縱觀公司的技術發(fā)展歷程可知,勁牌在保健酒藥材提取工藝上經歷了浸泡、滲漉向數(shù)字化提取的飛躍;從傳統(tǒng)曲、新工藝曲,再向智能化制造工藝進行升級;從被動式理化檢驗,向前瞻性風險預防控制,再向全程追溯的質量檢測與預防體系邁進,一步一個腳印,共同譜寫了勁牌保健酒的輝煌發(fā)展。勁牌生物醫(yī)藥致力于創(chuàng)新現(xiàn)代工藝技術,為中醫(yī)中藥的發(fā)展貢獻力量,多年以來不斷提升生產加工技術,以一流的技術保證保健酒、白酒等產品的高質量。
中藥指紋圖譜技術:
中藥指紋圖譜技術是國際公認的控制中藥或天然藥物質量最有效的手段,不同的藥材具有不同的圖譜,就象人的指紋一樣具有唯一通過這個圖譜,我們可以迅速準確地知道被檢測藥材的產地和內在質量。勁牌生物醫(yī)藥公司在保健食品研發(fā)和生產過程中,運用中藥指紋圖譜技術,精確控制不同成分用量,保障產品質量。
近紅外在線檢測技術:
采用近紅外在線檢測設備,建立不同成分的近紅外模型,在藥材進行提取、濃縮、分離等各個過程對功能成分實時在線檢測,用于中藥提取過程的質量控制。
中藥數(shù)字化提取工藝:
公司通過大量的應用性基礎研究工作,為中藥保健酒原料提取工藝優(yōu)化和過程控制參數(shù)的確定,提供了充分的理論基礎和實驗依據(jù),并最終實現(xiàn)了技術、工藝和設備高度集成的中藥數(shù)字化提取工藝,從根本上保證了產品的質量穩(wěn)定、均一和可靠。
小曲清香型白酒的原酒質量評價體系:
公司通過建立小曲酒風味化合物定性定量檢測方法與標準,建立了小曲清香型白酒的原酒質量評價體系,為后來的功能微生物篩選與應用、釀造工藝優(yōu)化與控制、提高原酒優(yōu)級率,開啟了廣闊的創(chuàng)新空間。