很多人應(yīng)該都見過梯田，大多數(shù)梯田是在丘陵山坡地上沿等高線方向修筑的條狀階臺式或波浪式斷面的田地。而位于瀾滄江東西兩岸，一座千年鹽田在大山之間生生不息。這些鹽田是經(jīng)過幾代人的勤勞和汗水辛苦搭建而成的，所以這里是我國唯一保存最古老，最原始手工曬鹽方式的地方。

位于西藏昌都芒康縣鹽井鎮(zhèn)瀾滄江東西兩岸的古鹽田，也叫鹽井，距今已有1300多年歷史?！胞}井”是由于產(chǎn)鹽而得名。鹽井所產(chǎn)之鹽還有些獨特之處，一江水卻產(chǎn)出不同顏色的鹽，而且鹽的價格還不相同，當(dāng)然，營養(yǎng)也不一樣。鹽田多產(chǎn)紅鹽、白鹽兩種，在瀾滄江的兩岸，土壤有呈紅色的有呈白色的。其中紅鹽在經(jīng)過風(fēng)干日曬之后結(jié)出來的鹽色如桃花，所以被稱為紅鹽。紅鹽和白鹽除了顏色不一樣之外，還有就是其含鐵量不同，紅鹽的含鐵量比白鹽要高19%。

瀾滄江兩岸搭建的數(shù)千塊鹽田，是靠很多粗實的木頭支撐依著瀾滄江邊搭建的，層層疊疊，錯落有致，遠遠看去，蔚為壯觀。目前，當(dāng)?shù)毓灿宣}田3000多塊，從事鹽業(yè)生產(chǎn)的有320余戶。鹽民世代用原始的手工方式曬鹽。2009年，千年古鹽田被公布為西藏自治區(qū)文物保護單位，西藏芒康井鹽曬制工藝也被列入國家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

鹽井，古老制鹽術(shù)可以說是世界上獨一無二的，制鹽的產(chǎn)量也是最高的，產(chǎn)鹽高達數(shù)百萬斤！然而有點可惜的是：目前，由于受市場經(jīng)濟的影響，村里很多年輕人已經(jīng)沒有從事這份古老而又收入不高的制鹽業(yè)，他們大多數(shù)都已經(jīng)外出做生意，這項制鹽技術(shù)目前只有部分家庭在從事，當(dāng)然，做鹽業(yè)的人越來越少了，那一定會有面臨失傳的危機。

不管是梯田還是鹽田，這些都體現(xiàn)出人類面對自然環(huán)境表現(xiàn)出來的想象力和創(chuàng)造力，是人與自然和諧共處的典范。