美善品紅燒鱸魚

作為一個(gè)大江大湖長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，魚是我的最愛！小美燒魚真的有意想不到的驚喜，不信你可以就試試！

鱸魚一條，姜絲10克，蒜片2粒，料酒20克，生抽10，老抽5克，舊莊蠔油5克，水80克

鱸魚背部劃刀口，兩面抹鹽巴腌制25分鐘

主鍋放入姜絲，蒜片，油20克爆香，三分鐘/溫度120度/速度1。

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把魚貼著主鍋邊架在刀頭上，魚肚朝上，依次把料酒、水、生抽、老抽、蠔油淋在魚身上，再把時(shí)間調(diào)到7分30秒/120度/反轉(zhuǎn)小勺

起鍋裝盤淋上湯汁即可享用

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