昨天晚上22點36分，我終于改完了我的深度報道作業(yè)終稿。這篇文章《山城火鍋小店復工實錄》從選題到實地采訪，直至最后撰寫成稿，經(jīng)歷了一個不算短的過程，也帶給了我許多感受，有好亦有不好。

先從選題談起，我們組是全員參與討論來決定的。這并不是一個簡單的過程。一開始我們有許多選題，小鎮(zhèn)一條街復工情況、社區(qū)工作人員復工情況、養(yǎng)殖業(yè)復工情況、重慶火鍋店的復工……在選定這些選題的時候我們還并沒有進行相關(guān)的采訪和資料收集，對于采訪的難度也未可知。因此，第一輪選題討論后，我們分頭先去了解各個選題，采訪認識的社區(qū)工作者，走訪小街，查看火鍋店的復工情況等。經(jīng)過第一輪粗略采訪后，我們根據(jù)了解到的相關(guān)情況選擇做“重慶火鍋小店復工實錄”。選擇這個選題是因為，在本次疫情中，餐飲行業(yè)受到了重創(chuàng)，經(jīng)歷了一條艱難的復工之路。而火鍋作為餐飲行業(yè)中的一個重要側(cè)面，又尤為特殊。據(jù)我們收集到的資料顯示，火鍋這種餐飲形式并不適應(yīng)外賣這種復工方式，尤其是零散的非連鎖火鍋店，他們沒有品牌和強資金的支撐，復工之路更為復雜、艱難。且這樣的火鍋店在重慶非常之多，采訪之間體現(xiàn)的將不僅僅是某個火鍋店的復工之路，而是眾多小店的復工側(cè)寫。其中還有一個小小的契機，那就是我在采訪一個相熟的社區(qū)工作者時，發(fā)現(xiàn)他們社區(qū)真正搞給“援鄂醫(yī)療隊”的火鍋小福利，又給這個選題加了一分。

當然，最實在的是，從操作層面而言，這樣的小火鍋店在重慶這個火鍋之都隨處可見，可采訪的對象較多。組里有兩位重慶本地人，搭伴采訪總比一個人去店里尬采好多了。

選定選題之后，我們進行了第一輪進度匯報。通過老師的建議，我們開始認真思考如何選定采訪對象。為了考察重慶火鍋小店的復工情況，我們選擇了三種類型的火鍋小店，印象火鍋地處三峽廣場背后的小巷，是商業(yè)區(qū)旁的小巷火鍋店；沈家洪城火鍋店雖是加盟店，但經(jīng)營全憑自己，是火鍋小店的另一種典型；鑫聚源火鍋則是山城最普通、普遍的街邊火鍋小店。此外，為了保證采訪具有一定的范圍，三家火鍋店分別來自重慶主城三個不同的區(qū)。

但采訪的過程并不簡單，雖然我們提前擬定了采訪提綱，但事實上卻并非如同計劃中那么順利，采訪過程中，我們采訪的地點往往都是在店內(nèi)。因為采訪的時候，重慶火鍋店的復工率已經(jīng)達到了百分之九十多，我每次去采訪都抱著“我先消費一頓再采，應(yīng)該比較容易搭話吧”這樣的想法。所以往往采訪到最后，店里吃火鍋的人越來越多，店主、店員忙得不可開交，完全沒有余力接受采訪。沒問道“錢”“損失多少”這種問題，被采訪者往往也是避而不談。但好在我也在疫情過后享受到了一頓饕餮火鍋，也沒吃虧。

其實踏進這些火鍋店，我并沒有太感受到疫情對于火鍋餐飲的蠶食，但又隱隱覺得哪里好像不太一樣了。對于重慶人這種把對火鍋的熱愛融進血液里的人來說，落座消毒，碗邊放著口罩的樣子一點兒也不痛快。后來的采訪，我好像聽見了一個魔幻的火鍋世界。有的小店在休店期間把火鍋店變成了“早餐店”，甚至想過“賣賣菜”來消滅原來用于春節(jié)集中客流的“頭疼庫存”。還有一個店長接到外賣訂單，是顧客急需口罩，最后這位店長把自己囤的口罩送了過去，換來了一個美團外賣的五星好評。那個社區(qū)工作者的火鍋福利故事也還沒有完結(jié)，社區(qū)里的所有火鍋店都自愿參加這個給援鄂護士送福利的活動。那個店長告訴我，“我還從來沒有離英雄那么近過”。其實他也是個英雄不是嗎？他也挺過了這個疫情寒冬。

我流水賬一般記錄我這次的深度報道作業(yè)，我好像真的從這次作業(yè)中想起了我為什么高考填志愿那年，一水兒地填了“新聞傳播學”，我當時好像真的想做一個記者?？扇缃裎液孟耠x這個愿望越來越遠了，我開始覺得記者苦，拍攝累。我的文字越來越乏力，越來越機械化。聽著這些疫情中的復工故事，我想要描述細節(jié)，想要言之有物，但好像越來越難了。我好像越來越被所謂“深度報道”框死，陷入了數(shù)字數(shù)的膚淺漩渦。

記一次艱難的深度報道，記一次疫情寒冬中的人們，記重新想起初心的我。也許它會反復提醒我自己，不要被馴化，不要沉醉在微博豆瓣各種語境中，不要開口就是“666”“我可以”“牛逼”?……一定要追求精準的，鏗鏘的表達。