練的在捏著菜角……,便不由得咽了下口水，因不太習(xí)慣吃路邊的食物，細(xì)細(xì)的瞄了一眼便走開了！剛邁出三五步，肚子的咕嚕聲措施我返到老漢的攤位上，定睛看了又看還是沒忍住對(duì)菜角的吸引！
剛出鍋金黃色的菜角咬一口酥脆吱吱冒油，味道也是極好的！細(xì)細(xì)的品味著便不由得想起了外婆自己創(chuàng)意的素三鮮，雞蛋、韭菜、豆腐、再加少許的粉條，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)之時(shí)油是按戶口定人定量供應(yīng)的，自然油炸食品在當(dāng)時(shí)也是很奢侈的，想吃一囤也是不容易的外婆就用她嫻熟的技藝給我們姐妹烙烙饃卷拼；素三鮮雞蛋炒的嫩滑、豆腐過油的焦黃、再加上剛下來的綠綠的韭菜逼著刀切出來拌在一起，在鍋里輕輕的翻炒便出盤，色澤自然誘人；外婆只要做這樣的飯每次放學(xué)回來推開家門，雞蛋炒韭菜拌著油炸豆腐的香氣直接充斥著我的味蕾，促使我一口氣能吃四到五個(gè)方可稍稍放慢對(duì)美味貪吃的速度！
每次吃這種飯我們姐妹都會(huì)和外婆調(diào)侃，明明是四種食材外婆給它起名三鮮，我們姐妹便都夸她老人家懂生活會(huì)創(chuàng)意；這時(shí)外婆就要說：三是大數(shù)，一生二、二生三、三生萬物！三是吉利數(shù)！對(duì)這道美味的執(zhí)著和眷戀是外婆從小給我的味蕾定了格！外婆姓蓋任厚善良、貌美聰慧、能剪會(huì)做，縫縫補(bǔ)補(bǔ)一手的好針線！
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)里，國(guó)營(yíng)大企業(yè)是有各種福利的，首先是有房子，所謂安居才能樂業(yè)，隨著我們姐妹的長(zhǎng)大媽媽單位的福利分房也會(huì)逐漸給擴(kuò)大，但不管我們搬到哪里外婆一直都是左鄰右舍的蓋奶奶！張家吵架鬧矛盾蓋奶奶一勸一家人就好了、李家孩子今天沒人管了外婆就會(huì)說把孩子放我家你們安心上班吧！
外婆總是很樂觀的，把當(dāng)年計(jì)劃積極物質(zhì)匱乏的日子給我們姐妹安排打理的有滋有味兒！因?yàn)橥馄诺娜魏裆屏迹筻徲疑岢霾顝牟煌浬w奶奶總要帶些外地的稀罕物，過年過節(jié)也要給蓋奶奶拿了自己做的棗饃饃！
中華民族的傳統(tǒng)美德在外婆身上體現(xiàn)的淋漓盡致，生命的韌性和對(duì)生活的包容有無限的寬度！霎那間兩個(gè)菜角已下肚，掏出水杯清了下口！此時(shí)覺得心里暖暖的好幸福！愿天堂的外婆好好享受，沒準(zhǔn)又創(chuàng)意一個(gè)燉三鮮，蒸三鮮呢！
沒能找到應(yīng)景的圖片，如果您也喜歡我筆下的外婆請(qǐng)給點(diǎn)個(gè)贊吧！謝謝
