作為一名高中生物教師，我在很多人眼里就變成了生物方面的專家，只要是活的東西，只要是與活的東西有關(guān)的問題就都應(yīng)該在行。

譬如，常常有學(xué)生或者家長問我：晚上睡不好，白天總想睡怎么辦？總是記不住東西能不能給點(diǎn)技巧？諸如此類的問題問得最多。

高中生學(xué)習(xí)壓力大，大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，稍不注意確實(shí)會出現(xiàn)這些問題。作為家長，要怎么幫助孩子呢？毫無疑問，就是給孩子補(bǔ)充好營養(yǎng)。

先從遵循“合理膳食，均衡營養(yǎng)”的原則開始：

第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要每天吃夠主食，并且主食中應(yīng)該有1/3是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

第二，攝入足夠量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物，包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力?？梢猿砸恍┒嘀~類，比如三文魚、含油堅(jiān)果（如核桃等）。

第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

推薦食物如下：

01魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的腦磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

02南瓜

南瓜是β_胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜使用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

03牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

此外，它還含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素，假如用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助于睡眠。

家長在學(xué)習(xí)上可能無法幫助到孩子，但可以在飲食上幫助孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，即所謂的做好后勤工作。

A01-120-葉子