北方春天的前頭，模模糊糊的，不甚清楚，大概是冬季太漫長(zhǎng)，走的時(shí)候也總是拖拖拉拉的不肯走。我扒在窗臺(tái)上，透過(guò)玻璃，又涼又澀的氣息涌進(jìn)我的胃里，在輕微的痙攣中，我的胃巴巴望著春，被蘿卜、土豆、大白菜填滿的口，也迫切的想舔舔春的綠。
北方的春天是不打雷的，所以，我一直對(duì)驚蟄這個(gè)節(jié)氣不甚理解，直到去了南方求學(xué)。在南方柔柔的春日里，綿密的雨中，忽的一聲響雷，不要說(shuō)蟲(chóng)，我都抖了抖三抖。驚蟄一到百蟲(chóng)蘇，漫山遍野的爬蟲(chóng)一醒，隨后盯著春寒冒綠的就是那南北皆知的薺菜君。
“薺菜一種二年生草木，綠葉，邊緣似羽毛，春天開(kāi)小白花，成團(tuán)簇狀。
這是我從《本草綱目》里邊看到的，但是，它是否開(kāi)小白花，又怎樣成團(tuán)簇狀，我就不得而知了。因?yàn)槲彝挥浀盟j菜鮮嫩的少年時(shí)和它在白瓷碗里的樣子。
當(dāng)少年的薺菜，轟轟烈烈生滿山野溝渠的時(shí)候，冬日的寒氣還固執(zhí)的徘徊著，小小的我穿著厚厚的襖子，此時(shí)，一年一度的保留節(jié)目，挖薺菜開(kāi)始了。當(dāng)然，我媽媽是主角，姐姐是配角，我嘛，也就是個(gè)跑龍?zhí)椎摹?/p>
我氣喘吁吁的追到她倆，母親停住腳，仔細(xì)的觀望著，她總能知道哪里的薺菜才出土，哪里的薺菜正是吃的嫩時(shí)候，哪里的薺菜最旺、最肥、最鮮。她立在高高的田埂上，儼然掌握了薺菜所有的秘密，任它怎么長(zhǎng)，都逃不過(guò)母親的眼睛。
母親將訣竅一點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)給我們聽(tīng)，一邊沖著一處土坡去，背風(fēng)向陽(yáng)的位置，讓冬天的雪不會(huì)被刮跑，慢慢的滲到土里，也不會(huì)讓大風(fēng)迅速帶走表層的水分，太陽(yáng)的熱量和濕潤(rùn)的土壤，讓我從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方就看到，灰色的氣氛里，忽然冒出大塊的綠色，鮮亮就像母親剛剛做成的魚(yú)湯上飄著的翠綠的蔥花。
我想這薺菜是怕母親的吧， 怕她敏銳的眼睛，怕她手中那小巧的鏟子，怕她那靈活的手。破土，是巧勁，往上一挑，看那薺菜就連根帶葉進(jìn)了籃子。一棵、兩棵、三棵、不一會(huì)母親就彎著腰走遠(yuǎn)了。留下的竟是些又瘦又小的芽芽，慶幸著自己，逃過(guò)一劫。這薺菜肯定是不怕我的，它們大大咧咧的長(zhǎng)著，還有的一定剛從母親那頭溜過(guò)來(lái)，躲在我腳跟后邊偷偷看著遠(yuǎn)去的母親，長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣，繼而望著我見(jiàn)底的籃子笑了。
它們對(duì)我的吸引力遠(yuǎn)沒(méi)有土里亂跑的爬蟲(chóng)來(lái)的大，什么土蜘蛛啊，搖頭娘娘啊，鞋底板啊，若是能抓住一條锃亮的蜈蚣，回去準(zhǔn)能炫耀一番。剛剛醒的蟲(chóng)子們被我從土里翻出，來(lái)不及對(duì)我吹胡子瞪眼，就得悶頭逃跑，尋得一處土縫，便一頭扎下去不見(jiàn)了蹤影。偶爾，會(huì)有那種長(zhǎng)著烏黑油亮的大殼子的蟲(chóng)，傲慢的與我對(duì)視，無(wú)論我怎樣揮動(dòng)鏟子，它自巍然不動(dòng)，忽的亮出兩顆尖牙，我就灰溜溜的跑路，但我寧愿相信，那是他太冷了！
母親已經(jīng)裝滿了籃子，在另一頭喊我們，姐姐也裝滿了半籃子，我默默的抓了幾把生的正綠的野草，蓋住了我裸露的籃底。母親已動(dòng)身往家走去，我的心里涌起一陣熟悉的渴望，口水占領(lǐng)的嘴巴，我跑的竟然比姐姐還快了！
哦，薺菜。哦！薺菜丸子！
